Название: Тартинки и брускетта
Автор: Цветкова О.
Цикл/серия: Коллекция рецептов
Жанр: Кулинария
Издательство: Ниола-Пресс
Год выпуска: 2010
Страниц: 63
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 14 Mb


Аппетитные бутербродики-тартинки всегда кстати не только утром, но и в течение всего дня, когда хочется чем-нибудь перекусить. Это разновидность закусочных бутербродов-канапе, особенность которых - горячий гарнир: мясные, рыбные и другие продукты укладывают на поджаренный хлеб. Хороши они и на праздничном столе как закуска. Варианты этого кулинарного произведения бесчисленны.
Брускетта - простая итальянская закуска, которая представляет собой ломтик хлеба, обжаренный на гриле и приправленный солью, перцем, чесноком и оливковым маслом, с начинкой-топпингом.