Название: Как выбрать лучшее вино за 7 секунд
Автор: Себастьен Дюран-Рюэль
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 15,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в супермаркете… Но когда дело доходит до вина, все становится не так просто.
Эта книга, в которой знания о вине обобщены в наглядных схемах и пиктограммах, позволит каждому любителю быстро выбрать бутылку в соответствии с его вкусами, его бюджетом, его меню. Это настоящая шпаргалка, чтобы найти «свое» вино и сделать удачную покупку.

Название: Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера
Автор: Джон Палмер, Джамиль Зайнашефф
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 19,2 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, – многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства.
Соавтор издания – известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.

Название: Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков
Автор: Эмили Кернс
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 14,6 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Сборник уникальных фактов и цитат о чае. Подарочный вариант для любителей напитка – приятная милая смесь статистических данных, анекдотов, фактов и цитат о чае.

Название: Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди
Автор: Юрий Зыбцев
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Год издания: 2017
Страниц: 593
ISBN: 978-5-699-91370-1
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 7 Мб

В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина Франции» Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.

Название: Мир виски и виски мира. Путеводитель
Автор: Евгений Сулес
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Год издания: 2017
Страниц: 326
ISBN: 978-5-699-83917-9
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 61 Мб

Производство виски – искусство, которому, по самым скромным подсчетам, уже половина тысячи лет. Но и потребление виски – не меньшее искусство. Поэтому энциклопедические данные о виски в книге известного эксперта и писателя Евгения Сулеса приправлены личными историями любви к этому напитку и людям, размышлениями и «лирическими отступлениями».

Название: Пивографика. Легкое лакомство с историей, географией, производством
Автор: Элизабет Пьер, Анн-Лор Фам, Мелоди Дантюрк
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 39 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Эта книга – разрушитель мифов о пиве. Она расскажет об основных из них и разрушит бесспорными доказательствами. Книга о том, как производится пиво, немного о его истории, немного о том, как его выбирать. Здесь все просто и понятно. Картинки, картинки и еще раз картинки. Вы научитесь понимать и любить пиво особенной любовью.

Название: Я люблю кофе! Иллюстрированная книга о самом потрясающем напитке во Вселенной
Автор: Риоко Ивата
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 19 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Если кофе – это напиток, без которого вы не представляете свою жизнь, то эта книга для вас! С помощью рисунков, инфографики и веселых комиксов вы узнаете:
10 кофейных мифов
лучшее время для употребления кофе
как кофе влияет на нашу работоспособность
невероятные факты о кофеине
и многое другое!
Прочтение этой книги лучше всего проходит в компании чашечки ароматного эспрессо.

Название: Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
Автор: Клаус Клинг
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 13 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой книге – все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.

Название: Блины. Блинчики. Оладьи
Автор: Сергей Кашин
Издательство: Рипол Классик
Год: 2013
Формат: fb2
Страниц: 136
Размер: 1,3 Mb
Язык: Русский

Блины и оладьи – всегда уместный десерт. Их можно смело подавать как с фруктами, медом, творогом и вареньем, так и в виде блинных пирогов и тортов с самыми разнообразными наполнителями.В этой книге собраны самые лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий: от классических и простых до экзотических и изысканных. Радуйте своих близких легко и приятно!

Название: Как перестать бухать и начать дегустировать
Автор: Мари-Доминик Брадфор
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Год издания: 2018
Страниц: 193
ISBN: 978-5-04-092010-5
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 10 Мб

Изучать вино – это значит окунуться в дивный мир, где соединяются между собой ремесло виноделов, география, история, культура и гастрономия. Хватит просто бухать, пора научиться дегустировать…