Название: 200 рецептов блюд из яблок Автор: Совик И.В., Солодовникова Е.Н. Жанр: Кулинария Издательство: Радянська школа Год выпуска: 1991 Страниц: 73 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 13 Mb
Далеко не все знают, что яблоко - и лекарь, и кормилец. Оно - основной "поставщик" столь нужного организму человека железа; богато пектинами, способными выводить радионуклиды; содержит фруктозу, органические кислоты, многие витамины, каротин и друrие ценнейшие вещества.
Название: Грибная кулинария. 750 оригинальных рецептов Автор: Кощеев А.А. Жанр: Кулинария Издательство: Экология Год выпуска: 1992 Страниц: 196 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 39 Mb
Вниманию читателей предлагается 750 рецептов грибной кулинарии: первые и вторые блюда, закуски, бутерброды, пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы, приправы. Рецепты — на любой вкус, причем лишь некоторые из них требуют разнообразных продуктов и приправ, большинство же просты и доступны.
Название: Лучшие мексиканские блюда Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Крон-Пресс Год выпуска: 1996 Страниц: 103 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
В последнее время наблюдается все более возрастающий интерес к кухням народов мира, в том числе и к мексиканской. Теперь и вы можете привнести новую волну вкусов и запахов на свою кухню вместе с соблазнительной коллекцией популярных мексиканских рецептов.Эта великолепная практичная книга дает полный обзор основных кулинарных пристрастий мексиканцев.
Название: Мясные блюда Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Ниола-Пресс Год выпуска: 1997 Страниц: 114 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 13 Mb
В книге представлены европейские рецепты блюд из мяса - необычные, но из привычных для нас продуктов. Здесь есть гриль и жаркое, запеканки и барбекю, тушеное мясо и пироги. Книга разбита на разделы по способам приготовления. Каждый рецепт сопровождается фотографиями, указано и количество времени, необходимого для приготовления. Проверенно на опыте – очень понятно и вкусно!
Название: Кулинарная характеристика блюд Автор: Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. Жанр: Кулинария Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год выпуска: 1982 Страниц: 256 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
Учебное пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих официантов. Книга может быть использована также при обучении кадров на предприятиях общественного питания. Рецептура различных блюд. Холодные блюда и закуски. Соусы.
Название: 130 изысканных рецептов домашней выпечки Автор: Михайлова Л. Жанр: Кулинария Издательство: КРОН-ПРЕСС Год выпуска: 1999 Страниц: 72 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 19 Mb
"130 изысканных рецептов домашней выпечки" - настоящий подарок любителям свежеиспеченного хлеба. Сегодня его вполне можно приготовить в домашних условиях. И не только хлеб, но и вкуснейшие кексы, булочки, рождественские пироги, острые сочные пиццы. Рецепты всей этой великолепной выпечки вы найдете на страницах книги.
Название: Дары Атлантики Автор: Исаев. В.А. Жанр: Кулинария Издательство: Калининградское книжное издательство Год выпуска: 1972 Страниц: 126 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 38 Mb
Книга "Дары Атлантики" включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, в котором читатель ознакомится со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.
Название: Блюда Югославской кухни Автор: Бисенич Лиляна Жанр: Кулинария Издательство: Знание, Загреб Год выпуска: 1986 Страниц: 312 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 57 Mb
Лиляна Бисенич, объездив почти всю Югославию, сумела собрать оригинальные рецепты народной кухни. Рецепты эти очень привлекательны, а некоторые из них впервые появились в напечатанном виде. Этим подтверждается мысль о том, что автор вышла на настоящий "источник".
Название: Лесная кухня Вологодчины Автор: Артисова В.А. Жанр: Кулинария Издательство: Полиграфист Год выпуска: 2004 Страниц: 171 Язык: Русский Формат: docx, pdf Размер: 35 Mb
Дары вологодских лесов и водоемов (грибы, ягоды, рыба) постоянно присутствуют в меню предприятий питания области. В последние годы предприятия все чаще используют в рационе и мясо диких животных (лося, кабана и прочей дичи).
Название: Лучшие рецепты из региона Миккели Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Южное Саво Год выпуска: 2014 Страниц: 32 Язык: Русский Формат: fb2, pdf Размер: 13 Mb
В традициях финской национальной кухни четко отражена непосредственная близость человека к природе. Блюда традиционной финской кухни готовят из ингредиентов, предложенных самой природой собственными фермерскими хозяйствами или просто небольшими участками земли. Охота, сбор грибов и вкусных ягод, а также рыбалка гарантируют нам разнообразие рациона.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: 200 рецептов блюд из яблок
Название: Грибная кулинария. 750 оригинальных рецептов
Название: Лучшие мексиканские блюда
Название: Мясные блюда
Название: Кулинарная характеристика блюд
Название: 130 изысканных рецептов домашней выпечки
Название: Дары Атлантики
Название: Блюда Югославской кухни
Название: Лесная кухня Вологодчины
Название: Лучшие рецепты из региона Миккели