Название: Справочник домашнего мастера. Часть 1 - Организация и производство работ
Автор: Иванчиков С.С.
Издательство: М.: Клен
Год: 1993
Cтраниц: 780
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

Чтобы создать удобства в своей квартире, необходимо самому уметь сделать полезные приспособления, устранить перекос двери, отремонтировать шланг пылесоса, избавиться от неприятного «пения» шкафа, обновить обивку на мебели и многое другое. В справочнике вы найдете советы, как все это сделать в домашних условиях с помощью простейших инструментов, пользуясь доступными материалами.

Название: Производство копченых пищевых продуктов
Автор: Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А.
Издательство: М.: Колос
Год: 2001
Cтраниц: 208
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Описана технология различных рыбных и мясных копченых продуктов. Показано оборудование коптильного производства, приведен пример аппаратурного оформления современного коптильного цеха. Охарактеризованы основные методы контроля качества копченых пищевых продуктов.

Название: Эфирные масла: Химия, технология, анализ и применение
Автор: Гуринович Л., Пучкова Т.
Издательство: Школа косметических химиков
Год: 2005
Cтраниц: 192
Формат: djvu
Размер: 95 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены современные представления о составе и свойствах эфирных масел, распространении их в природе, образовании и накоплении в растениях-эфироносах. Содержится информации о процессе производства эфирных масел из эфиромасличного сырья, способах получения ароматных вод и натурального душистого сырья, о показателях качества эфирных масел. Рассмотрены правила хранения эфирных масел.

Название: Справочник технолога молочного производства: Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное
Автор: Степанова Л.И.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2003
Cтраниц: 336
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

В книге подробно освещены требования, предъявляемые к сливкам как сырью для производства масла, изложены физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла различными методами. Большое внимание уделено технологии производства различных сортов масла (сливочного, топленого и комбинированного), контролю качества вырабатываемой продукции.

Название: Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры - Том 4. Мороженое
Автор: Арсеньева Т.П.
Издательство: СПб: Гиорд
Год: 2002
Cтраниц: 184
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В книге приведены технология производства мороженого, общие принципы составления смесей, схема технологического процесса. Даны особенности технологии мороженого различных видов, типовые рецептуры на мороженое, глазурь и вафли. Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен специалистам молочной промышленности. Технология производства мороженого. Особенности технологии мороженого различных видов. Рецептуры.

Название: Швейные машины
Автор: Франц В.Я.
Издательство: М.: Академия
Год: 2004
Cтраниц: 160
Формат: pdf
Размер: 62 мб
Язык: русский

Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. Приведены краткие технические характеристики швейного оборудования, схемы машин и их механизмов отечественного и зарубежного производства. Описаны правила установки механизмов, их регулировка и способы устранения неполадок. Пособие снабжено цветными иллюстрациями, позволяющими понять устройство швейных машин.

Название: Как посадить аэробус A330 и другие жизненно важные навыки современного мужчины
Автор: Мэй Джеймс
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2011
Cтраниц: 256 с.: ил.
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

Всему тому, о чем рассказал в этой книге ведущий телепередачи TOP GEAR Джеймс Мэй, вас должен был бы научить папа, если, конечно, он сам знал, как это сделать. Здесь всего девять тем, зато они больше не освещены нигде. Вот почему эту книгу легко узнать в море похожих друг на друга "Как Сделать Это".

Автор: Т. Галлозье, Д. Федулло
Название: Энциклопедия электрика. Практическое руководство
Издательство: Омега
Год: 2009
Формат: PDF
Размер: 26,3 Мб
Язык: русский

В книге собрана исчерпывающая информация обо всех типах электроприборов, которые предлагает современный рынок, а также о способах их установки, правилах соединения электрических цепей и защиты от коротких замыканий и токов перегрузки. Энциклопедия состоит из трех частей.

Название: Резьба по дереву: Орнаменты, розетки, панно (в 2-х альбомах)
Автор: Семенцов А.Ю.
Издательство: Современное слово
Год: 2007
Cтраниц: 91
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В альбоме представлены шаблоны для различных видов резьбы по дереву, которые можно использовать в работе, перенося их через кальку на заготовку. Для широкого круга читателей. Резьба по дереву относится к числу наиболее древних видов народного декоративного искусства. В нашей стране, славящейся лесными богатствами, она получила развитие с незапамятных времен.

Название: Ручной труд в начальной школе
Автор: Жилкина А.
Издательство: М.: Учпедгиз
Год: 1956
Cтраниц: 240, ил.
Формат: pdf
Размер: 23 мб
Язык: русский

Содержание книги сгруппированно по главам, в каждой из которой - изготовление изделий, выполненных из определенного материала или определенным способом. Сложность выполняемых заданий идёт по нарастающей (от бумажных аппликаций и лепки из пластилина до действующего аппарата радиоприемника), очевидна их связь с учебным процессом и реальной практической жизнью.