Название: Магия Востока. Кухни народов мира Автор: Голиб Саидов Издательство: Издательские решения Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 515 Размер: 33.4 Мб Язык: русский
Книга посвящена традиционным рецептам среднеазиатской кухни. Однако привлекательность её состоит не только в подробном описании приготовления восточных блюд, но и в увлекательном экскурсе в историю, этнографию и фольклор народов, населяющих этот уникальный регион. Естественно, с юмором, анекдотами и байками…
Название: Паста Автор: Голиб Саидов Издательство: Издательские решения Год: 2014 Формат: PDF, jpg Страниц: 44 Размер: 23.6 Мб Язык: русский
Книга посвящена самому широкому кругу читателей, неравнодушных к ресторанным блюдам и к итальянской кухне в частности. Вполне доступные и несложные рецепты, освоить которые не составит особого труда для обычной хозяйки, в домашних условиях.
Название: Ketogenic Global Kitchen: The World's Most Delicious Foods Made Keto & Easy Автор: Elizabeth Jane Издательство: Progressive Publishing Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 2 Мб Язык: английский / English
"It is an exciting time to be in the kitchen with so many incredible, flavorful ingredients from around the globe in our local supermarkets..." - David Joachim, Author. Unfortunately not for you or I, not on a keto or low carb diet. One of the most common requests is 'how to make world cuisine keto friendly?' Good news, if you want fat burning meals with flavors, textures and enticing aromas from around the world, then this cookbook is for you.
Название: Повар, деньги, карьера и успех. Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара Автор: Евгений Никифоров Издательство: Моя Строка Год: 2018 Страниц: 150 Язык: Русский Формат: rtf, pdf Размер: 10,1 Mb
Эта книга, по сути, является практическим пособием к применению для поваров, работающих в ресторанном бизнесе. А так же о том, как любой человек, мечтающий посвятить свою жизнь профессиональной кулинарии, может стать поваром, не имея при этом специального образования.
Название: 44 блюда для двоих Автор: кол-тив Издательство: Амфора Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 49 Размер: 13.9 Мб Язык: русский
Собираетесь приготовить изысканное угощение на двоих, интересную закуску или что-то особенное для ужина при свечах? В этой книге вы найдете множество идей, которые помогут спланировать романтический ужин по самым разным сценариям. Это и аппетитные, но вместе с тем простые блюда, и потрясающие деликатесы. Кроме того, вы найдете здесь отличный выбор полезных блюд и необычных десертов. Чтобы вы смогли составить сбалансированное меню, в каждом рецепте указаны энергетическая и пищевая ценность блюда. Что же, если вы остались вдвоем - действуйте! Приготовьте что-нибудь необыкновенное и побалуйте друг друга.
Более 250 рецептов испеченных в мультиварке блюд вы найдете в этой книге. Все они подробно описаны: что, в какой последовательности, в каком режиме и на какой промежуток времени. Все очень просто и очень вкусно.
Название: Домашнее мороженоe Автор: Оленев Ю.А., Борисова О.С. Жанр: Кулинария Издательство: Агропромиздат Год выпуска: 1991 Страниц: 65 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 10 Mb
В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Название: Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях Автор: Коллектив авторов Жанр: Учебное пособие Издательство: Академкнига Год выпуска: 2007 Страниц: 378 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 10 Mb
Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Повар, деньги, карьера и успех. Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара
Название: Домашнее мороженоe
Название: Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях