Название: Drinking French: The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes
Автор: David Lebovitz
Год: 2020
Издательство: Ten Speed Press
Cтраниц: 304
Формат: epub/pdf
Размер: 84,8 Мб
Язык: English

TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® WINNER • IACP AWARD FINALIST • The New York Times bestselling author of My Paris Kitchen serves up more than 160 recipes for trendy cocktails, quintessential apéritifs, café favorites, complementary snacks, and more.
Bestselling cookbook author, memoirist, and popular blogger David Lebovitz delves into the drinking culture of France in Drinking French. This beautifully photographed collection features 160 recipes for everything from coffee, hot chocolate, and tea to Kir and regional apéritifs, classic and modern cocktails from the hottest Paris bars, and creative infusions using fresh fruit and French liqueurs. And because the French can't imagine drinking without having something to eat alongside, David includes crispy, salty snacks to serve with your concoctions.

Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Автор: Могильный М.П. (ред.)
Издательство: М.: ДеЛи принт
Год: 2005
Cтраниц: 668
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Сборник относится к технической документации и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие его безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания. Учтены требования к питанию детей и подростков. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий общественного питания, обеспечивающих питание школьников всех организационно-правовых форм хозяйствования.

Название: Серия "Хозяйке на заметку" (13 книг)
Составитель: Мильская А.Д., Бабенко Л. В., Онищенко В.В., Г.А. Дубовис и др.
Издательство: «Фолио»
Год: 2005-2010
Cтраниц: 343+215+285+320++
Формат: pdf /djvu / fb2 / mobi / epub
Размер: 187,51 Мб
Язык: русский

Разнообразие блюд на столе – залог успеха любой хозяйки. Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов... - основа любого меню: и праздничного, и на каждый день, а кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой, для тех, кто придерживается правильного питания, - паровая кухня.
В архиве серии "Хозяйке на заметку":
• Блюда быстрого приготовления • Блюда из мяса и птицы • Блюда из овощей и фруктов • Блюда из рыбы и морепродуктов • Выпечка • Лучшие блюда в горшочках • Лучшие блюда в духовке, на гриле и на мангале • Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона • Напитки и десерты • Паровая кулинария • Праздничный стол • Салаты и закуски • Украинская кухня •

Название: Ніжні ласощі
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2016
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 28,43 Мб
Язык: українська

Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вам пригодятся яркие кулинарные книги из серии «Bon Appetit» - настоящий подарок из интересных рецептов и с аппетитными иллюстрациями! Предложенные в них блюда заинтересуют не только новичков, но и даже опытных кулинаров. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Порадуйте себя и близких вкусненьким! Приятного аппетита!

Название: ЗОЖигательная пасха
Автор: Сергей Леонов
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF/mp4
Страниц: 17
Размер: 374 Mb
Язык: Русский

Мастер-класс в формате обучающего видео и текстовых рецептов, с подробным описанием, рекомендациями и советами. А также книга рецептов, которая останется с вами навсегда!

Название: FMD-марафон «Новая весна»
Автор: Сергей Леонов
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF
Страниц: 40
Размер: 287 Mb
Язык: Русский

FMD-марафон — это не диета, а удобный способ питания! Всего 5 дней усилий и эффект на лицо, талию и результаты анализыов! Проработанные текстуры и температура блюд для сытости на целый день. Никаких срывов и грусти! Ощущение наполненности и удовлетворенности питанием. Никакого голода! Все блюда марафона сытны визульно, физически и фактически.

Название: Святкові страви
Составительч: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2017
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 22,23 Мб
Язык: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!

Название: Святкові десерти
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2016
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 40,33 Мб
Язык: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!

Название: Кулинария давних времен. Сборник (14 книг)
Автор: Разные
Издательство: Издание Губинского, Щепанского, Бородавкиной
Год: 1846-1916
Формат: pdf
Страниц: много
Размер: 400 mb
Язык: Русский дореформенный

История питания на Руси всегда была тесно связана с историей государства. События, происходящие в стране, всегда находили отражение в рационе ее жителей. Исконно русское питание было достаточно скромным – «щи да каша — пища наша». В основном жители деревень питались «подножным кормом» — брюква, капуста, репа (тут нелишне вспомнить, что картофель на Руси появился лишь в XVIII веке). Мясо наши предки ели достаточно редко, так как большинство дней в году приходились на тот или иной пост.

Название: Это просто выпечка! Лучшие рецепты с Евгенией Полевской
Автор: Полевская Евгения
Издательство: аст
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 146
Размер: 22 Mb
Язык: Русский

В этой книге вы найдете лучшие рецепты выпечки с подробным процессом приготовления. К каждому рецепту предлагается qr-код на подробное видео на канале. Сдобные пироги, жареные пирожки и воздушные булочки, вкусные кексы и ароматное печенье соберут ваших родных и близких за одним столом! Все рецепты проверены на кухнях зрителей, поэтому и у вас все получится по любому рецепту!