Автор: Ю.А.Саттаров и др.
Язык: Русский
Издательство: «ТТУП и КТ»
Жанр: Кулинария, виноделие
Год: 1991
Формат: pdf
Размер: 16.4 Мб

100 лучших рецептов праздничных напитков. Приговление плодово-ягодных вин, наливок, шампанского и многого другого в домашних условиях из самых простых и доступных продуктов, сервировка стола и культура употребления спиртных напитков.

Автор:Коллектив
Название: Большая энциклопедия России "Национальная кухня России"
Издательство: ИДДК
Год: 2008
Формат: ISO
Размер: 85МВ
Страниц:1000
Язык: Русский

Необычайное богатство и разнообразие российской кухни обусловлено исторически: Россия впитала кулинарные традиции Запада и Востока. Энциклопедия «Национальная кухня России» содержит более 800 рецептов, одни из которых являются исконно русскими и известны со времен древнерусского государства, другие же были заимствованы в разные эпохи у разных народов.

Название: Кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры
Автор: Чернышева Т.(cост.)
Издательство: Н.Новгород: ООО "Слог"
Год: 2015
Страниц: 192
ISBN: 978-5-4346-0415-4
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Серия: Энциклопедия заготовок

В наше время трудно кого-либо удивить свежими овощами. Зато можно удивить теми овощами, которые были выращены собственными руками и различными способами сохранены. В этом вам поможет наша книга. Начинающих хозяек она познакомит с азами консервирования, а опытным подскажет, как еще можно заготовить овощи.

Название: 100 рецептов быстрых и вкусных блюд для детей от 2 до 8 лет
Автор: Алена Годунова
Издательство: ИП Стрельбицкий
Год: 2014
Формат: pdf, jpg
Страниц: 132
Для сайта: litmy.ru
Размер: 29,74 Мб
Язык: русский

Все лучшее детям! В замечательной кулинарной книге о детском питании «100 рецептов быстрых и вкусных блюд для детей от 2 до 8 лет» раскрыты секреты того, как легко и с удовольствием готовить для наших любимых деток полезные, вкусные и простые блюда.

Автор: Emma Chapman, Elsie Larson
Название: A Beautiful Mess Weekday Weekend: How to live a healthy veggie life . . . and still eat treats
Издательство: Chronicle Books LLC
Год: 2017
ISBN: 9781452155760
Язык: English
Формат: pdf
Размер: 62,9 mb
Страниц: 208

A Beautiful Mess is one of the most popular DIY style blogs in the world, with more than 1 million readers. Co-creators (and sisters) Emma Chapman and Elsie Larson share their unique and approachable diet with fans and healthy eaters in this, their first cookbook.

Название: Книга о вкусной и здоровой пище. Поэтапные инструкции приготовления
Автор: Борисова А.В.
Издательство: Москва: Эксмо
Год: 2005
Страниц: 259
ISBN: 5-699-07422-8, 5-699-02482-4
Формат: PDF
Размер: 125 Мб
Язык: русский

Перед вами путеводитель по удивительно разнообразному кулинарному царству. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд, способных доставить удовольствие взыскательным гурманам, а также удовлетворить притязания самых строгих поборников здорового питания. Точное указание времени и температуры приготовления каждого блюда поможет вам сохранить не только вкусовые качества продуктов, но и их полезные свойства.

Название: Селедка. Салаты. Соусы. Маринады
Автор: Ирина Санина
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2013
Формат: PDF
Размер: 27,5 Мб
Язык: русский

Всенародная любимица - селедка. С маслом, с маринованным лучком, под "шубой" из овощей, она украшает любой стол и в будни, и в праздники. Но иногда так хочется что-то поменять, найти новый рецепт, необычно подать привычную еду. В таком случае Вам пригодится эта книга, в ней - все разнообразие потрясающе вкусных блюд из селедки, которые вы с легкостью сможете приготовить самостоятельно. Посмотрите по-новому на кулинарные традиции.

Название: Все об обычном кофе: Рецепты, целительные свойства, косметика и уход за кожей, а также многое другое
Автор: И. И. Дубровин.
Издательство: М. : Яуза
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 50
Размер: 19,37 МБ
Язык: русский

Для десятков миллионов землян утро начинается одинаково - с чашечки кофе. Можно утверждать, что кофе стал неотъемлемым элементом современной цивилизации. Но кофе, знакомый всем, таит в себе немало загадок. Книга, предлагаемая вашему вниманию, расскажет о рецептах, способах приготовления, показаниях и противопоказаниях к употреблению кофе.

Название: Технология производства мясных полуфабрикатов
Автор: Амбражей И.М.
Издательство: РИПО
Год: 2014
Страниц: 128
ISBN: 978-985-503-402-6
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В учебном пособии изложены вопросы морфологического и химического состава мяса, приведена оценка отдельных тканей мяса. Рассмотрены стадии и изменения в мясе после убоя, ветеринарно-санитарные требования. Дана характеристика мяса по термическому состоянию, степени свежести, органолептическим показателям и категориям упитанности. Описаны технология и оборудование производства мясных блюд.

Автор:Коллектв
Название: Энциклопедия мёда
Издательство:MULTITRADE
Год:2007
Формат: ISO
Размер: 151000
Язык: Русский

Энциклопедия меда - Мёд - древнейший пищевой продукт , вырабатываемый медоносными пчелами из нектара, собранного с цветов. Можно предположить, что это первый сахаристый продукт, применявшийся для питания. Вкусно, полезно...