В последние годы вселенная миксологии испытала взрывной рост. Поэтому в новом, пятом по счету издании «Библии Бармена» содержатся многочисленные новшества. Благодаря этой книге у читателя сложится полное представление о том, что сегодня представляет собой профессия бармена и какие требования к ней предъявляет наше время.
Название: О хлебном вине и его подмесях Автор: Медведев М. Издательство: С.Петербург. Типография О.И. Бакста Год: 1863 Жанр: кулинария, виноделие, раритет Язык: русский (старая орфография) Формат: PDF Качество: удовлетворительное Иллюстрации: без иллюстраций Страниц: 33 Размер: 19,8 МБ
Хлебное вино, известное у нас большею частью под названием водки, упоминается во многих песнях и писаниях уже в весьма древние времена. Полагают, что искусство перегонять хлебное вино заимствовано у индийцев, но вероятно этот напиток был первоначально привезён из Испании или Италии, где он назывался прежде acqua vite или acqua di vite (виноградною водою). А так как монастыри были рассадниками просвещения, и только в них приготовлялись первоначальные лекарства, то полагают, что искусство приготовления хлебного вина изобретено монахами, которые дали ему впоследствии название жизненного эликсира.
Название: Обзор действий Императорского Никитского сада и Магарачского училища виноделия, составленный Н. Гартвисом и изданный Департаментом сельского хозяйства Автор: Гартвис Н.А. Издательство: Санкт-Петербург Год: 1855 Формат:PDF Страниц:56 Размер: 10.17MB Язык: русский
Обзор действий Императорского Никитского сада и Магарачского училища виноделия, составленный Н. Гартвисом и изданный Департаментом сельского хозяйства
Название: Asian Noodles: 86 Classic Recipes from Vietnam, Thailand, China, Korea and Japan Автор: Maki Watanabe Издательство: Tuttle Publishing Год: 2019 Формат: EPUB Размер: 44 Мб Язык: английский / English
Experienced Asian cookbook author Maki Watanabe provides all her secret recipes and tips for creating delicious Asian noodle dishes at home with minimal fuss and time. These 86 noodle recipes cover the Asian cuisines best known for their noodle dishes: Vietnamese, Thai, Chinese, Japanese and Korean. They include all the classics that are already well-loved in the West—from Vietnamese Pho to Korean Japchae, and Pad Thai to Chinese Wonton Noodles (with gluten-free options available in the form of Japanese Soba and Udon noodles). However, this book also highlights many lesser-known classics that are popular in Asia but not yet widely found in Western restaurants.
Название: Винный погребок или Открытие так называемых (секретных) рецептов Автор: Гамм В. Издательство: Москва. Тип. Орлова С. Год: 1865 Формат:PDF Страниц:502 Размер: 119.61MB Язык: русский
Винный погребок, или Открытие, так называемых (секретных) рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры, летучие масла, эссенции, экстракты, искусственные вина, уксусы, сиропы и все вообще составные напитки
Название: The Probiotic Kitchen: More Than 100 Delectable, Natural, and Supplement-Free Probiotic Recipes Автор: Kelli Foster Издательство: Harvard Common Press Год: 2019 Формат: EPUB Размер: 14 Мб Язык: английский / English
For optimum probiotic nutrition, it's time to say goodbye to supplements and pills and to bring all-natural, all-delicious, real-food probiotic (and prebiotic) meals into your life. Doctors and nutritionists firmly agree that probiotics are essential for everyday health and nutrition. Probiotics add "good bacteria" to the human gut. They crowd out "bad bacteria" and foster the absorption of nutrients through the intestinal walls. Everyone needs probiotics, just as they also need prebiotics, which make probiotics work. Probiotics also aid in the relief of chronic health issues, such as irritable bowel syndrome (IBS), as well as all kinds of occasional belly discomfort. They have anti-inflammatory properties, too.
Название: A Change of Appetite: where delicious meets healthy Автор: Diana Henry Издательство: Mitchell Beazley ISBN: 1845338928 Год: 2014 Формат: EPUB Страниц: 336 Размер: 10,3 МБ Язык: Английский
What happened when one of today's best-loved food writers had a change of appetite? Here are the dishes that Diana Henry created when she started to crave a different kind of diet - less meat and heavy food, more vegetable-, fish-, and grain-based dishes - often inspired by the food of the Middle East and Far East, but also drawing on cuisines from Georgia to Scandinavia.
Название: Виноделие в России (Историко-статистический очерк) Ч. 1-6 Автор: Сост. Баллас М. Издательство: С.-Петербург. Типография Киршбаума Год: 1895 Формат:PDF Страниц: 230 Размер: 71.0MB Язык: русский
Виноделие в России (Ист.-стат. очерк) Крым, степная часть Таврической губернии, Дон и Астрахань
Название: Серия "Кулинария. Новогодние рецепты" (6 книг) Автор: Коллектив Издательство: Москва Год: 2013-2014 Формат: PDF Страниц: 6x130 Размер: 155.7 MB
Новый год – особенный праздник, когда сбываются мечты и происходят чудеса. И каждая хозяйка хочет сделать свой праздничный стол удивительным и незабываемым. Поэтому все банальные рецепты уходят на второй план и хочется приготовить что-то волшебное и вкусное.
Название: Agar Agar Cookbook2: Recipes Published Автор: LIVING JIN Издательство: LIVING JIN Год: 2020 Формат: MOBI Страниц: 172 Размер: 22,6 МБ Язык: Английский
What is Agar Agar? Gelatin Substitute; Unflavored, Vegan, Vegetarian, Keto, Gluten-free, Non-GMO, Kosher, Halal High Quality, 100% natural vegetable-based gelatin/ thickener without any animal sources. 700 strength/ cm. Rich in dietary fiber, calcium, magnesium and minerals, with only 3 calories per 1 gram.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
