Название: Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец
Автор: К. Левашева
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: djvu
Страниц: 218
Размер: 10.1 Мб
Язык: русский

В книге предлагаются рецепты блюд из четырех самых востребованных овощей. Каждый овощ представлен в бутербродах, закусках и салатах, в первых и вторых блюдах, и, разумеется, в маринадах. В книге даны правила обработки и приготовления овощей с наименьшими потерями тех полезных элементов, которыми эти плоды наделены. Книга содержит иллюстрированные вклейки.