Название: Хлеб на вашем столе
Автор: Гаевая Р.А. , Ященко М.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Урожай
Год выпуска: 1988
Страниц: 296
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb

Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.

Название: 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Автор: Ирина Вечерская
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 133
Размер: 11,3 Мб

Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием, способствует регулированию давления.

Название: Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
Автор: Галина Кизима
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 90
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 Mb

Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам.

Название: Хлеб в нашем доме
Автор: Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д.
Жанр: Кулинария
Издательство: Легкая и пищевая пром-сть
Год выпуска: 1981
Страниц: 144
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 36 Mb

Есть в мире понятия, ценность которых непреходяща. Эти понятия — воздух, земля, вода, солнце. К таким понятиям можно отнести и хлеб наш насущный — древний и вечно молодой продукт человеческого труда.

Название: Poor Girl Gourmet: Eat in Style on a Bare Bones Budget
Автор: Amy McCoy
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
Язык: английский / English

Love eating well but hate paying a lot? Amy McCoy's cookbook, Poor Girl Gourmet (based on her popular blog of the same name), features decadent and delectable recipes for foodies with limited budgets, but sophisticated tastes.

Название: Душевная еда от Джейми Оливера
Автор: Джейми Оливер
Издательство: КукБукс
Год: 2015
Формат: pdf
Размер: 132,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой книге собраны самые интересные рецепты, которые подарят вам настоящее удовольствие, - рецепты из мира душевной кухни. Такие блюда - без изысков, но необычайно вкусные - нравятся всем, и в этом суть душевной еды. Душевная еда - это ностальгия, семейные традиции, это кухонные священнодействия, это то, что мы любим с детства. Это блюда, которые придадут вам сил и поднимут настроение. Это еда, которая заставит вас почувствовать себя счастливыми. И, конечно же, это вкуснейшие десерты и сладости, от которых невозможно отказаться. Надеюсь, моя новая книга станет вашим настольным кулинарным путеводителем.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 20
Автор: О. Ивенская
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 60,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.
В 20 томе вы узнаете:
- как правильно готовить мидии;
- чем маффины отличаются от кексов;
- всё о мёде, миндале и медной посуде;
- рецепты хачапури по-аджарски и медовика;
- что такое масурдал, мелидзано и мигли;
- секреты парагвайского чая мате и японского маття;
- какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи;
- чем интересна мексиканская кухня
и многое другое.

Название: Лучшие блюда из кабачков
Автор: А.В. Забирова
Издательство: Валдис
Год выпуска: 2010
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 10,2 мб
Язык: Русский

Блюда из кабачков любят многие. Но не все знают, что кабачки не просто вкусны, но и полезны. Они легко усваиваются организмом и способствуют выводу холестерина и токсичных веществ. Лучшие рецепты блюд из кабачков представлены в этом сборнике.

Название: Печенье. Быстро и просто
Автор: Гизела Мур
Издательство: Арт-Родник
ISBN: 978-5-404-00231-7
Год выпуска: 2010
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 30,4 мб
Язык: Русский

Непременным атрибутом зимних праздников всегда было вкусное домашнее печенье. Аромат корицы, гвоздики и других ингредиентов разливается по дому, и мы предвкушаем долгожданные торжества. А чтобы подготовка к празднику не превратилась в беспорядочную суету, воспользуйтесь удобной и практичной формой для печенья, и тогда занятие выпечкой станет для вас настоящим удовольствием.

Название: Современная молочная кухня
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1985
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

В книге представлены большое количество рецептов блюд и изделий современной молочной чешской кухни.Содержит около 800 различных рецептов.
Блюда из молока, творога, сыра, сметаны.