Название: Прозрачный стиль. Трактат и руководство по чайной практике. Из Сибири Автор: Александр Вяткин Издательство: Издательские решения Год: 2017 Страниц: 160 Язык: Русский Формат: rtf, pdf Размер: 10,2 Mb
Трактат обобщает и систематизирует субъективный многолетний опыт чайной практики в виде принципиального практического руководства в сочетании с авторскими комментариями. Авторское видение сформулировано в форме концепции «Прозрачный стиль».
Это оригинальная кулинарная книга - детектив. Действительно забавная, лёгкая история и вкуснейшие рецепты. Вы погружаетесь в историю, написанную в ироничном изложении и узнаете кулинарные книги. Труп закатанный в торт уже интригует... Кесоян приготовила сложное блюдо, в составе которого детективная история (причем весьма недурная), любовная линия и закулисье ресторанной кухни. И конечно же рецепты, рецепты и рецепты! Книга пропитана любовью к еде и, шире, к гастрономии. Вроде как и убийство произошло, но автор легко и непринужденно берет нас за руку и уводит в мир гастрономии. Острый язык, юмор, правильно подмеченные детали кухонного закулисья и очень удачное вплетение кулинарных рецептов в художественный текст.
Автор:Коллектив Название: Кухни мира. Компьютерная книга рецептов Издательство: Медиахауз Год: 2000 Формат: ISO Размер: 626МВ Страниц:1500
Эта программа предназначена для ведения домашней поваренной книги и представляет собой мультимедиа энциклопедию. Основу энциклопедии составляют более 1500 рецептов блюд, собранных со всего мира.
Большую помощь хозяйкам окажет «Кулинарный словарь» с описанием редких продуктов, толкованием тех или иных специальных кулинарных терминов и названий блюд национальной кухни разных стран мира.
Название: Высокотехнологичные производства продуктов питания Автор: Коллектив Издательство: Интермедия Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 112 Размер: 11 Mb Язык: Русский
В книге «Высокотехнологичные производства продуктов питания» рассмотрены вопросы внедрения высокотехнологичных производств продуктов питания на основе внедрения нанотехнологий, различных видов мембранных методов обработки и обеспечения безопасности продуктов питания при внедрении системы НАССР при их производстве.
Название: Пироговедение: рецепты праздничной выпечки Автор: Чадеева И. В. Издательство: М.: Издательство "Э" Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 240 с.: ил. Размер: 32,1 mb Язык: Русский
Название: Самогоноварение по всем правилам Автор: Криволап С.Е. Издательство: Мир книги Год: 2008 Страниц: 256 ISBN: 978-5-486-02250-0 Формат: PDF Размер: 10.4 Mб Язык: русский
Алкогольные напитки в умеренных количествах по торжественным случаям повышают тонус, а красиво поданные водки, вина, ликеры, наливки и настойки украшают праздничный стол.
Автор: Abigail Johnson Dodge Название: The Everyday Baker: Recipes and Techniques for Foolproof Baking Издательство: Taunton Press Год: 2015 Страниц: 624 Язык: английский Формат: EPUB Размер: 57.8 Мб
The Everyday Baker, a comprehensive, must-have resource for today's baker for anyone who likes, loves, or lives to bake. Former pastry chef and award-winning baking expert Abby Dodge has created this definitive collection that serves as a delicious roadmap through a baker's sweet and savory kitchen.
Разместил: Andy 13-12-2017, 14:07 | Комментарии: 1 | Подробнее
Автор: Dina Cheney Название: Mug Meals: Delicious Microwave Recipes Издательство: Taunton Press Год: 2015 Страниц: 160 Язык: английский Формат: PDF Размер: 10,3 Мб
Cooking for one can be fun and easy. Mug Meals offers 125 incredibly flavorful, no-hassle, single-serving recipes, made with just a few fresh ingredients.
Разместил: Andy 13-12-2017, 14:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Консервирование в натуральных соках Автор: Поскребышева Г Издательство: Москва Год: 2008 Формат: pdf,jpg Страниц: 32 Размер: 15 Mb Язык: Русский
Натуральные соки, используемые вместо сахара, значительно обогащают домашние консервы полезными веществами, а сок красной столовой свеклы, например, еще и предохраняет от разрушения содержащиеся в продуктах витамины. Соки повышают активность ферментов, улучшают обмен веществ, способствуют обезвреживанию токсинов и выведению их из организма. Фитонциды, содержащиеся во многих соках, обладают противомикробным действием, подавляют вредную микрофлору.