Название: Руководство к осмотру мяса
Автор: Гурин Г.И.
Издательство: Москва
Жанр: Кулинария
Год издания: 1906
Страниц: 260
Язык: русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 86 Мб

Смутное представление о вреде для человеческого здоровья мяса больных и павших животных, а также мяса испорченного существовало уже в глубокой древности. Тогда ещё, сообразно с понятиями того времени, принимались некоторые меры. В виду того, что вопрос о ветеринарном осмотре мяса существенно важен, выпускается настоящая книга.

Автор: Donna Currie
Название: Make Ahead Bread: 100 Recipes for Bake-it-When-You-Want-it Yeast Breads
Издательство: Taunton Press Inc.
Год: 2015
ISBN: 1627103953
Язык: English
Формат: pdf
Размер: 13,1 mb
Страниц: 208

All recipes were made using readily available ingredients and the variety of recipes was superb. There are many photos of baked products which add to the visual interest.

Название: For the Love of Pie: Sweet and Savory Recipes
Автор: Cheryl Perry, Felipa Lopez
Издательство: Gibbs Smith
ISBN: 1423647696
Год: 2017
Страниц: 200
Язык: английский
Формат: epub, azw3
Размер: 12.12 MB

Join the Pie Corps mission to create the finest-quality, handmade, soul-satisfying, savory and sweet pies.
Cheryl Perry and Felipa Lopez, owners of Brooklyns Pie Corps, share their pie-making expertise and delicious recipes in their first cookbook. For the Love of Pie boasts sophisticated and contemporary flavors in pies made using traditional techniques. Perry and Lopez explain the science and art behind baking a perfect piecrust while offering a variety of crust recipes, from all butter to chocolate crumb.

Название: Пицца. Вкус Италии в вашем доме
Автор: Франко Сильвана
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2005
Страниц: 65
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

Все любят пиццу, в особенности, если она приготовлена дома. Кто откажется от аппетитно хрустящей лепешки с пузырящейся начинкой прямо из духовки? Доступные и оригинальные рецепты из этой книги научат вас готовить пиццу дома. Отведав ее, вы вряд ли захотите покупать готовую.
Издание богато иллюстрировано. Для широкого круга читателей.

Название: Еноты и мгновенные кексы в микроволновке
Автор: К. Жук, Я. Юрышева
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 12,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Думаете, микроволновку можно использовать только для того, чтобы подогреть порцию вчерашнего супа или сделать горячий бутерброд? А вот и нет! Спорим, наши (и ваши тоже, не обманывайте) любимые еноты заставят посмотреть на этот привычный бытовой прибор с совершенно новой стороны! СВЧ-печка спасет, когда в квартиру внезапно нагрянет толпа голодных друзей, и приготовит целую гору кексов в мгновение ока! Главное, сохраняйте спокойствие и самообладание в этой катавасии из мелькающих цепких лапок, летающей еды и дружных криков: "Есть давай!"

Название: Alpine Cookbook
Автор: Hans Gerlach
Издательство: Dorling Kindersley
Год: 2015
Язык: английский
Страниц: 224
Формат: pdf
Размер: 50,3 Mb

Alpine Cookbook сочетает оригинальные традиции кулинарии с современными идеями в более чем 110 вкусных рецептах из Альп.
В книге представлены широко известные любимые блюда, такие как картофельные блины и австрийский шницель, а также современные блюда, основанные на оригинальных кулинарных традициях региона.

Название: Выбор Джейми. Домашнее мороженое
Автор: Оливер Дж.
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 96, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10,5 Mb

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но и полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге.

Название: Кулинарные рецепты хозяйке
Автор: Кошелев Б.В., Стрельников В.Н.
Издательство: М.: Книжный знак
Год: 1990
Страниц: 120
Формат: djvu
Размер: 10,79 Мб
Язык: Русский

Если нашу жизнь сопровождает пресная, невкусная, тривиальная пища, организуем свой быт так, чтобы еда приносила радость, была полезной, немудреной и аппетитной. В этой книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус.

Название: Чаровное сыроедение
Автор: Алена Андрейко
Издательство: Шемшук и К
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 368
Размер: 79 Mb
Язык: Русский

Книга "Чаровное сыроедение " является необычным явлением, сокровищем, в море информации о сыроедении. Тема сыроедения в данной книге раскрывается с неожиданного ракурса и меняет мировоззрение любого прочитавшего её.

Название: Libro di cucina Cooking Chef
Автор: Коллектив
ISBN: 978-1-907367-03-8
Издательство: Kenwood
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 10МВ
Язык: Итальянский
Количество страниц: 306

Поваренная книга с рецептами различных блюд для кухонного комбайна Cooking Chef Kenwood. Il nuovo Cooking Chef Kenwood ? il risultato di oltre 60 anni di ricerche approfondite e di sviluppi tecnologici nella preparazion cibi. ? il prodotto pi? avanzato di Kenwood, ma usarlo ? facile quanto preparare un uovo sodo!