Название: Корейские салаты
Автор: Марченко О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2002
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

В этой книге собраны рецепты корейской кухни.
Корея - страна вековых традиций, богатейшей народной мудрости. Многие из секретов кулинарного мастерства корейцев выверены вековым опытом. Корейские блюда отличаются кажущейся простотой и непритязательностью.

Название: Детская кухня
Автор: Меренкова С.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Авиация и космонавтика
Год выпуска: 1991
Страниц: 84
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16 Mb

Эта книга адресована метерям для оказания помощи в организации полноценного питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет.
В «Детскую кухню» ребёнка раннего возраста включено более 200 рецептов приготовления салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд, блюд из яиц, творога, круп и макаронных изделий, сладких блюд и напитков, изделий из теста.

Название: Сливки и шоколад
Автор: Сучкова Елена
Цикл/серия: От Елены Михайловны
Жанр: Кулинария
Издательство: ОЛМА-ПРЕСС
Год выпуска: 2003
Страниц: 59
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 30 Mb

В этой книге – оригинальные рецепты приготовления и украшения выпечки к праздничному столу а так же на каждый день. В этот раз речь пойдет о сливках и шоколаде. Для широкого круга читателей.
Довольно интересная книжечка, написана доступным языком и хорошо проиллюстрирована - в стиле мастер-класс.

Название: Разные запасы из ягод
Автор: Иванов Г.И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ленинская искра
Год выпуска: 1990
Страниц: 25
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16 Mb

В книге содержится информация об основных видах переработки ягод. Рассмотрены рецепты зимних заготовок из земляники, крыжовника, чёрной смородины, красной смородины, белой смородины, малины и ежевики.
Пища растительного происхождения имеет важнейшее значение в жизни людей.

Название: Узбекская кухня. Доступно, быстро, вкусно
Автор: Семёнова С.В.
Цикл/серия: Азбука национальной кулинарии
Жанр: Кулинария
Издательство: РИПОЛ Классик
Год выпуска: 2013
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В данной книге собраны лучшие рецепты узбекской кухни, которая по праву считается одной из самых богатых и самобытных в мире. Рецепты снабжены красочными фотографиями и инструкциями по приготовлению, что существенно облегчит создание кулинарных шедевров.

Название: Блюда узбекской кухни
Автор: Салихов Ш.Г.
Жанр: Кулинария
Издательство: ЦК Компартии Узбекистана
Год выпуска: 1991
Страниц: 76
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Красочный альбом узбекской кухни, где представлены как довольно распространенные блюда так и довольно редкие и специфические. Узбекская кухня, пожалуй, самая богатая кухня Средней Азии.

Название: Вкусные рыбы Израиля
Автор: Черницкий А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Исрадон
Год выпуска: 2009
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb

В предлагаемой книге читатель найдет сведения о тех рыбах, которых он может съесть, находясь в Израиле. Список этих рыб не так уж и велик, хотя в водах нашей страны, пресных и морских, встречается 566 видов рыб. Но далеко не все они съедобны.

Название: Эстонская кухня
Автор: Кальвик С.
Жанр: Кулинария
Издательство: Периодика
Год выпуска: 1987
Страниц: 126
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Книга знакомит с очень своеобразной эстонской национальной кухней, как повседневной, так и праздничной, связанной со старинными обычаями.
Очень своеобразный колорит имеет эстонская кухня. На нее оказала влияние русская, скандинавская и немецкая кухни. И не смотря на это, она сохранила свою изюминку.

Название: Самогон: аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения, а также домашние вина
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Самогоноварение
Издательство: Картолит
Год выпуска: 1990
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 19 Mb

Незабвенный Остап Бендер знал не менее 200 способов изготовления самогона. Вершиной его познаний было выдавливание живительной влаги из табуретки. Обыкновенные люди таким разнообразием рецептов не владеют. Однако народная фантазия в этом вопросе поистине неисчерпаема.

Название: Прасада-сева
Автор: Анандамрита Деви Даси
Жанр: Кулинария
Издательство: Философская книга
Год выпуска: 2005
Страниц: 206
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Mb

В книге предлагаются кулинарные рецепты напитков, салатов, зерновых, овощных, бобовых (включая сою) и молочных блюд соусов, выпечки, тортов и кексов, сладостей. В приложениях приведена сочетаемость продуктов; перечислены некоторые коды пищевых добавок («Е»), отмечено, какие из них являются опасными для здоровья;