Название: Напої домашнього приготування
Составитель: Ніна Кравченко
Издательство: К.: «Обереги»
Год: 1991
Cтраниц: 16
Формат: pdf/doc
Размер: 4,4 Мб
Язык: українська

Улюбленим напоєм наших предків з давніх давен був мед. Мед був звичайним частуваням на весіллі i під час свят. Дуже поширеними напоями були квас i пиво.
3 появою у XV ст. «гарячого вина» — горілки почалося виготовлення різних настійок i наливок: варенухи, спотикача, запіканки, контабасу, слив'янки, тернівки, вишнівки, цитринівки, агрусівки, горобинівки.
Детальні рецепти виготовлення цих та інших традиційних українських напоїв у домашніх умовах містить це видання.


d o w n l o a d :