Название: Кулинарное руководство для куколъ и их хозяекъ
Автор: Солнце Ю.
Язык: старорусский
Издательство: Медио
Год: 2017
Страниц: 24
Формат: rtf, fb2
Размер: 13,2 Мб

На изящных подносах и в коробках в стиле «Прованс» румяные булочки с изюмом уютно соседствовали с причудливо изогнутыми рогаликами, начиненными смородиновым джемом и посыпанными сахарной пудрой. Крохотные золотистые пирожные с шапочками воздушного крема из свежих сливок, увенчанные сочными красными вишенками, заманчиво возлежали на фамильном блюде рядом с дольками груш, облитыми шоколадом самого лучшего качества, и эклерами, ореховыми, апельсиновыми, миндальными…

Название: Рецепты. Печенье с «изюминкой»
Автор: Наталья Ивко
Издательство: Медио
Год: 2017
Страниц: 50
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 25,3 Mb

Книга представляет сборник рецептов вкусного печенья и предназначена для тех, кто любит домашнюю выпечку, с удовольствием творит на кухне и готов постигать секреты повседневной кулинарии. С помощью данного издания вы сможете освоить новые рецепты домашнего печенья, чтобы регулярно угощать друзей и семью доступной и полезной выпечкой.

Название: Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер
Автор: Николай Осипов
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: pdf
Размер: 12,9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям.

Название: Домашнее застолье без суеты. 2-е издание
Автор: Татьяна Прокофьева
Издательство: Медио
Год: 2017
Страниц: 70
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 12,5 Mb

Чтобы позаботиться о своем здоровье, надо осознанно относиться к качеству своего питания даже в праздник. Тяжелая, жирная, с большим количеством углеводов праздничная еда оставляет тяжесть в желудке, плохо влияет на самочувствие и внешний вид, а иногда приводит к более тяжелым последствиям.

Название: Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников
Автор: Эдуард Алькаев
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2003
Страниц: 208
Формат: pdf
Размер: 10.5 Мб

В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для повседневного стола. А помимо этого приведены советы, как правильно чистить, разделывать и солить сельдевые рыбы.

Название: Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Автор: Эдуард Алькаев
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Формат: fb2, rtf
Страниц: 407
Размер: 11.9 Мб

Мясо – один из основных продуктов нашего питания. Оно содержит много полноценных белков, минеральных веществ (из них наиболее ценные – соли фосфора, кальция, натрия, магния и железа). В мясе птицы: кур, гусей, индеек, цесарок, уток, цыплят – содержатся белки, жиры, минеральные вещества, экстрактивные вещества, витамины группы В, РР, A, D.

Автор: Steven Grasse
Название: Colonial Spirits: A Toast to Our Drunken History
Издательство: Harry N. Abrams
Год: 2016
ISBN: 978-1419722301
Язык: English
Формат: epub
Размер: 22,4 mb
Страниц: 224

In Colonial Spirits, Steven Grasse presents a historical manifesto on drinking, including 50 colonial era– inspired cocktail recipes.

Название: Кулинарные рецепты от Дарьи Нестеровой (9 книг)
Автор: Нестерова Дарья Владимировна
Язык: Русский
Издательство: Питер
Жанр: кулинария
Год: 2015
Формат: fb2
Серия: Кулинарные рецепты от Дарьи Нестеровой
Кол-во страниц: 9 книг
Размер: 14.7  Мб

К концу XIX в. русская кухня благодаря огромному ассортименту блюд и их изысканному вкусу стала занимать наряду с французской одно из ведущих мест в Европе.

Название: Осетинские, грузинские и татарские пироги
Автор: Е. Афанасова
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 19,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Пирог – символ благополучия и гостеприимства в любом доме. Будь то грузинская, осетинская или татарская семья, к приходу гостей они обязательно испекут сытный, ароматный пирог. У каждой семьи свой рецепт и свои секреты, но есть основы, которых старается придерживаться любая хозяйка. В этой книге мы собрали интересные и вместе с тем несложные рецепты известных во всем мире пирогов. Шаг за шагом вы без труда приготовите берчек, лобиане, хачапури, губадию и многое другое, даже если вы начинающий кулинар!

Название: Любимые пироги
Автор: Е. Афанасова
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 17,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Пирог – символ благополучия и уюта в доме. В каждой семье есть свои фамильные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Они бережно хранятся, готовят по ним в особых случаях. А что делать, если такого рецепта еще не нашлось или, если хочется пополнить копилку идеальных пирогов? Приобрести нашу книгу! Под ее обложкой спрятаны рецепты аппетитных, ароматных, сытных и сладких пирогов на любой вкус. Ты точно найдешь здесь тот самый рецепт, о котором захочешь рассказать своим внукам.