Название: Тартинки и брускетта Автор: Цветкова О. Цикл/серия: Коллекция рецептов Жанр: Кулинария Издательство: Ниола-Пресс Год выпуска: 2010 Страниц: 63 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 14 Mb
Аппетитные бутербродики-тартинки всегда кстати не только утром, но и в течение всего дня, когда хочется чем-нибудь перекусить. Это разновидность закусочных бутербродов-канапе, особенность которых - горячий гарнир: мясные, рыбные и другие продукты укладывают на поджаренный хлеб.
Название: Мясо и мясные блюда Автор: П. М. Частный, И. А. Черекаева Жанр: Кулинария Издательство: Кайнар Год выпуска: 1979 Страниц: 221 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 21 Mb
Много забот у молодой хозяйки. Закупить продукты, приготовить обед... Редко какой день теперь в любой семье обходится без мясного блюда, не говоря уже о диетическом и праздничном столе. Мясо - это полноценные белки, жиры и углеводы, так необходимые нашему организму.
Название: Rustic Italian Food Автор: Marc Vetri, David Joachim, Mario Batali Издательство: Ten Speed Press Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 300 Размер: 10,96 Мб Язык: английский
Home cooks of every skill level will revel in the 120 recipes, such as sweet Fig and Chestnut Bread, rich Spinach and Ricotta Gnocchi, savory Slow-Roasted Lamb Shoulder, and fragrant Apple Fritters. Rustic Italian Food is also an education in kitchen fundamentals, with detailed, step-by-step instructions for making terrines, dry-cured salami, and cooked sausage; a thorough guide to bread and pasta making; and a primer on classic Italian preserves and sauces. Much more than just a collection of recipes, in this book Marc Vetri connects us directly to the essence of Italian food.
Название: Салаты и закуски на каждый день Раз, два-и готово Автор: кол-тив Издательство: ОЛМА Медиа Групп Год: 2007 Формат: pdf Страниц: 34 Размер: 30.3 Мб Язык: русский
Приведены рецепты вкусных овощных и фруктовых салатов и закусок. Для опытных и молодых хозяек.
Название: Питание при гипертонии Автор: Пигулевская И.С. Цикл/серия: Лечебное питание Жанр: Диетическое питание Издательство: Центрполиграф Год выпуска: 2008 Страниц: 82 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 12 Mb
Гипертония - одно из наиболее часто встречающихся заболеваний сердечнососудистой системы. К сожалению, она не щадит ни рабочий люд, ни сильных мира сего.
Название: Кухня народов России. Путешествие по Уралу Автор: Михайлов В. Жанр: Кулинария Издательство: Квадрат Год выпуска: 1992 Страниц: 497 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 21 Mb
Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время.
Название: Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни Автор: Куликова В.Н. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2011 Страниц: 220 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 23 Mb
В этой книге, предназначенной для тех, кто чтит традиции, представлены рецепты вкуснейших блюд, которые можно приготовить к Рождеству, Пасхе и другим православным праздникам. Читатель может отыскать на ее страницах молитвы для праздничных дней и описание обычаев и ритуалов, связанных со знаменательными для всего христианского мира датами.
Название: Пиццы, пироги, запеканки Автор: Василенко С.Н. Жанр: Кулинария Издательство: Клуб семейного досуга Год выпуска: 2010 Страниц: 129 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 56 Mb
Здесь собраны рецепты самых вкусных и всеми любимых блюд! В книге все страницы – цветные, даже те, на которых рецепт написан! Используя различные варианты теста и начинки, можно каждый раз получать новые блюда, неповторимые по вкусу.
Название: Печем и украшаем торт. В мастерской у кондитера Автор: Светлая Г. Цикл/серия: Это ВКУСно! Жанр: Кулинария Издательство: Феникс Год выпуска: 2006 Страниц: 145 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 24 Mb
Торт - это неприменный атрибут праздничного стола. Как хочется порадовать близких, удивить сладким чудом собственного приготовления! С помощью нашей книги ваш торт может стать настоящим произведением искусства.
Название: Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone Автор: Marc Vetri, David Joachim Издательство: Ten Speed Press ISBN: 0399579222 Год: 2018 Страниц: 272 Язык: английский Формат: epub Размер: 97.2 MB
A revolutionary guide to making delicious pizza at home, offering a variety of base doughs so that your pizza will turn out perfect no matter what kind of oven or equipment you have. Pizza remains America's favorite food, but one that many people hesitate to make at home. In Mastering Pizza, award-winning chef Marc Vetri tackles the topic with his trademark precision, making perfect pizza available to anyone. The recipes—gleaned from years spent researching recipes in Italy and perfecting them in America—have a variety of base doughs of different hydration levels, which allow home cooks to achieve the same results with a regular kitchen oven as they would with a professional pizza oven.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Тартинки и брускетта
Название: Мясо и мясные блюда
Название: Питание при гипертонии
Название: Кухня народов России. Путешествие по Уралу
Название: Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни
Название: Пиццы, пироги, запеканки
Название: Печем и украшаем торт. В мастерской у кондитера
