Бабушка Агафья – известный кулинар. Сегодня она поделится с хозяйками секретами приготовления нежнейших пудингов и восхитительных суфле. Самые вкусные и полезные пудинги не магазинные, а приготовленные в домашних условиях.
Название: Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней Автор: Сергей Кашин Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2015 Страниц: 150 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.7 Мб
Все мы время от времени бываем недовольны своим внешним видом, особенно после веселых застолий с обильной калорийной едой. Что же делать, если нет времени на походы в спортзал? Наша книга поможет вам скинуть ненужные килограммы, почувствовать себя стройной и легкой! Теперь вы будете худеть без мучительного чувства голода, ведь в этом издании содержатся вкусные и разнообразные рецепты блюд на любой, даже самый взыскательный вкус!
Название: Классическая и современная французская кухня Автор: В.Н. Жукова (сост.) Издательство: Сталкер ISBN: 966-696-343-4 Год выпуска: 2003 Страниц: 163 Формат: DjVu Размер: 6,87 мб
Французская кухня славится своей изысканностью и разнообразием. Множество рецептов не только традиционной французской кухни, но и современные варианты пикантных блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов, а также нежных десертов и ароматных напитков вы найдете в этой книге.
Название: Искусство французской кухни XIX столетия. В 2-х томах Автор: Антон Карем Место издания: Санкт-Петербург Издательство: типография морского министерства Год: 1866-1867 Страниц: 320+324 Формат: pdf Размер: 110,46 MB
Мари-Антуан Карем, выдающийся французский повар и кулинарный писатель, стоял у истоков высокой кухни. Его кулинарное искусство по достоинству оценили известнейшие личности, среди которых был царь Александр I, английский король Георг IV, французский политик Талейран, банкир Ротшильд и многие другие. Именно Карем сделал французскую кухню в Европе господствующей на последующие 200 лет. Карем не только создавал новые, оригинальные блюда, но и пытался придать кулинарии научную основу. В этом плане его работы непосредственно приближались к изучению физиологии питания и научных аспектов правильной обработки пищи.
Название: Русская поварня Автор: Василий Левшин Издательство: Типография С. Селивановского Год: 1816 Формат: PDF Страниц: 128 Размер: 200 MB Язык: Русский (дореформенный)
Василий Алексеевич Левшин (1746–1826) — известный деятель Вольного экономического общества, писатель, переводчик, экономист. В. Левшин был знаток русской кухни и европейской кулинарии. В 1796 году вышел в свет его знаменитый многотомный “Словарь поваренный”. Об этом-то Левшине и пишет А. С. Пушкин в “Евгении Онегине” и делает примечание: “Левшин, автор многих сочинений по части хозяйственной”. В книге "Русская поварня", изданной в Москве в 1816 году, Левшин опубликовал рецепты старинных русских снедей, сохранившиеся в народе еще с допетровских времен. В предисловии к своей книге "Русская поварня" В. Левшин написал: «Сведения о русских блюдах совсем истребилисьи поэтому нельзя представить полного описания русской поварни, а должно удовольствоваться только тем, что еще можно собрать из оставшегося в памяти, ибо история русской поварни никогда не была предана описанию».
Название: Все из кабачков Автор: Павел Романов Издательство: Центрполиграф Год выпуска: 2006 Страниц: 64 Формат: pdf Размер: 13,3 мб Язык: Русский
Кабачки, патиссоны и цуккини — наиболее распространенные разновидности тыквы, богаты витаминами, минеральными веществами и солями калия, кроме того, они еще и ценный источник меди, так необходимой нашему организму. Автор предлагает множество интересных рецептов и способов приготовления популярного у наших огородников овоща. Помимо всем известных оладий, жареных, фаршированных кабачков, вы сможете приготовить разнообразные полезные диетические блюда — салаты, супы, пудинги, запеканки, каши, пироги.
Название: Блюда из яиц Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1988 Страниц: 174 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 21 Mb
В предлагаемой Вашему вниманию книге собраны наиболее интересные рецептуры блюд из яиц и блюд, в которые добавлены яйца. Яйцо - это в основном белковый продукт. По питательности яйцо можно приравнять к 40 г мяса или 200 г молока. И вот что еще важно: белки яиц (а они содержатся и в желтке) усваиваются организмом человека более чем на 90 процентов. Не случайно они приняты в качестве эталона биологической полноценности.
Название: Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля Автор: Соня Аппетитная Издательство: Рипол Классик ISBN: 978-5-386-02211-2 Год: 2010 Страниц: 264 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 5.5 Мб
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге... Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.
Название: Праздничный стол. Рыба Автор: Махно В. Цикл/серия: 100 лучших блюд праздничного стола Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2004 Страниц: 32 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 10 Mb
В книге предложены самые разнообразные рецепты праздничных блюд из речной, морской рыбы и морепродуктов, а также некоторые рекомендации, которые помогут сделать эти блюда еще вкуснее и красивее. Рыбные блюда всегда к месту, к тому же в последнее время они становятся все более популярными. Все рецепты в книге просты в приготовлении.
Название: Простые и вкусные рецепты за 5 минут Автор: Сергеева К. Жанр: Кулинария Издательство: РИПОЛ классик Год выпуска: 2009 Страниц: 195 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 25 Mb
Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда требуется накрыть на стол в считанные минуты. Возможно ли приготовить вкусные и оригинальные блюда на скорую руку? Конечно! Нужно только знать подходящий рецепт.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Пудинги, суфле. Вкусно и питательно
Название: Искусство французской кухни XIX столетия. В 2-х томах
Название: Блюда из яиц
Название: Праздничный стол. Рыба
Название: Простые и вкусные рецепты за 5 минут