Название: The Healing Foods Cookbook Автор: Gary Null Ph.D. Издательство: Gary Null Publishing Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 421 Размер: 16,45 Мб Язык: английский
Поваренная книга «Исцеляющая еда»: рецепты вегетарианцев для лечения и профилактики диабета, болезни Альцгеймера, рака и других заболеваний.
Название: Переходи на зеленый. Сочные рецепты для вегетарианцев и не только Автор: Аля Самохина Издательство: Эксмо Год: 2017 Страниц: 98, цв. ил. Язык: Русский Формат: pdf Размер: 17,4 Mb
С книгой Али Самохиной "Переходи на зеленый" хочется готовить каждый день. Внутри вас ждут 39 рецептов, дарящих здоровье и вдохновение. Если вы давно задумывались о переходе на вегетарианство и веганство, с Wholesome Way это станет просто - завтраки, закуски, главные блюда, соусы и десерты на 100%-ных растительных компонентов, а также полезная информация о гармоничном переходе на растительное питание, интересных продуктах и кулинарных лайфхаках.
Название: Basic to Brilliant, Y'all Автор: Virginia Willis, Helene Dujardin, Anne Willan Издательство: Potter Год: 2011 Формат: pdf, epub Страниц: 444 Размер: 27.8 Мб Язык: английский
В книге представлено 150 рецептов, которые сочетают южные вкусы с французской техникой во все времена, и включают в себя сложную вариацию, которая подталкивает каждое блюдо до метки, чтобы сделать его блестящим.
Название: Кавказская кухня Автор: Шепель А. Издательство: Олма Медиа Групп Год: 2013 Страниц: 240 ISBN: 978-5-373-00074-1 Формат: PDF Размер: 16.3 Мб Язык: русский
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка - предмет гордости кавказских кулинаров.
Название: Сад и огород. Домашние заготовки Автор: Пэм Корбин Издательство: Амфора Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 66 Размер: 28.8 Мб Язык: русский
В книге: домашние заготовки, стерилизация посуды, как приготовить идеальный джем и мармелад, маринованные пикантные овощи, соусы и заправки на основе масла.
Название: Домашние заготовки. Рецепты и сорвировка Автор: Горбачева Екатерина Издательство: Вече Год: 2003 Формат: pdf, epub Страниц: 694 Размер: 11.8 Мб Язык: русский
Вам хочется видеть на своем столе овощи и фрукты круглый год? Тогда эта книга для вас. В ней приводятся популярные рецепты домашних заготовок, ознакомившись с которыми можно выбрать для себя и своих близких наиболее приемлемые способы длительного хранения овощей и фруктов, а также грибов, мяса и рыбы.
Название: Заготовки из овощей и грибов. Как выбрать, что приготовить и где записать Автор: Левашева Е Издательство: Эксмо Год: 2012 Формат: pdf, jpg Страниц: 23 Размер: 19.5 Мб Язык: русский
Книга-тетрадь на каждый день, откуда можно взять рецепты засолки огурцов, помидоров, баклажан и других овощей, где можно отметить на полях все нюансы приготовления, и куда записать любой новый рецепт или совет.
Название: 1000 лучших рецептов консервирования и соления Автор: Рошаль Виктория Издательство: АСТ Год: 2011 Формат: PDF, rtf Страниц: 504 Размер: 10.4 Мб Язык: русский
В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, без соли и без сахара и многое другое. Ценность настоящей книги еще и в том, что материал в ней скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья. Это позволяет сразу увидеть, что именно и как можно приготовить тем или иным способом. Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам.
Название: Праздник всем! Автор: Понедельник А. Издательство: Эксмо Год: 2018 Страниц:163 ISBN: 978-5-699-89721-6 Формат: PDF Размер: 78 Мб Язык: русский Серия: Инстакулинария
Праздники – это дни, когда каждый хочет, чтобы все было идеально: и украшения, и блюда, и беседы. И как часто нам не хватает опытного совета, когда мы готовим праздничные блюда, ведь именно от них зависит расположение духа и домочадцев, и гостей. А книга Насти Понедельник – это как раз тот самый советчик, который нам так нужен. Теперь любителям готовить не нужно будет тратить много времени на поиски блюд в интернете, ведь все рецепты собраны здесь – в этой книге. Здесь вы найдете все: от закусок до десертов. А процесс приготовления становится приятным, интересным и легким.
Название: Основы консервирования пищевых продуктов Автор: Флауменбаум, Б.Л.; Танчев, С.С.; Гришин, М.А. Издательство: Агропромиздат Год: 1986 Формат: pdf Страниц: 494 сдвоенные Размер: 69.2 Мб Язык: русский
В книге изложены теоретические основы консервирования овощных, мясных, молочных, фруктовых и рыбных продуктов. Рассмотрены особенности пищевого сырья растительного и животного происхождения, микробиология, принципы и способы консервирования. Дано теоретическое обоснование основных процессов консервирования: сушки, замораживания, обжарки, маринования, стерилизации и др. Показано использование ферментов и пищевых добавок при консервировании.