Название: Cakes: River Cottage Handbook No.8
Автор: Pam Corbin
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2018
ISBN: 9781408896341
Формат: epub
Серия: River Cottage Handbook
Страниц: 256
Размер: 73,1 mb
Язык: English

In the eighth of the River Cottage Handbook series, Pam Corbin offers an appealing guide to baking perfect cakes.

Название: The European Cake Cookbook: Discover a New World of Decadence from the Celebrated Traditions of European Baking
Автор: Nesteruk T.
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1624145264
Год: 2018
Страниц: 160
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 195.1 MB

For Tatyana Nesteruk, who was born in Ukraine, baking has always been a huge passion. Her blog, Tatyana’s Everyday Food, has gathered a large following of dedicated readers who especially love her extravagant and unique cakes. In her debut cookbook, Tatyana draws on her family roots to take readers on a delightful baking journey throughout Europe to learn the stories behind each region’s iconic cakes, flavors and techniques. With so much variety of rich, dense cakes and lighter, more delicate creations, avid home bakers will find endless inspiration.

Название: Edible Seashore: River Cottage Handbook No.5
Автор: John Wright
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2018
ISBN: 9781408896297
Формат: epub
Серия: River Cottage Handbook
Страниц: 240
Размер: 128,5 mb
Язык: English

A perfect, and beautiful, book for beginners or intermediate-level shore-foragers.

Название: Nadia and Kaye Disaster Chef: Simple Recipes for Cooks Who Can't
Автор: Nadia Sawalha, Kaye Adams
Издательство: DK
Год: 2018
ISBN: 9780241337738
Формат: epub
Страниц: 256
Размер: 144,3 mb
Язык: English

A fun and foolproof cookbook for people who think they can't cook.

Название: Mushrooms: River Cottage Handbook No.1
Автор: John Wright
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2018
ISBN: 9781408896273
Серия: River Cottage Handbook
Формат: epub
Страниц: 256
Размер: 131,2 mb
Язык: English

In the first of the River Cottage Handbook series, mycologist John Wright uncovers the secret habits and habitats of Britain's thriving mushrooms - and the team at River Cottage explain how to cook them to perfection.

Название: На углях и на гриле
Автор: Чаба Хуняддобраи
Издательство: Бертельсманн
Год: 2006
Страниц: 88
Формат: jpg
Размер: 92 mb

Готовить пищу на углях люди научились в незапамятные времена. И в то же время этот способ готовки - один из самых современных и востребованных, ведь кроме изысканного вкуса он позволяет почти полностью обойтись без вредного холестерина. Эта книга предлагает разнообразные рецепты жарки на гриле и на углях.

Название: Основы технологии коньяка
Автор: Сирбиладзе А.Л.
Жанр: Кулинария
Издательство: Пищевая промышленность
Год выпуска: 1971
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: pdf, jpg
Размер: 25 Mb

В книге кратко изложены технология коньяка и использование отходов коньячного производства; рассмотрены сорта винограда, предназначенные для производства коньяка, технология приготовления и некоторые способы улучшения качества коньячных виноматериалов, выдержка коньячных спиртов в дубовых бочках и эмалированных цистернах.

Название: Из леса и огорода - от весны до зимы
Автор: Ланска Д.
Издательство: Профиздат
Год: 1989
Формат: DjVu/PDF
Страниц: 290
Размер: 36.5 MB
Язык: Русский

В предлагаемой читателю книге рассказывается о влиянии растений на человека и окружающую среду. Содержатся сведения о лечебном воздействии и косметическом эффекте растений. Автор дает советы по использованию растений в питании.

Название: Pleyn Delit: Medieval Cookery for Modern Cooks, 2nd Edition
Автор: Sharon Butler, Constance B. Hieatt, Brenda Hosington
Издательство: University of Toronto Press
Год: 1996
ISBN: 0802076327
Формат: epub
Страниц: 172
Размер: 5,2 mb
Язык: English

The recipes are as much fun to read as the meals are to eat.

Название: Здоровый домашнiй столъ
Автор: Михайловъ Ю., придворный повар
Издательство: С.-Петербург: Литография Первой Спб. Трудовой Артели
Год: 1910
Страниц: 212
Формат: PDF, DJVU
Размер: 13.2 Mб
Язык: русский дореформ.

Книга придворного повара Ю. Михайлова посвящена рецептам русской кухни и не только, входившими в меню императорского двора Николаевских времен. Рецепты из данной книжки окажут вам помощь составить представление про то, как и нежели кормились российские цари, а заинтригованные люди попробуют приготовить что нибудь из описанного либо используют некие из предложенных тут яств в рацион собственных ресторанов и кафе.