Название: Кулинарная энциклопедия. Том 31
Автор: О. Ивенская
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 51,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.
В 31-м томе вы узнаете следующее: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет; история конфет «рафаэлло» и рахат-лукума; какой соус любят в Америке и Канаде больше всего и многое другое.

Название: Chocolate: Heavenly Recipes for Desserts, Cakes and Other Divine Treats
Автор: Jennifer Donovan
Издательство: Duncan Baird Publishers
Год: 2013
Страниц: 320
ISBN: 1848991029, 978-1848991026
Формат: EPUB
Размер: 36 Мб
Язык: English

Sheasby's 100 recipes explore chocolate in all of its guises, from sauces and desserts to tarts, biscuits, cakes and drinks. Whether you want to whip up the most incredibly simple mousse or indulge in a sinful sticky chocolate cake, this book covers it all. From rich chocolate truffles to warm fruit drizzled with chocolate sauce, from comforting thick and creamy hot chocolate to sophisticated shiny chocolate icing, the flavors, textures and aromas are always utterly intoxicating.

Название: Блюда для пикника
Автор: Людмила Андреевна Ивлева
Издательство: Современная школа; Минск
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 347
Размер: 47.2 Mb
Язык: Русский

Что можно приготовить, собираясь на пикник? Как устроить барбекю, как пользоваться мангалом? А что можно приготовить просто на костре, с дымком? Какие продукты взять с собой, а от каких лучше отказаться? И вообще, как сделать так, чтобы загородная поездка удалась и запомнилась надолго?
В книге приводятся рецепты холодных закусок (бутербродов, салатов), шашлыков, барбекю, охотничьей и рыбацкой кухни, блюд из грибов, а также напитков и десертов.

Название: Тёплая домашняя выпечка
Автор: Автор-составитель Л. Смирнова
Издательство: М.: ACT; Мн.: Харвест
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 113,4 Mb
Язык: Русский

Любого из нас порадует пышная сладкая булочка с румяной корочкой или поджаристый пирожок с хрустящим бочком. Книга поможет в выпекании всеми любимых булочек, пирожных, тортов, пряников, пончиков и множества других вкусных вещей.

Название: World Beer
Автор: Tim Hampson
Издательство: DK
Год: 2013
Язык: английский
Страниц: 300
Формат: pdf
Размер: 46,1 Mb

This is the kind of book to drink a beer over. The photography is top-notch, particularly the hundreds of bottle labels reproduced in high quality throughout. Verdict: Recommended to budding craft beer enthusiasts seeking a broader…understanding of world beer culture delivered in package that's easy on the eyes.

Название: Повидло
Автор: Остренко О.В.
Издательство: ACT, Сталкер
Год: 2003
Страниц: 48
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Мб


Сладкое и вкусное повидло всегда уместно к чаю, к выпечке, а особенно незаменимо как начинка в пироги. Как приготовить разнообразное повидло, как правильно его хранить, вам расскажет наша книга.

Название: Книга о вкусной и здоровой пище: Продолжение традиции в современном здоровом питании
Автор: Погожева А.В.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2014
Cтраниц: 432, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 46 мб
Язык: русский

Эта книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с этими открытиями. Потрясающий автор, профессор, доктор медицинских паук Алла Погожева, научный сотрудник Российской академии медицинских паук (РАМН), много лет решает вопросы здорового питания. Книга насыщена яркими иллюстрациями аппетитных здоровых блюд, приготовленных по рецептам и опробованных поварами, блюд, свидетельствующих о том, что полезная пища – это здоровье, это вкус, это радость.

Название: Кофе
Автор: сост. А.В. Савельевских
Издательство: У-Фактория
Год: 2007
Страниц: 224
Язык: Русский
Формат: jpg
Размер: 32 Мб


На страницах этой книги можно найти все или почти всё о кофе: историю его открытия и распространения; особенности произрастания; описание сортов и видов, способы и тонкости приготовления.

Название: Моя кухня. Лучшие рецепты
Автор: Онегин А.
Издательство: Интернет-издание
Год: 2009
Страниц: 60
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Мб


Вы держите в руках (точнее, рассматриваете на экране) мою первую кулинарную книгу. В нее вошли пять десятков рецептов, которые наверняка не оставят равнодушным любого, кто увлечен кулинарией: так же, как одержим ею я.

Название: Лучшие рецепты домашней кухни
Автор: Оксана Машкова
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Год: 2007
Страниц: 320
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 9 Мб


Каждый раз, когда вы будете ставить на стол что-то новое, удивительное, приготовленное всего за несколько минут из самых простых продуктов, можете не сомневаться: ваши старания оценят по достоинству! Эта книга универсальна. Она не только отличное подспорье для новичков, но, несомненно, будет интересна и опытным кулинарам.