Название: Технология молока и молочных продуктов: традиции и инновации Автор: Гаврилова Н.Б., Щетинин М.П. Издательство: М.: КолосС Год: 2012 Cтраниц: 541 Формат: pdf Размер: 12 мб Язык: русский
Технология молока и молочных продуктов описана с позиций современных требований, основных научных принципов и подходов к производству традиционных молочных продуктов, а также переспектив создания инновационных технологий молочных и молокосодержащих продуктов с использованием высокотехнологичного оборудования, а также достижений био- и нанотехнологии.
Рассмотрены вопросы, касающиеся терминологии, методов сенсорного анализа и правил дегустации. Приведены факторы, определяющие синтез сенсорно-важных компонентов пива, а также сенсорные характеристики сортов хмеля, солода и пива.
Название: Безопасность товаров (продовольственных) Автор: Деликатная И.О., Ухарцева И.Ю. Издательство: Вышэйшая школа Год: 2012 Cтраниц: 252 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский
Рассматриваются основные виды безопасности продовольственных товаров и способы обеспечения контроля их качества; оценка технического фактора загрязнения окружающей среды, материалов и товаров; проблемы безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в связи с загрязнением их ксенобиотиками химического происхождения, микроорганизмами и их метаболитами.
Название: Super Stitches Sewing Автор: Nicole Vasbinder Издательство: Potter Craft Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 394 Размер: 19.1 Мб Язык: английский
Ваша швейная машина поставляется с множеством причудливых стежков, которые вы никогда не думали попробовать? Это важное руководство для машинных и ручных стежков научит вас, как использовать любой шов, чтобы он выглядел профессионально.
Название: Basic Rockhounding and Prospecting: A Beginner's Guide Автор: Garret Romaine Издательство: Falcon Guides Год: 2019 Формат: epub Размер: 33.4 Mb Язык: English
A Beginner’s Guide to Rockhounding, Gem Collecting, Gold Prospecting, and Fossil Hunting Basic Rockhounding and Prospecting is aimed at anyone who is interested in learning the basics of collecting rocks and minerals. It’s the perfect companion title to the more advanced Modern Rockhounding and Prospecting Handbook. Readers will learn how to identify common rocks and minerals, and where to look for them. Using labs, procedures, pictorials, and discussions to help readers learn, this book will cover the basics of geology, describing the three main rock groups, with extensive pictures to show what to look for and how to figure out what is out there.
Название: Макраме Автор: Соколовская М.М. Издательство: Полымя Год издания: 1983 Страниц: 64 Язык: Русский Формат: DjVu, PDF Размер: 10,11 Мб
Автор в популярной форме рассказывает об интереснейшем виде рукоделия - ручном узелковом плетении. Овладев приемами макраме, можно сделать красивые и нужные в быту вещи: пояса, кошельки, шали, сумки, панно. Предлагаемые модели изделий сопровождаются подробными описаниями, схемами и фотографиями. Адресуется тем, кто увлекается рукоделием.
Название: Детское платье Автор: Коллектив Издательство: Советская Россия Год издания: 1982 Страниц: 35 Язык: русский Формат: PDF Размер: 10,38 Мб
В альбоме вы найдёте 32 модели одежды для детей от 3 до 16 лет, в то числе модели, связанные на спицах и на плосковязальной вязальной машине "Северянка". В фасонах моделей учтены особенности детского сложения, характерные для каждого возраста. К каждой модели дан в альбоме чертёж.
Название: Victorian Scroll Saw Patterns Автор: Patrick Spielman Издательство: Sterling Publishing Год: 1990 Формат: pdf Страниц: 106 Размер: 17.3 Мб Язык: английский
Красивые и сложные с оригинальным дизайном, классика 19-го века... Полноразмерные чертежи для выпиливания в Викторианском стиле, с подробными инструкциями, рисунками и фотографиями. Слава Викторианской эпохе! Полки, рамки, филигранные корзины, античные чернильницы, и многое другое. Еще одна интересная книга Патрика Шпильмана.
Название: Отделки к платьям Автор: Андрианова Н.И., Безуглая Е.С., Кошлатая С.А. и др. Издательство: Госиздат БССР Год: 1961 Формат: PDF Страниц: 136 Размер: 12.2 Мб Язык: русский
В настоящей книге разработаны разнообразные фасоны воротников, карманов, манжет, взятые из различных журналов мод того времени. Выкройки их даны путем построения чертежа, а также моделированием по выкройке лифа. Кроме того, дается описание оборок, воланов и рельефных строчек.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
