Название: Учитесь вкусно печь Автор: Глотов Лев Жанр: Кулинария Издательство: Ферлаг фюр ди фрау Год выпуска: 1986 Страниц: 239 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 10 Mb
Эта книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Наряду со многими, хорошо известными рецептами, например рецептами по приготовлению мелких выпечных изделий, а также пользующихся большой популярностью пирогов, выпекаемых на противне, и праздничных тортов, вниманию читателя предлагаются новые выпечные изделия, которые можно приготовить без особой затраты времени.
Название: Хранение и переработка плодов и ягод Автор: Шашилова В.П., Федина В.Н. Цикл/серия: Библиотечка садовода-любителя Жанр: Кулинария Издательство: Росагропромиздат Год выпуска: 1988 Страниц: 64 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 10 Mb
В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во втором издании приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов.
Название: Кулинарные путешествия от Австрии до Японии: Экзотические меню на каждый день Автор: Орловская А. Цикл/серия: Современная кулинария Жанр: Кулинария Издательство: Невский проспект Год выпуска: 2000 Страниц: 191 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 11 Mb
В книге приведены кулинарные рецепты 31 страны мира (все рецепты адаптированы к продуктам наших магазинов). Рассказано об особенностях развития кулинарии различных стран. Приведено более 200 рецептов.
Автор: Liana Krissoff Название: Slow Cook Modern: 200 Recipes for the Way We Eat Today Издательство: Abrams Год: 2017 ISBN: 1419726676 Язык: English Формат: epub Размер: 61,9 mb Страниц: 272
Beloved for her fresh, modern canning recipes, Liana Krissoff is back with modern slow cooker recipes that are sophisticated, full of flavor and spice, and thoughtfully designed for those who wish to use their slow cookers on weekdays, when they can leave the Crock-Pot on all day.
Название: 25 любимых, лучших рецептов Автор: Дмитрий Верин Издательство: Издательские решения Год: 2018 Страниц: 32, 38 ил. Язык: Русский Формат: pdf, doc Размер: 15,7 Mb
В этой книге я представляю вам мои любимые и лучшие рецепты алкогольных напитков, варений, маринадов и других блюд. Рецепты по приготовлению напитков или другого очень простые. Также я в начале книги расскажу: что такое питание, какую функцию оно выполняет, что такое правильное питание и т. д.
Название: От рыбалки до ухи. Энциклопедия рыболова Автор: Коллектив Издательство: Новый Диск Год: 2007 Формат: ISO Страниц: 1000 Размер: 109МВ Язык: Русский
Что же такое рыбалка? Охотничий инстинкт или полезное времяпрепровождение, отдых или тяжелый труд? Каждый найдет в этом что-то свое, и многие согласятся с тем, что рыбалка – это состояние души...
Название: The cooking of Italy Автор: Matthew Locricchio Издательство: Marshall Cavendish Год: 2012 Формат: PDF Страниц: 97 Размер: 15.0 Мб Язык: Английский
Одно из изданий серии, предназначенной для вовлечения детей и подростков в мир кулинарии. Доступно и просто, начиная с азов - рецепты итальянской кухни. Автор предупреждает - начинать нужно исключительно под присмотром взрослых.
Название: Кулинарные советы, секреты, хитрости Автор: Шульман З.Е. Жанр: Kулинария Издательство: Техника Год выпуска: 1992 Страниц: 28 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 18 Mb
Приведены разнообразные кулинарные советы: какое мясо следует выбирать для того или иного блюда, как его поджарить в духовке, чтоб оно осталось сочным, как поджарить птицу, чтобы на ней образовалась румяная корочка, что нужно сделать, чтобы белки яиц лучше и быстрее взбивались, а цветная капуста сохранила при варке белый цвет, как поджарить лук, чтобы он стал золотисто-желтым, улучшить вкус варенья и многое другое.
Название: Коптим, вялим, солим Автор: Кротов С. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2009 Страниц: 139 Язык: Русский Формат: fb2, pdf Размер: 18 Mb
Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник, но копченые, соленые и вяленые продукты считаются деликатесами, особенно если они приготовлены не путем замачивания в химикалиях, а природными дедовскими способами. Читайте, учитесь, готовьте и не отвыкайте от вкусной еды!
Название: Молочно-вегетарианская кулинария Автор: Деляну М., Эленеску А. Жанр: Кулинария Издательство: Меридиане Год выпуска: 1965 Страниц: 280 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
В первой части книги указаны питательные качества овощей, фруктов, молока и молочных продуктов. Учтено и диетическое значение молочно-вегетарианского питания. Книга содержит более 654 молочно-вегетарианских рецептов. Они легко исполнимы и очень разнообразны .
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Учитесь вкусно печь
Название: Хранение и переработка плодов и ягод
Название: Кулинарные путешествия от Австрии до Японии: Экзотические меню на каждый день
Название: 25 любимых, лучших рецептов
Название: Кулинарные советы, секреты, хитрости
Название: Коптим, вялим, солим
Название: Молочно-вегетарианская кулинария