Название: Deep Dark Chocolate: Decadent Recipes for the Serious Chocolate
Автор: Sarah Perry
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 0811860892
Год: 2008
Формат: PDF
Страниц: 196
Размер: 8,4 МБ
Язык: Английский

Dark chocolate lovers will fall head over heels for each of the more than 60 indulgent recipes in Deep Dark Chocolate. Everyday treats include Black Magic Chocolate Espresso Cookies and Crunchy Nut Bittersweet Caramel Bars, while fancy delights like Papa Haydn's Chocolate Gateau and Little Chocolate Cheesecake with Mocha Affogato offer up irresistible decadence.

Название: Just the Good Stuff: 100+ Guilt-Free Recipes to Satisfy All Your Cravings: A Cookbook
Автор: Rachel Mansfield
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 1984823361
Год: 2020
Формат: PDF (conv)
Страниц: 272
Размер: 19,3 МБ
Язык: Английский

Welcome to food freedom: 100+ recipes that prove you can make healthy choices without sacrificing the meals, snacks, and sweets you love—with plenty of gluten-free, Paleo, and plant-based options.
Rachel Mansfield's vibrant debut cookbook proves that living a healthy lifestyle doesn't mean adhering to restrictive diets or giving up all the foods you crave.

Название: Блюда из свежих овощей и зелени
Автор(ы): Иванова С.
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

В книге вы найдете:
• информацию о соотнесении цвета и полезных веществах в продукте;
• рекомендации по выбору продуктов в магазине;
• варианты рецептов с заменой ингредиентов;
• необычные сочетания овощей и фруктов;
• большое количество блюд с разными видами салатов.

Название: Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы
Автор: Елена Молоховец
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Формат: pdf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюда из рыбы.

Название: Домашнее мороженое. Вкусно, как в Италии! (2015)
Автор(ы): Савинова Н.
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 66
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: русский

Домашнее мороженое популярнее день ото дня. Приготовленное собственными руками, оно не только натуральное и свежее, но и невероятно вкусное! Вы можете сочетать новые вкусы, использовать различные добавки и топпинги. И ничего страшного, если вы никогда не пробовали готовить мороженое дома. Готовить его проще простого! Нужно лишь выбрать понравившийся рецепт из нашей книги и следовать инструкциям. Вы сможете без труда приготовить вишневый и дынный пломбир, крем-брюле, сырное и кофейное мороженое, сорбеты, фруктовый лед и не только. Все рецепты подходят для приготовления в мороженице или без ее использования. Экспериментируйте с удовольствием!

Название: The Mediterranean Family Table
Автор: M.D. Angelo Acquista, Laurie Anne Vandermolen
Издательство: William Morrow Cookbooks
ISBN: 006240718X
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 336
Размер: 14,7 МБ
Язык: Английский

To help his patients improve their health, Dr. Angelo Acquista began “prescribing” them recipes for nutritious and flavorful home-cooked meals prepared with ingredients key to the Mediterranean diet.

Название: Bone Broth Miracle Diet Instant Pot Cookbook: An Ancient Health & Beauty Remedy Made Easy & Delicious
Автор: Johanna Reagan
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510751661
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 200
Размер: 17,1 МБ
Язык: Английский

Bone broth is a nutrient-dense superfood made from meat bones. It’s soothing and easy on the digestion, with a ton of health benefits to drink in. An Instant Pot is a brand-name pressure cooker that gives new meaning to the term “set it and forget it.

Название: Основы технологии приготовления пищи
Автор: Маслов Л.А.
Издательство: Экономика
Год: 1966
Формат: PDF
Страниц: 130
Размер: 34.1 Мб
Язык: русский

После Великой Октябрьской социалистической революции в нашей стране появились возможности для организации общественного питания в широких масштабах. Поэтому приготовление вкусной и здоровой пищи приобрело особенно важное значение.
В течение длительного времени в пашей стране разрабатываются научные основы рационального использования сырья, новые методы приготовления блюд, изучаются физико-химические процессы, происходящие при холодной и тепловой обработке продуктов, организуются крупные механизированные предприятия общественного питания. Все это привело к созданию новой дисциплины — технологии приготовления пищи.

Название: Шотландская кухня
Автор: Уоррен Дженит
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Страниц: 74
Формат: djvu
Размер: 10.19 Мб

Приведены рецепты блюд и кулинарных изделий шотландской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями и комментариями. Шотландия — одна из национальных и историко-географических областей, из которых состоит Великобритания. В национальном отношении шотландцы отделяются от англичан — они потомки кельтов (пиктов, бриттов и гэльских племен), древнейших обитателей Британии. Самобытна и кулинарная культура шотландцев. Для всех тех, кто изучает английский язык, интересуется британской культурой и обычаями, нравами, книга послужит своеобразным справочником шотландских и отчасти английских бытовых реалий. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Название: Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты
Автор: Ермакова С.О.
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2008
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.