Название: 100 самых лучших мини-закусок Автор: Эльза Петерсен-Шепелерн Издательство: Эксмо Год: 2006 Формат: djvu Страниц: 144 Размер: 9 Mb Язык: русский
Организация фуршета или коктейля - занятие сложное и требующее специфического подхода. И хотя, как правило, это мероприятие предполагает больше общения, чем чревоугодия, украсить его элементами гастрономического гурманства и гедонизма - обязательное условие. А с учетом того, что чаще всего такой формат приемов используется в бизнес-сообществе и его участниками становятся люди много повидавшие и весьма искушенные, требования к составлению меню и оригинальности входящих в него блюд взлетают до небес. И в такой ситуации весь предыдущий кулинарный опыт может оказаться малоприемлемым. Решить возникшие проблемы поможет книга "100 самых лучших мини-закусок".
Название: Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов Автор: Руденко С.А. Издательство: Манн, Иванов и Фербер Год: 2014 Страниц: 248 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 221 мб
У нас мало времени, и мы привыкли есть на бегу. На завтрак кофе по дороге на работу. На ужин то, что удалось купить по дороге домой. Следствием такого отношения к себе становятся постоянная усталость, нехватка сил, чувство голода, лишний вес. Всего этого можно избежать, если научиться прислушиваться к себе и своим внутренним часам, понять свои потребности и правильно завтракать и ужинать.
Название: Советская национальная кухня: Практическое пособие (1990) Автор: Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. Год издания: 1990 Издательство: Высшая школа ISBN: 5-06-000957-2 Страниц: 320 Формат: PDF Размер: 16,3 Мб (+3%)
Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков.
Название: Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира Автор: Архипов В.В. Издательство: Центр учебной литературы Год: 2016 Страниц: 233 Формат: pdf Размер: 10 mb Качество: отличное
Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Название: Вкуснейшие салаты Автор: Николаев В., Катков Д.(сост.) Издательство: Dallas: WWP Год: 1997 Страниц: 290 ISBN: 1-890863-54-8 Формат: PDF Размер: 20 Мб Язык: русский
Эта книга - уникальна: ни одна из вышедших ранее на русском языке книг не содержит такого большого количества рецептов салатов, в которых используются только доступные современные продукты. В книге также даны полезные советы по приготовлению и рекомендации диетологов.
Название: Русская кухня Автор: Першина С.(ред.) Издательство: Астрель, Аркаим Год: 2012 Страниц: 32 ISBN: 978-5-271-41839-6, 978-5-8029-2936-0 Формат: PDF Размер: 16.2 Мб Язык: русский Серия: Семь поварят
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Эта книга - сборник рецептов пирогов с фруктовой и ягодной начинкой на любой вкус. В сборник добавлено множество рецептов приготовления теста для пирогов и описание изготовления украшений из теста. Благодаря этой книге, свежеиспеченные пироги с начинкой из ягод или фруктов всегда смогут порадовать вас и ваших гостей.
Название: Домашняя выпечка Автор: Поскребышева Г.И. Издательство: М.: Олма-Пресс Год: 2001 Страниц: 32 ISBN: 5-224-01078-0 Формат: PDF Размер: 26.7 Мб Язык: русский Серия: Золотые рецепты
Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья - оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Галины Ивановны Поскребышевой помогут хозяйке порадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.
Название: 777 блюд из картофеля Автор: Бобров Л.Г., Терехина Л.Н.(сост.) Издательство: Кайнар Год: 1989 Страниц: 330 Формат: PDF Размер: 20 Мб Язык: русский
В книге собраны рецепты различных блюд из картофеля, которые готовят у нас в стране и за рубежом. Они просты, несложны в приготовлении, некоторые из них весьма оригинальны. И молодым и опытным хозяйкам небезынтересны маленькие кулинарные секреты, которые помогут улучшить вкус того или иного блюда.
Название: Консервируем сами Автор: Поскребышева Г.И. Издательство: М.: Олма-Пресс Год: 2000 Страниц: 162 ISBN: 5-224-01080-2 Формат: PDF Размер: 10.3 Мб Язык: русский
Используя в качестве образца приведенные рецепты, каждая хозяйка сможет создавать свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи. Например, комбинируя различные пряности, можно из одного вида овощей делать заготовки с различным вкусом и ароматом — огурцы укропные, огурцы чесночные, огурцы с эстрагоном и т. д.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
