Название: Технология безалкогольных напитков Автор: Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А., Степовой А.В. Издательство: Лань Год: 2016 Страниц: 323 ISBN: 978-5-8114-2257-9 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский
Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции.
Название: Пловы и другие блюда восточной кухни. Моя кулинарная библиотечка Автор: Коллектив Издательство: Эксмо Год: 2010 Формат: fb2,jpg Страниц: 268 Размер: 11 Mb Язык: Русский
Восточная кухня включает в себя национальные блюда: Индии, Азии, Китая, Японии, различных кочевых народов и пр. Основными продуктами для блюд кухни Востока считаются: рис, баранина, различные овощи. А самые популярные блюда - плов, шурпа, долма, шаверма. И конечно же Восточные сладости: шербет, рахат-лукум, халва и пахлава.
Название: The Culinarian: A Kitchen Desk Reference Автор: Kipfer B. Ann Издательство: John Wiley & Sons Жанр: кулинария Год издания: 2011 Страниц: 640 Язык: Английский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 20 Мб
"Кулинар: Кухонный настольный справочник" Барбары Энн Кипфер (издание на английском языке).
A culinary reference packed with thousands of straightforward definitions and fun tips and trivia Perfect for cooks, food lovers, and even trivia buffs, The Culinarian is a wide–ranging kitchen reference that no cupboard should be without.
Название: Суши, роллы и другие блюда кухни Японии. Моя кулинарная библиотечка Автор: Коллектив Издательство: Эксмо Год: 2011 Формат: fb2,jpg Страниц: 304 Размер: 32 Mb Язык: Русский
С помощью этой книги вы научитесь готовить суши, роллы и множество других блюд кухни Японии. Благодаря потрясающим природным пейзажам и ярко выраженной национально-культурной специфике, Япония - место, которое следует посетить хотя бы раз в жизни. Этот восточноазиатский остров также является родиной некоторых восхитительных на вкус и свежеприготовленных блюд.
Название: Выбор Джейми. Без мяса Автор: Джейми Оливер Издательство: Эксмо Год: 2016 Формат: pdf Размер: 26,5 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.
Название: Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка Автор: Джейми Оливер Издательство: Эксмо Год: 2016 Формат: pdf Размер: 24,8 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.
Название: Выбор Джейми. Блюда из свинины Автор: Джейми Оливер Издательство: Эксмо Год: 2016 Формат: pdf Размер: 10,1 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.
Название: Выбор Джейми. Блюда из риса Автор: Джейми Оливер Издательство: Эксмо Год: 2016 Формат: pdf Размер: 24,8 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением к замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!
Название: Праздничные блюда на вашем столе Автор: Ольхов Олег Издательство: Эксмо Серия: Кулинария. Православная трапеза ISBN: 978-5-699-91798-3 Год: 2017 Страниц: 35 Язык: русский Формат: pdf Размер: 15.2 MB Автор скана: manjak1961
Все самое праздничное: салаты и закуски, блюда из утки, мяса, рыбы, пирожки и напитки – вы найдете в этой компактной и очень емкой по блюдам книге замечательного шеф-повара московского Данилова мужского монастыря Олега Ольхова.
Название: Сладости на вашем столе Автор: Ольхов Олег Издательство: Эксмо Серия: Кулинария. Православная трапеза ISBN: 978-5-699-91806-5 Год: 2017 Страниц: 35 Язык: русский Формат: pdf Размер: 14.5 MB Автор скана: manjak1961
Олег Ольхов - шеф-повар московского Данилова монастыря - предлагает сладости, которые готовят в монастырях на праздники и которые все мы любим и хотим научиться готовить правильно. В книге вы найдете рецепты ромовых баб, куличей, цуреков, варений и пастил.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Праздничные блюда на вашем столе 
Название: Сладости на вашем столе 