Название: Гайд Дипы и намазки
Автор: brutal_cakes
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 20
Размер: 7 Mb
Язык: Русский

Разберемся, что это такое и с чем это едят, расскажем про нашу упаковку и поделимся контактами, приготовим 16 видов дипов и намазок, испечем крекеры и фоккачу

Название: Сборник рецептов «Вафли»
Автор: Марина Гарбузова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF
Страниц: 38
Размер: 24 Mb
Язык: Русский

Почему вафли – блюдо «с изюминкой»? Легко и быстро готовятся. Для приготовления не нужны какие-то особые кулинарные таланты и часы стояния у плиты. Питательны. В рецептурах используются цельные (нерафинированные) продукты, богатые нутриентами. Очень разнообразны по вкусу. Вафли бывают «сладкими» и «солеными», их можно готовить на основе различных овощей, фруктов, зелени, бобовых, тофу, зерновых.

Название: Finch Bakery Disco Bakes and Party Cakes
Автор: Lauren Finch
Издательство: DK
Год: 2023
Cтраниц: 409
Формат: pdf/epub (Kindle Edition)
Размер: 108,37 Мб
Язык: English

80 recipes for impressive celebration cakes, bakes, cupcakes, and cookies
A feast for the eyes and taste buds packed with 80 decorated party cakes and bakes for every celebrations
The second book from the bestselling duo behind Finch Bakery is an unashamed celebration of sugar, with a generous selection of showstopping sweet treats made for those extra special occasions.

Название: Buttercream Botanicals for Beginners
Автор: Leslie Vigil
Издательство: Quarry Books
Год: 2022
Cтраниц: 344
Формат: pdf (Kindle Edition)
Размер: 13,46 Мб
Язык: English

Buttercream Botanicals for Beginners: Simple Techniques for Creating Stunning Flowers, Foliage, and More
Discover how to turn any cake or cupcake into a showstopping work of art with realistic, modern flowers and plants made from a rainbow of colors of buttercream frosting.
Flowers are the most popular cake embellishments, but making them look natural and professional can be tricky. Professional cake artist Leslie Vigil has been teaching beginning bakers and decorators for years how to create authentic roses, daisies, peonies, dahlias, chrysanthemums, marigolds, tulips, ranunculus, plus succulents, cactus, and greenery out of buttercream, giving them the skills and confidence to embellish cakes and cupcakes like a pro.

Название: Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Автор: Джон О'Коннелл
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 390
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,3 Mb

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания.

Название: Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые
Автор: Ирина Жиляева
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2016
Страниц: 190, 231 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,6 Mb

Торты с сюрпризом сделают ваш праздник незабываемым! Их ароматная середина подарит в разрезе цветы из творожного теста, радужное сердце с цедрой лайма, милых шоколадных кошек, ежевичное омбре и даже признание в любви! Торты просты в приготовлении. Эффектные приемы работы с различными видами теста, наполнителями из цедры, орехов, кусочков желе и шоколадных капель, начинками и специальными трафаретами превращают обычный рецепт в кулинарный шедевр.

Название: Магия вкуса пряных комбинаций. Книги 1-3
Автор: Алекс Крамер
Издательство: SelfPub
Год: 2016-2018
Страниц: 1080, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 25,7 Mb

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии.

Название: Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена
Автор: Инна Метельская-Шереметьева
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 200, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 14,5 Mb

Новая книга известного кулинарного блогера Инны Метельской-Шереметьевой посвящена ностальгической теме советской кухни, рецепты которой она собирала во время своих многочисленных поездок по всей стране. Непреходящая классика и оригинальные авторские рецепты – за каждым из них стоит своя интереснейшая история, которые автор умеет рассказывать как никто – весело и с огоньком.

Название: Beer Bread: Brew-Infused Breads, Rolls, Biscuits, Muffins, and More
Автор: Lori Rice
Издательство: Countryman Press
Год: 2020
Cтраниц: 224
Формат: pdf/epub
Размер: 98,56 Мб
Язык: English

Tap the keg and pull out the mixing bowl―it’s baking time!
Lager your loaves, beer your brioche, pale ale your pretzels, dunkel your dough…just pour a pint to bake something extra special. The brew will add a unique depth of flavor to baked goods from bread to biscuits. Here are 75 fun recipes that use a variety of beers―golden ales to Belgian blondes, chocolate porters to juicy IPAs

Название: The Ethnic Paris Cookbook
Автор: Charlotte Puckette, Olivia Kiang-Snaije
Издательство: Dk Pub
Год: 2007
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 130,38 Мб
Язык: English

Brings together a selection of Parisian recipes for appetizers, soups, main courses and side dishes, and desserts, all inspired by the exotic culinary heritage of Southeast Asia, China, Japan, Lebanon, the Maghreb, and the former French West Africa and Congo that has influenced French cuisine.