Название: Дело вкуса. Кулинарная мультимедийная энциклопедия Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Руссобит-М Год выпуска: 2000 Язык: Русский Формат: iso Размер: 240 Mb
Энциклопедия станет помощником и советчиком на вашей кухне. Она поможет превратить нелегкую, порой обременительную обязанность по приготовлению пищи в приятный творческий процесс. Энциклопедия содержит рецепты как самые простые (раздел Кухня холостяка), так и изысканно-экзотических блюд из более чем 50 стран мира.
Название: Орех — еда для всех Автор: Аплед В.В. Издательство: Год: 2010 Формат: pdf + doc Страниц: 78 Размер: 6.45 Мб Язык: русский
Орехи всегда занимали важное место в питании людей. Книга дает детальное описание известных разновидностей орехов, их особенности, а также рецепты, позволяющие раскрыть их вкусовые и целебные свойства.
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 29 Автор: О. Ивенская Издательство: Комсомольская правда Год: 2016 Формат: pdf Размер: 51,1 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно. В 29 томе: что приготовить из плавленого сыра; рецепт настоящего узбекского плова; история и рецепты итальянской пиццы; что такое пишингер, плакия и польпетта; всё о помидорах, полбе и подсолнечном масле; какой десерт французы назвали «плавучие острова»; чем интересна польская кухня и многое другое.
Название: Пряности, специи и приправы Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2001 Страниц: 448 Язык: русский Формат: pdf Размер: 10.1 Мб
В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда, кондитерские изделия на вашем столе будут еще более вкусными и ароматными.
Название: Кухня. От древности к современности Автор: Кочетков Т. Язык: русский Издательство: Selfpub Год: 2017 Страниц: 35 Формат: rtf, fb2 Размер: 11,2 Мб
"А знали Вы откуда к нам пришла мода есть именно такие салаты, которые мы употребляем большинство в своей жизни? А знали чем именно отличается борщ от борщевика или от свекольника? И почему стейки в мировой кухне должны подаваться и готовиться именно так, а не иначе? В данной книге, я постараюсь Вам более подробно рассказать историю развития кулинарного искусства, от древности к современности..."
Название: Рецепты красивого стола. Сервировка и этикет Автор: Е. Левашева (ред.) Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 128 Формат: PDF Размер: 19,6 Mb
Красивый стол – это одно из самых важных условий удавшегося праздника. В этой небольшой книге вы найдете все самое нужное для создания такого стола: посуду, украшения, варианты оформления для разных случаев, правила употребления блюд и поведения за столом.
Название: Осетинские пироги, хачапури, самса Автор: коллектив авторов Издательство: Эксмо Серия: Повар и поваренок Год издания: 2011 Страниц: 60 стр., 73 иллюстрации ISBN: 978-5-699-46365-7 Формат: rtf, fb2 Язык: русский Размер: 12 Мб Качество: отличное
Пироги – это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов немыслимое количество по всему миру, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому. В книге собраны самые любимые осетинские пироги, хачапури и самса, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.
Название: 365 рецептов детской кухни Автор: Левашева Е. (отв.ред.) Издательство: Эксмо Год: 2012 Cтраниц: 129, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 29 мб Язык: русский
Правильное и здоровое питание ребенка является основой не только хорошего детства, но и будущей жизни взрослого человека. Чтобы вырасти здоровым, нужно, чтобы в организме ребенка все основополагающие жизненные элементы были сбалансированы. Поэтому в детском рационе обязательны овощи и фрукты с их витаминами и минералами, мясо, птица, рыба с белками, молочные продукты с жирами и т.д. Детям нужны и углеводы, но в разумных пределах. В этой книге вы найдете все эти продукты в разнообразных блюдах: холодных и горячих, соленых и сладких, легких и сытных.
Название: Испания. Гастрономическое путешествие Автор: Вики Харрис, Джон Ньютон Издательство: Евробукс Год: 2011 Формат: pdf Размер: 36,8 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Эта книга проведет вас сквозь тайны выдающихся кулинарных шедевров Испании, а также познакомит с традиционными и современными рецептами, которые составляют испанский образ жизни. Благодаря великолепным иллюстрациям и серьезной документации, эта книга познала огромный успех во всем мире и стала наиболее показательным изданием об Испании и ее кухне.
Название: Овощи на вашем столе Автор: Олег Ольхов Издательство: Эксмо Год: 2017 Страниц: 32 Формат: pdf Размер: 20 mb Качество: хорошее
Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает овощные блюда. Как готовят овощи в монастырях? В общем, обычным образом, только с молитвой! В этой книге вы найдете супы, жаркое, котлеты, соусы и такие, например, вкусные вещи, как картофельные чипсы.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Дело вкуса. Кулинарная мультимедийная энциклопедия
Название: Кухня. От древности к современности
