Название: Сборникъ кухонныхъ рецептовъ для небогатыхъ и неопытныхъ хозяекъ Автор: Могильницкая С.А. Издательство: С.-Петербург. Типография А.С. Суворина Жанр: кулинария Год издания: 1910 Страниц: 298 Язык: Русский (дореформенный) Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 75 Мб
Цель настоящего сборника — дать возможность людям с недостаточными средствами иметь разнообразный и питательный стол, при возрастающей повсеместной дороговизне.
Название: Wild Cocktails from the Midnight Apothecary Автор: Lottie Muir Издательство: CICO Books (Ryland Peters Small Ltd) Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 20,7 Mb Язык: английский
Лотти Мур - создательница популярного коктейль-бара Полуночная Аптека, расположенного в саду на крыше дома в центре Лондона, где она также выращивает многие ингредиенты для своих смесей. В субботние ночи они меняет свои садовые перчатки на фартук и становится Садовницей Коктейлей. Войдя из цветника в бар, она быстро и ловко готовит коктейли с сезонными растениями, собранными в своем саду и во время прогулок по окрестностям.
Название: Сладкая жизнь без сахара. Сыроедческие и веганские десерты Автор: Оксана Бадьина Издательство: Издательские решения Год: 2018 Страниц: 50, 35 цв. ил. Язык: Русский Формат: pdf, doc Размер: 10,2 Mb
Любите ли вы сладкое? Как часто задумываетесь и пересчитываете калории после аппетитного бисквита? Перед вами книга для всех сладкоежек, которые не только любят готовить всевозможные десерты, но и следят за своей фигурой и здоровьем.
Название: Другое молоко из орехов, сои, семян и злаков. 50+ рецептов растительного молока и блюд на его основе Автор: Ольга Алексеева Издательство: Selfpub Год: 2018 Страниц: 70, 36 цв. ил. Язык: Русский Формат: rtf, pdf Размер: 26,4 Mb
Вы веган, вегетарианец, придерживаетесь поста, имеете непереносимость лактозы, следите за здоровьем и модными тенденциями? А может быть Вы хотите попробовать новые вкусы и сочетания? Тогда это книга для Вас! На страницах издания представлена информация о пользе растительного молока, история его возникновения, инструкции по активации и замачиванию орехов, сои, семян и злаков, технология приготовления и хранения.
Название: Guerrilla Tacos: Recipes from the Streets of L.A. Автор: Wesley Avila, Richard Parks III Издательство: Ten Speed Press Жанр: Кулинария (мексиканская кухня) Год издания: 2017 Страниц: 343 Язык: Английский Формат: AZW3, EPUB, PDF Качество: хорошее Размер: 67 Мб
Характерное слово от Анжелено Вес Алива из «Партизанских Такос», вдохновленного своим мексиканским наследием и временем, проведенным на кухне одного из лучших ресторанов мира, на создание совершенных такос.
Название: The Good Cook (Beloved recipes from the author of Roast Chicken and Other Stories) Автор: Simon Hopkinson Издательство: Lyons Press Жанр: Кулинария Год издания: 2013 Страниц: 300 ISBN: 978-1-4930-0199-6 Язык: Английский Формат: EPUB/PDF Качество: хорошее Размер: 146 Мб
Книга, опубликованная в качестве дополнения к одноименному телевизионному шоу БиБиСи, содержит коллекцию 100 любимых рецептов легендарного шеф-повара Симона Хопкинсона. Эти рецепты являются отражением его детства, ресторанной карьеры и его самых запоминающихся блюд.
Название: Good Maine Food: Ancient and Modern New England Food & Drink Автор: Marjorie Mosser Издательство: Down East Enterprise, Inc. Жанр: Кулинария Год издания: 2010 Страниц: 430 ISBN: 978-0-89272-911-1 Язык: Английский Формат: EPUB/MOBI/PDF Качество: хорошее Размер: 16 Мб
Старые рецепты, как старые друзья, обычно самые надежные - как заметил автор Кеннет Робертс в своем вступлении к этому сборнику классических рецептов, собранных его племянницей Марджори Моссер в 1930-х годах. Длинная карьера этой библии кулинарии штата Мэн доказала его правоту.
Название: Molly Moon's Homemade Ice Cream: Sweet Seasonal Recipes for Ice Creams, Sorbets, and Toppings Made with Local Ingredients Автор: Molly Moon Neitzel, Christina Spittler Издательство: Sasquatch Books Жанр: Кулинария (мороженое, десерты) Год издания: 2012 Страниц: 142 ISBN: 978-1-57061-797-3 Язык: Английский Формат: EPUB/MOBI/PDF Качество: хорошее Размер: 34 Мб
Когда Молли Мун Нейтзель открыла свой первый из пяти бутиков мороженого на развес весной 2008 года, он стал хитом среди жителей Сиэтла. С тех пор туда выстраиваются очереди счастливчиков за рожком с сорбетом или фирменным сливочным мороженым с фруктами. И сейчас вы можете сделать эти вкуснейшие лакомства - мороженое, сорбеты и топпинги - у себя дома!
Название: Лечо, консервированные овощи и блюда из них. Моя кулинарная библиотечка Автор: Коллектив Издательство: Эксмо Год: 2011 Формат: fb2, jpg Страниц: 198 Размер: 32 Mb Язык: Русский
Заготовки - полным ходом, зима впереди и будем закатывать овощи. Хорошо подойдут кабачки, перцы болгарские, чеснок, огурцы, помидоры, да, в принципе, все, что сами захотите. Суть всех способов консервирования плодов и овощей сводится к тому, чтобы лишить микрофлору основных условий, необходимых для ее жизнедеятельности.
Название: Сырье и материалы рыбной промышленности Автор: Сафронова Т.М., Дацун В.М., Максимова С.Н. Издательство: Лань Год: 2013 Страниц: 336 ISBN: 978-5-8114-1464-2 Формат: PDF Размер: 11 Мб Язык: русский
В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Wild Cocktails from the Midnight Apothecary
Название: Сладкая жизнь без сахара. Сыроедческие и веганские десерты
Название: Другое молоко из орехов, сои, семян и злаков. 50+ рецептов растительного молока и блюд на его основе
Название: Guerrilla Tacos: Recipes from the Streets of L.A. 
Название: Molly Moon's Homemade Ice Cream: Sweet Seasonal Recipes for Ice Creams, Sorbets, and Toppings Made with Local Ingredients
