Название: Холодные закуски и салаты
Автор: Евгения Сбитнева
Издательство: Вече
Год: 2004
Формат: PDF, EPUB
Размер: 15 MB
Язык: русский

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола. Книга «Холодные закуски и салаты» поможет каждому, кто готовится к приему гостей или просто желает украсить и разнообразить свой стол оригинальными закусками.

Название: Блюда из консервированных и замороженных продуктов
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 181
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 37 Мб


Консервированные и замороженные продукты давно и прочно заняли свое место в наших холодильниках. Готовить из них легко и быстро. Если правильно хранить замороженные овощи, фрукты и ягоды, по вкусу и питательной ценности они почти не уступают свежим. А зимой так приятно побаловать себя любимым малиновым вареньем или черничным пирогом.

Название: Вегетарианская кухня
Автор: Михайлов В.С., Могильный Н.П.
Издательство: Эксмо
Год: 2004
Страниц: 327
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Мб


Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, вареники, рагу...Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное полезным бывает вегетарианское меню.

Название: Овощи всегда полезны
Автор: Добрикова А.В.
Язык: Русский
Издательство: ГИПП “Алтай“
Год: 1994
Страниц: 112
Формат: pdf
Размер: 17 Мб

В брошюре рассказано о биологической ценности различных видов овощей, их происхождении и значении в питании. Овощи и фрукты рассматриваются не только как приправа, а как дополнительное питание. В брошюре даны редкие рецепты приготовления разнообразных блюд из овощей, соусы из овощей и для овощей, начинки, майонез, тесто для запеченных овощей.

Название: 100 самых полезных продуктов
Автор: Александра Кардаш
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2014
Страниц: 228
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Мб


"Пусть пища будет вашим лекарством, а не лекарство - вашей пищей", - сказал Гиппократ 2500 лет назад. Но это верно и сегодня.
Задумывались ли вы, сколько продуктов в вашем ежедневном рационе? Десять? Двадцать? Диетологи считают: если вы все время едите одни и те же продукты, то, скорее всего, вам не хватает важных питательных компонентов. Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка продуктов.

Название: Меню грибника. 110 вкусных блюд
Автор: Усов В.В.(сост)
Издательство: Гласность
Год: 1991
Страниц: 35
ISBN: 5-85868-003-8
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Серия: Библиотечка хозяйки


Вашему вниманию представлены самые разнообразные блюда из грибов. Виды грибов, указанные в рецептах, предпочтительнее, но можно использовать и другие грибы.

Название: «Живая» пища и зерновой хлеб спасут население планеты
Автор: Х.Х. Хасиев и др.
Издательство: Алматы
Год: 2012
Язык: русский
Страниц: 416
Формат: PDF
Размер: 3,6 Мб

«Живая» пища и зерновой хлеб обладают уникальными свойствами, как носители пищевых волокон, макро- и микроэлементов. «Живая» пища является источником комплексов ферментов, витамина С, фолиевой кислоты - основополагающих кроветворение в организме. В книге обобщены работы казахстанских ученых, России по созданию безопасных зерновых видов хлеба

Название: Подарок молодым хозяйкам
Автор: Молоховец Е. И.
Издательство: М. : Эксмо
Год: 2012
Страниц: 816
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Мб


Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в своё время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только.
Вот что писала Елена Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня – это в своём роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам… Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек.

Название: Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы
Автор: Елена Чекалова
Издательство: АСТ, Corpus
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 393
Размер: 61 Mb
Язык: русский



Можно ли сочетать вкусное и полезное? Нужно! Нездоровую пищу полезная еда побеждает, только если она приготовлена гораздо интереснее. В этом вы убедитесь, прочитав книгу Елены Чекаловой. По её мнению, пора перестать считать вкусную еду дьявольским соблазном. Бесполезно заставлять свое тело страдать, сытость наступает не от того, что наш желудок наполнен до отказа, а в тот момент, когда центр удовольствия в мозгу получает сигнал. Именно вкусная еда позволит нам сбросить вес, а потом не набрать его. Хорошо бы еще понимать, чем и как мы себя кормим, ценить продукты, разбираться в их свойствах, следовать сменам сезонов и использовать щадящие кулинарные технологии. Автор призывает пробовать всё, но обращать внимание на то, что среди продуктов существуют волшебные помощники, заботящиеся о здоровье. Только нужно уметь правильно их приготовить!

Название: Superfoods: Nutrient-Dense Foods to Protect Your Health
Автор: Van Straten M., Griggs B., Taylerson K., Langdon-Davies J.
Издательство: DK
Год: 2006
Язык: английский
Страниц: 352
Формат: pdf
Размер: 35,9 mb

Идеальный ресурс для тех, кто хочет хорошо кушать и хорошо жить, эта книга является всеобъемлющим руководством к исцелению продуктами и потрясающей коллекцией аппетитных рецептов.

The perfect one-stop resource for anyone who wants to eat well and live well, this book is both a comprehensive guide to healing foods and a stunning collection of mouthwatering recipes.