Название: Пятьдесят малороссийских сортов настаивать домашним образом очищенную водку
Автор: Хмеленко-Спотыкач
Издательство: Москва. Типография Вед. Моск. Полиции
Год: 1858
Жанр: кулинария, виноделие, раритет
Формат: PDF
Язык: русский (старая орфография)
Качество: нормальное
Иллюстрации: без иллюстраций
Страниц: 49 разворотов
Размер: 16,9 МБ

Сборник рецептов изготовления домашним образом настоек, превосходящих вкусом и достоинством многие иностранные вина и сладкие ликёры, за цену несравненно дешевую, особенно для владельцев плодовых садов.
Описаны настойки с яблоками, грушами, вишней, малиной, земляникой, смородиной, сливами, абрикосами, виноградом, миндалём, тмином, лимонами, померанцами, персиками, анисом, гвоздикой и другими плодами.

Автор: Высоцкая Юлия
Название: Воскресные завтраки
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 13.0 MB
Язык: русский

Воскресные завтраки - книга, в которой Юлия Высоцкая предлагает яркие, интересные и запоминающиеся рецепты для воскресного завтрака из своей телепрограммы.

Название: Холодные закуски и салаты
Автор: Евгения Сбитнева
Издательство: Вече
Год: 2004
Формат: PDF, EPUB
Размер: 15 MB
Язык: русский

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола. Книга «Холодные закуски и салаты» поможет каждому, кто готовится к приему гостей или просто желает украсить и разнообразить свой стол оригинальными закусками.

Название: Блюда из консервированных и замороженных продуктов
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 181
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 37 Мб


Консервированные и замороженные продукты давно и прочно заняли свое место в наших холодильниках. Готовить из них легко и быстро. Если правильно хранить замороженные овощи, фрукты и ягоды, по вкусу и питательной ценности они почти не уступают свежим. А зимой так приятно побаловать себя любимым малиновым вареньем или черничным пирогом.

Название: Вегетарианская кухня
Автор: Михайлов В.С., Могильный Н.П.
Издательство: Эксмо
Год: 2004
Страниц: 327
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Мб


Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, вареники, рагу...Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное полезным бывает вегетарианское меню.

Название: Овощи всегда полезны
Автор: Добрикова А.В.
Язык: Русский
Издательство: ГИПП “Алтай“
Год: 1994
Страниц: 112
Формат: pdf
Размер: 17 Мб

В брошюре рассказано о биологической ценности различных видов овощей, их происхождении и значении в питании. Овощи и фрукты рассматриваются не только как приправа, а как дополнительное питание. В брошюре даны редкие рецепты приготовления разнообразных блюд из овощей, соусы из овощей и для овощей, начинки, майонез, тесто для запеченных овощей.

Название: 100 самых полезных продуктов
Автор: Александра Кардаш
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2014
Страниц: 228
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Мб


"Пусть пища будет вашим лекарством, а не лекарство - вашей пищей", - сказал Гиппократ 2500 лет назад. Но это верно и сегодня.
Задумывались ли вы, сколько продуктов в вашем ежедневном рационе? Десять? Двадцать? Диетологи считают: если вы все время едите одни и те же продукты, то, скорее всего, вам не хватает важных питательных компонентов. Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка продуктов.

Название: Меню грибника. 110 вкусных блюд
Автор: Усов В.В.(сост)
Издательство: Гласность
Год: 1991
Страниц: 35
ISBN: 5-85868-003-8
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Серия: Библиотечка хозяйки


Вашему вниманию представлены самые разнообразные блюда из грибов. Виды грибов, указанные в рецептах, предпочтительнее, но можно использовать и другие грибы.

Название: «Живая» пища и зерновой хлеб спасут население планеты
Автор: Х.Х. Хасиев и др.
Издательство: Алматы
Год: 2012
Язык: русский
Страниц: 416
Формат: PDF
Размер: 3,6 Мб

«Живая» пища и зерновой хлеб обладают уникальными свойствами, как носители пищевых волокон, макро- и микроэлементов. «Живая» пища является источником комплексов ферментов, витамина С, фолиевой кислоты - основополагающих кроветворение в организме. В книге обобщены работы казахстанских ученых, России по созданию безопасных зерновых видов хлеба

Название: Подарок молодым хозяйкам
Автор: Молоховец Е. И.
Издательство: М. : Эксмо
Год: 2012
Страниц: 816
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Мб


Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в своё время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только.
Вот что писала Елена Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня – это в своём роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам… Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек.