Название: Блюда из рыбы и морепродуктов
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Коллекция мировой кухни
Жанр: Кулинария
Издательство: Мир книги
Год выпуска: 2012
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

В книге "Блюда из рыбы и морепродуктов" приведены рецепты более 40 блюд. Хозяйки всего мира готовят из одних и тех же продуктов, а в результате получается бесконечное разнообразие блюд.

Название: Закарпатская кухня
Автор: Дмитерко Ю.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2009
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 12 Mb

Закарпатская кулинария богата старинными и современными оригинальными блюдами. В этом краю кулинарные секреты передаются из поколения в поколение, из рода в род, именно поэтому кухня сохранила индивидуальные черты вплоть до наших дней.

Название: Рецепты бенгальской кухни
Автор: Пандава Дас
Жанр: Кулинария
Издательство: Самиздат
Год выпуска: 2009
Страниц: 42
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 12 Mb

"Небольшой трактат, посвященный бенгальской кулинарии. Проведя некоторое время в Маяпуре, я имел возможность обучаться процессу приготовления знаменитого бенгальского прасада от лучших мастеров.

Название: Бразильская кухня
Автор: Клыковская Т.З.
Цикл/серия: Самые популярные рецепты в Европе
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Харвест
Год выпуска: 2005
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

В книге представлены рецепты национальной бразильской кухни - от экзотических, до приемлемых для современной кулинарии, учитывающих особенности ассортимента отечественных продуктов. Приготовленные по этим рецептам блюда помогут разнообразить домашние завтраки, обеды и ужины, они пригодны как для повседневного, так и праздничного стола.

Название: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р.П.
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1991
Страниц: 241
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Mb

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.

Название: Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Автор: Одоевский В.Ф.
Издательство: Издательство Ивана Лимбаха
ISBN: 978-5-89059-095-4
Год издания: 2007
Страниц: 728
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 6.48 Мб

Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В.Ф. Одоевского, опубликованных им под псевдонимом "господин Пуф" в 1840-х годах в "Литературной газете". Исключительная кулинарная компетентность автора подчеркивается выдающимися литературными достоинствами произведения. Издание сопровождается комментариями президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона.

Название: Notes from a Swedish Kitchen
Автор: Margareta Schildt Landgren
Издательство: IMM Lifestyle Books
ISBN: 978-1-6076-5368-4
Год: 2016
Формат: PDF, EPUB
Страниц: 256
Размер: 111.9 MB
Язык: English

Шведская кухня вкусная, разнообразная и часто неожиданная, и в этой восхитительной книге Маргарета Шильдт Ландгрен представляет удивительные истории шведской кухни наряду с более чем 100 сказочными рецептами. Автор рассматривает как традиционные, так и современные национальные рецепты.
Swedish cuisine is delicious, varied and often unexpected, and in this delightful book Margareta Schildt Landgren shares wonderful stories from her own Swedish kitchen along with over 100 fabulous recipes. Here Margareta includes both traditional and modern recipes, from Gravalax with Herbs and Swedish Meatballs to St Lucia Buns and Elderflower Cordial.

Название: Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок
Автор: Татьяна Борщ
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 90
Язык: русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10 Мб

Фазы Луны оказывают колоссальное влияние на рост и посадку растений, поэтому лунный посевной календарь от Татьяны Борщ – ваш незаменимый помощник при работах в саду или на огороде. По простым и понятным таблицам вы сможете распознать, когда и как сажать, окучивать, удобрять и собирать урожай с вашего участка.

Название: К новогоднему столу. Заливные блюда
Автор: С.В. Филатова
Издательство: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-04952-2
Год выпуска: 2012
Страниц: 34
Формат: pdf
Размер: 10,5 мб
Язык: Русский

Новый год - с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.

Название: Блины, куличи, булочки
Автор: Новикова Е.
Жанр: Кулинария
Издательство: Мир книги, Ниола-Пресс
Год выпуска: 2010
Страниц: 90
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Вы наверняка знаете, что на Руси испокон веков особое место всегда отводилось выпечке. Она была обязательным атрибутом всех торжеств. Русские женщины не уставали удивлять гостей разнообразными блинами, куличами, булочками.