Название: 90 рецептов гамбургеров Автор: Зисман Х., Зисман Л. Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1989 Страниц: 41 Язык: Русский Формат: rtf, fb2, pdf Размер: 10 Mb
Книга посвящена, изделию, которому только суждено войти в меню кафе и гриль-баров, а также завоевать популярность в домашней кулинарии. Гамбургер представляет собой изделие из рубленого мяса (говядины, свинины, баранины) с различными овощными добавками. Как готовить гамбургер, чем его дополнить и украсить, как правильно подать - всему этому научит книга, которую Вы читаете.
Название: Говядина и телятина. Хорошая кухня Автор: В. Орехова (пер. с англ.) Издательство: Терра-Книжный клуб Год: 1998 Формат: pdf Страниц: 168 Размер: 90,7 Мб Язык: русский
В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним.
Название: Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки Автор: Некоркина Ю.Л. Жанр: Кулинария Издательство: Центрполиграф Год выпуска: 2007 Страниц: 309 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 23 Mb
Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами - профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины "высокой кухни" она делится с российскими читателями.
Название: Большая книга десертов Автор: Елена Сучкова Издательство: Поппури Год: 2001 Формат: pdf Страниц: 118 Размер: 30,0 Мб Язык: русский
Симпатичный и аппетитный десерт - самый лучший рекордный результат хоть какого праздничка. Изобилие новых ягод и плодов в купе с молочными продуктами, также орешками, медом, шоколадом, дает безграничные способности для творчества, восоздает необыкновенную праздничную обстановку Вашему праздничку. Пусть приготовление сладостных блюд доствавит Вам подлинное наслаждение.
Хороший урожай, собранный на садово-огородном участке, нужно еще суметь переработать и сохранить. И тогда зимой на вашем столе каждый день будут хрустящие огурчики и капуста, зеленые салаты и грибная икра, душистое варенье к чаю и много других вкусных вещей, которые можно приготовить впрок в домашних условиях. В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов в других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары. Для широкого круга читателей
Название: Кремлевская диета от Евгения Черных Автор: Черных Евгений Жанр: Кулинария Издательство: Комсомольская правда Год выпуска: 2006 Страниц: 53 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 11 Mb
Мой дорогой читатель! Я не буду забивать тебе голову долгими рассуждениями о белках, жирах и углеводах, калориях, как это принято. Лучше я с первых страниц научу те6я, как надо худеть. Постараюсь дать как можно больше советов.
Название: В лес за грибами Автор: Козак В.Т. Жанр: Кулинария Издательство: Знание Год выпуска: 1992 Страниц: 166 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 24 Mb
Хотите иметь на своем домашнем столе различные салаты, икру, наваристые супы, жульены, шашлыки, соки, кисели, компоты, настойки? Идите в лес! Все эти замечательные кушанья из обычных лесных грибов и ягод.
Название: Консервируем сами Автор: Лойко Р.Э. Жанр: Кулинария Издательство: Ураджай Год выпуска: 1993 Страниц: 516 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 10 Mb
Автор знакомит читателей с правилами и принципами консервирования, переработки и хранения плодов и овощей в домашних условиях с сахаром и без сахара. Объясняет причины потерь и порчи свежих и консервированных плодов и овощей, советует, как устранить эти причины, какую тару, инвентарь и оборудование необходимо использовать для консервирования, приводит многочисленные рецепты домашних консервов.
Название: 800 рецептов закусок Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Семейный очаг Жанр: Кулинария Издательство: Интернет-издание Год выпуска: 2010 Страниц: 275 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 12 Mb
Перед вами первый том серии "Семейный очаг", посвященный кулинарии. Это не обычное издание, оно содержит более 800 рецептов всевозможных салатов, бутербродов и закусок, так называемый "холодный стол", приготовление которого не займет у вас много времени.
Название: Вино. Плодово-ягодное Автор: Панкратова О.В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2004 Страниц: 34 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 18 Mb
Фруктовые вина наилучшего качества получаются из смеси различных плодов и ягод, в которых недостаток какого-то вещества в одном фрукте компенсируется избытком того же вещества в другом, сильный аромат разбавляется и становится меньшим и т.п.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: 90 рецептов гамбургеров
Название: Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки
Название: Кремлевская диета от Евгения Черных
Название: В лес за грибами
Название: Консервируем сами
Название: 800 рецептов закусок
Название: Вино. Плодово-ягодное