Название: Десерти без випікання
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 38,05 Мб
Язык: українська

Збірка "Десерти без випічки" пропонує приготувати солодощі без тіста на основі сметани, сиру, вершків тощо, тобто такі смаколики, які не нашкодять фігурі так, як це може зробити випічка. Відкривши цю книгу, Ви не зможете зупинитися на одному десерті, адже ласощі на сторінках даного видання виглядають настільки привабливо, що хочеться спробувати їх усі і одразу. Наприклад, Ви дізнаєтеся, як приготувати неймовірно ніжну пана-коту, охолоджуючі м'ятне морозиво чи з чорницями, домашній зефір, смачні банани в шоколаді, шоколадне фондю з полуницями, тірамісу, яблука в карамелі, желе та муси, фруктові салати і це ще далеко все...

Название: Домашня випічка
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 48,72 Мб
Язык: українська

Одним з найцікавіших кулінарних шедеврів, як для кухарів, так і просто для любителів смачно поїсти, завжди була домашня випічка. Чи є люди, які не пам'ятають смаку бабусиних пиріжків, або не люблять солодкі тортики? Дуже смачні пироги, булочки, ватрушки, вафлі і багато іншого і все це - випічка. Але ж для того щоб смачно випікати, потрібно зовсім небагато - всього лише точно слідувати рецептом і знати пропорції. Випікати можна кожен день і на кожен день знаходити свій унікальний, цікавий і вишуканий рецепт випічки, який ніколи не набридне і не приїсться. До ранкового чаю чудово підійдуть солодкі млинці, з яких в свою чергу, можна зробити симпатичний і апетитний листковий торт, а на вечерю можна приготувати пиріг, який обов'язково оцінять ваші домашні.

Название: A Girl Called Jack: 100 Delicious Budget Recipes
Автор: Jack Monroe
Издательство: Penguin UK
ISBN: 0718178947
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 33,2 МБ
Язык: Английский

100 easy and delicious meals on a tight budget with Jack Monroe's A Girl Called Jack. Jack is a cash-strapped single mum living in Southend. When she found herself with a shopping budget of just £10 a week to feed herself and her young son, she addressed the situation with immense resourcefulness, creativity and by embracing her local supermarket's 'basics' range.

Название: Gather Cook Feast: Recipes from Land and Water by the Co-Founder of Toast
Автор: Jessica Seaton
Издательство: Penguin
ISBN: 0241298855
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 451
Размер: 81,2 МБ
Язык: Английский

A cookbook that celebrates seasonal eating, and the landscapes that produce it, from the co-founder of the lifestyle brand Toast.
Gather, Cook Feast celebrates the connection between the food that we eat and the land where we live, in over 120 recipes.

Название: Готовим всей семьей
Составитель: Даласюк Т. Ф., Карпова М. И., Клименко Т. С., Колесник И. Н. и др.
Изд-во: Днепропетровск: «Общество "Радуга" Днепропетровского фонда культуры»
Год: 1992
Формат: pdf
К-во стр.: 147
Размер: 95,54 Мб
Язык: русский

Экономные рецепты для каждого дня и старинная вегетарианская кухня, блюда для самых маленьких и любителей сыроедения - каждый сможет найти блюдо себе по вкусу или воспользовавшись рецептами книги, применить свои кулинарные способности. Основной раздел "Готовим умеючи", куда входят разнообразные закуски, первые, мясные, овощные блюда, соусы, напитки, изделия из теста и заготовки впрок (соление и квашение, маринование, сушение, варенье, заготовка мясных и рыбных продуктов), предназначен опытным хозяйкам, несложные, забавные рецепты из доступных продуктов под силу поварятам (раздел "Маминым помощникам").

Название: Maangchi's Real Korean Cooking: Authentic Dishes for the Home Cook
Автор: Maangchi
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 44 Мб
Язык: английский / English

A complete course on Korean cuisine for the home cook by the YouTube star and the world's foremost authority on Korean cooking.Her millions of fans compare her to Julia Child. An Internet sensation, Maangchi has won the admiration of home cooks and chefs alike with her trademark combination of good technique and good cheer as she demonstrates the vast and delicious cuisine of Korea. In Maangchi’s Real Korean Cooking, she shows how to cook all the country’s best dishes, from few-ingredient dishes (Spicy Napa Cabbage) to those made familiar by Korean restaurants (L.A. Galbi, Bulgogi, Korean Fried Chicken) to homey one-pots like Bibimbap.

Название: Страви з гарбуза, баклажанів, капусти
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 35,9 Мб
Язык: українська

Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії ''Готуємо смачно'' допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій.
Є рецепти страв для молодої господині, якій ще не вистачає досвіду і невідомі всі тонкощі приготування їжі, а є рецепти для досвідчених хазяйок.
Серед цікавих рецептів, які дуже вдало та доречно зібрані та представлені у цій книжці:
— Салати: із пекінської капусти з гарбузовим насінням, із червонокачанної капусти з виноградом і яблуком, теплий салат із гарбузом і буряком, із пекінської капусти з морквою та яблуком, із гарбуза з пророщеною пшеницею; рулетики з баклажанів із фетою та помідорами, равіолі з гарбузом, ризото з гарбузом, баклажани, запечені з помідорами й оливками, ікра гарбузова з помідорами, квашена капуста з журавлиною, табуле із цвітної капусти з гарбузом, овочеве асорті з тушкованими баклажанами, омлет із брюссельською капустою та сиром, гостра закуска з баклажанів із вершковим сиром;

Название: Home Cooked: Essential Recipes for a New Way to Cook
Автор: Anya Fernald, Jessica Battilana
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 145 Мб
Язык: английский / English

A recipe collection and how-to guide for preparing base ingredients that can be used to make simple, weeknight meals, while also teaching skills like building and cooking over a fire, and preserving meat and produce, written by a sustainable food expert and founder of Belcampo Meat Co. Anya Fernald’s approach to cooking is anything but timid: rich sauces, meaty ragus, perfectly charred vegetables. And her execution is unfussy, with the singular goal of making delicious, exuberantly flavored, unpretentious food with the best ingredients.

Название: COOK: Food to Share
Автор: Dean Brettschneider, Jenna White Helen Burg
Издательство: Marshall Cavendish International (Asia) Pte Ltd
ISBN: 9814841617
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 180
Размер: 19,8 МБ
Язык: Английский

Good food brings people together and nobody knows that better than Dean Brettschneider and his teams at Baker & Cook and Brettschneider's Baking & Cooking School. Dean's irresistible range of pastries, cakes and meals ― served up at his bakeries and taught at his cooking school ― draw people together, and he shares many of these favourite recipes in this book.

Название: The Forks Over Knives Plan: How to Transition to the Life-Saving, Whole-Food, Plant-Based Diet
Автор: Alona Pulde, Matthew Lederman
Издательство: Atria Books
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 44 Мб
Язык: английский / English

From the creators of the groundbreaking documentary comes the New York Times bestselling diet plan Sanjay Gupta called “the prescription you need to live a long, healthy life”—a plan to transition to a delicious whole-foods, plant-based diet in just twenty-eight days. The trailblazing film Forks Over Knives helped spark a medical and nutritional revolution. Backed by scientific research, the film’s doctors and expert researchers made a radical but convincing case that modern diseases can be prevented and often reversed by leaving meat, dairy, and highly refined foods off the plate and adopting a whole-food, plant-based diet instead.