Название: Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего
Автор: Ефим Кундель
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 371
Размер: 102 Mb
Язык: Русский

Эта книга – не научный трактат и не исследование, это практический гид, помощник в повседневной жизни. Поэтому мы не будем присоединяться к многостраничным дискуссиям о том, что есть пряности, а что – специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации продуктов. Всё перечисленное относится только к одной определенной группе продуктов, наделенной совершенно отличными от других групп свойствами. Мы положим в нашу «корзину» сразу всё, ведь как ни называй ту или иную пряность или специю, главное – та роль, которую они играют в кулинарии, и в этом их истинная ценность. «Мы так легко забываем все, что видели и слышали, и лишь ароматы остаются в памяти совершенно отчетливо». Оноре де Бальзак.

Название: 200 пошаговых рецептов завтраков, обедов и ужинов
Автор: Маша Шелушенко
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 607
Размер: 83 Mb
Язык: Русский

Кухня может стать местом отдыха и творческой реализации. На курсе вы освоите все кулинарные техники и сможете легко и быстро готовить дома как в ресторане каждый день.

pg[/thumb]
Название: Подшубой - закуски с селёдкой
Автор: Оксана Чаленко
Издательство: Кухня наизнанку
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 75
Размер: 7 Mb
Язык: Русский

Я собрала все свои любимые рецепты с селёдкой в один сборник! Закуски и салаты с селёдкой, несколько способов засолки селёдки, варианты красивой подачи и мои хитрости, как сэкономить время перед праздниками.

Название: Сборник PROМЯСО + Сборник PROМЯСО 2.0
Автор: Дарья Яковлева — Рыжий Фермер
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 126
Размер: 24 Mb
Язык: Русский

Дарья Яковлева — Рыжий Фермер. Более 7 лет Дарья является главой крестьянско-фермерского хозяйства. Занимается выращиванием птицы, крс. Ее хобби - изготовление домашней колбасы и сыра.

Название: Новогоднее меню от Кати Янг
Автор: Катя Янг, Юлия Лодыгина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 43
Размер: 25 Mb
Язык: Русский

Меню для вас, если вы хотите: Создать на новогоднем столе атмосферу настоящего праздника. Подготовить новогодний стол заранее, чтобы провести его не у плиты, а в кругу друзей и близких. Приготовить что-то еще, кроме Оливье, но ничего не приходит в голову

Название: Праздничные блюда от Нани 2023
Автор: Элеонора Киракосян
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 106
Размер: 15 Mb
Язык: Русский

Новый год - это тот праздник к которому готовится вся страна. Ведь как его встретишь, так его и проведёшь! Каждая хозяйка планирует новогодний стол заранее, чтобы угощения были вкусные, стол в изобилии и оформлен безупречно!

Название: Праздничные рецепты на любой случай. Комбо
Автор: Диана Ирова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 93
Размер: 149 Mb
Язык: Русский

Праздничные рецепты - это 3 сборника на разный бюджет и любой случай. Вас ждут готовые идеи от горячего до десерта

Название: Праздничная книга рецептов
Автор: Александра Овешкова, Елена Решетняк
Издательство: Интернет-издание
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 205
Размер: 85 Mb
Язык: Русский

Все, что нужно кондитеру к любому празднику. открывай и готовь!

Название: Энциклопедия домашней выпечки
Автор: Тойбнер Х., Вольтер А.
Издательство: АСТ, Астрель
Год: 2003
Cтраниц: 235, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 25 мб
Язык: русский

Большая иллюстрированная книга, которая в Германии завоевала два миллиона почитателей. Вы легко сориентируетесь, что испечь по определенному поводу, на семейное торжество, к празднику или просто к приходу гостей. В книге содержатся и самостоятельные главы, посвященные фруктовым пирогам, изысканным тортам, печеньям к чаю. Также раскрываются и некоторые кулинарные секреты наших бабушек. А ещё, даёт полезную информацию тем, кто желает испечь домашний хлеб или узнать, какие изделия можно приготовить из муки грубого помола. Тщательные объяснения каждой стадии работы. Исключительная наглядность благодаря цветным фотографиям. Все рецепты успешно апробированы. Счетчик калорий для каждого рецепта. Все о посуде, формах и инструментах. Таблица пересчета температуры выпечки для различных типов печей и плит.

Название: Книга рецептов по приготовлению фруктовой пастилы, фруктовых чипсов, мясных джерок
Автор: Юлия Курмина
Издательство: Издательские решения
Год: 2023
Формат: PDF/fb2/epub
Страниц: 31
Размер: 18 Mb
Язык: Русский

Современный мир всё чаще задумывается о правильном питании. Многие родители пытаются оградить себя и своих детей от сладостей, а магазинные сладости пугают своей «нахимиченностью». Поэтому я создала свою книгу рецептов для домашнего приготовления полезных сладостей без сахара, без консервантов, без красителей. Данной книгой сможет воспользоваться любая домохозяйка. Все что вам будет необходимо, это дегидратор, блендер, весы.