Название: The Book of Cheese: The Essential Guide to Discovering Cheeses You'll Love
Автор: Liz Thorpe
Издательство: Flatiron Books
Год: 2017
Формат: PDF (CONV)
Страниц: 450
Размер: 54,78 Мб
Язык: английский

This is the first book of its kind to be organized not by country, milk type, or any other technical classification. The Book of Cheese maps the world of cheese using nine familiar favorites, what author Liz Thorpe calls the Gateway Cheeses.
From basics like Swiss, blue, and cheddar, Liz leads the way to more adventurous types. Love Brie? Liz shows you how to find other Brie-like cheeses, from the mild Moses Sleeper to the pungent Fromage de Meaux. Her revolutionary approach allows food lovers to focus on what they really care аbout: finding more cheeses to enjoy. Complete with flavor and aroma wheels, charts guiding you through different intensities and availabilities, and gorgeous photography, this is the only book on cheese you will ever need.

Название: Дары моря
Автор: Логинов В.К.
Издательство: Мурманское книжное издательство
Год: 1987
Формат: pdf
Страниц: 222
Размер: 77,77 Мб
Язык: русский

В книгу включены рекомендации по обработке и хранению рыбы и морепродуктов в домашних условиях, рецепты холодных, первых и вторых из даров моря, описания приемов соления и вяления рыбы. Рецепты, как правило, рассчитаны на четырех человек.

Название: Super Spiralized: Fresh & delicious ways to use your spiralizer
Автор: Orathay Souksisavanh, Vania Nikolcic
Издательство: Hardie Grant
ISBN: 1784881023
Год: 2017
Страниц: 72
Язык: английский
Формат: epub, pdf
Размер: 11.4 MB

Овощная лапша и спагетти являются отличной заменой для тяжелых углеводов, таких как макаронные изделия и рис, и делаются для более здоровой диеты. Но время от времени приятно сочетать эти легкие блюда с угощением. В книге "Super Spiralized" авторы показывают вам, как вы можете использовать свой спирализатор, терку-шинковку «Мандолина» или даже просто овощной очиститель для создания креативных, вкусных блюд - некоторые низкоуглеводные, некоторые из них просто вкусны. Быстрые блюда, такие как цуккини, фета и мята фритата, а также салат «Эндив» и «Рокфор», которые великолепны, если вы спешите. С более чем 30 новыми и захватывающими рецептами книга "Super Spiralized" покажет вам, как максимально использовать ваш спирализатор.

Автор: Линда Ларсен
Название: Ешь, чтобы жить! «Живое» питание — путь к обновлению
Издательство: Вектор
Серия: Здоровье на все 100!
ISBN: 978-5-9684-1882-1
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 11МВ
Страниц: 190
Язык:Русский

Линда Ларсен убеждена: только живая пища, наполненная энзимами, даёт нам энергию, необходимую для полноценной жизни. Основа такого питания — сырые овощи и фрукты, свежие соки, коктейли и смузи, которые содержат сок зелёных растений и ростков.

Название: Кухня супермаркета
Автор: Зимин А. А.
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Страниц: 288
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 35 Мб


На полках большого продмага – 25 000 наименований продуктов, в мировой кухне миллионы рецептов. Разобраться в этом разнообразии нелегко.
Эта книга – инструкция по эффективной эксплуатации супермаркета и пособие по превращению готовки еды в приключение и удовольствие.

Название: Nutella. Mug Cakes and More: Quick and Easy Cakes, Cookies and Sweet Treats
Автор: Keda Black
Издательство: Hardie Grant Books
Жанр: Кулинария (выпечка)
Год издания: 2016
Страниц: 74
ISBN: 978-1-74358-447-7
Язык: Английский
Формат: EPUB/MOBI/PDF
Качество: хорошее
Размер: 46 Мб

Рецепты сладкой выпечки, десертов и напитков с шоколадной пастой «Нутелла», которые можно приготовить с помощью миксера и микроволновой печи. Быстро, просто и вкусно!

Название: Farm Fresh Southern Cooking: Straight from the Garden to Your Dinner Table
Автор: Tammy Algood
Издательство: Thomas Nelson, Inc.
Жанр: Кулинария
Год издания: 2012
Страниц: 418
ISBN: 978-1-4016-0158-4
Язык: Английский
Формат: EPUB/PDF
Качество: хорошее
Размер: 45 Мб

В книге представлены изысканные рецепты из продуктов, продающихся на фермерских рынках. Этот рынок предлагает натуральные вкусы и ароматы Юга в любой из сезонов года. Томаты, вызревшие на открытом солнце, мед из цветов апельсина, домашний сыр, сочные персики, сладкая кукуруза, мука из цельной пшеницы, смолотая каменными жерновами, кентукские бобы - каждый раз в вашей корзине будет то, что позволит приготовить блюда настоящей южной кухни.

Название: Сорняки в сахарной свекле
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Hoechst Schering AgrEvo GmbH
Жанр: Растениеводство
Год издания: 1996
Страниц: 479
Язык: русский, немецкий, английский, украинский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 338 Мб

Как и в последних изданиях известной "Азбуки сорняков" мы использовали в данной брошюре фотографии для наглядного представления сорняков, что имеет преимущество по отношению к рисункам, так как растение предстает перед полеводом таким, каким он видит его на поле. Для большинства видов сорняков мы поместили фотографии не только цветущего растения, но и семядоли и четырёхлистной стадии, которые являются важными для двудольных сорняков при определении оптимального срока применения гербицидов после всходов свеклы. Хёхст Шеринг АгрЭво ГмбХ.

Название: Eat Better Not Less: 100 healthy and satisfying recipes
Автор: Nadia Damaso
Издательство: Hardie Grant
ISBN: 1784880922
Год: 2017
Страниц: 232
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 30.17 MB

Nadia Damaso loves food, but also loves to be healthy. In Eat Better Not Less she proves that healthy food isn't boring, and filling your body with the right ingredients can make you feel amazing. Instead of giving up on carbs and fats, Nadia will show that by choosing the right ones, you can still enjoy chocolate and pizza now and then too. Her philosophy is all about moderation, and making recipes easy for anyone with a busy life. With recipes for vegans, vegetarians, and meateaters alike, there really is something for everyone. Try banana ice cream or sweet couscous for breakfast. For main meals, Nadia features real pizzas and spelt tagliatelle as well as a pulled-chicken burger, and lighter alternatives such as a cauliflower-crust pizza or salmon tacos. There's a whole chapter on creative salads, as well as over 20 desserts, proving healthy doesn't mean you have to go without treats! Eat Better Not Less is really a bible for anyone looking to live a healthier lifestyle, without having to go hungry, or giving up delicious food.

Название: Modern Jewish Baker: Challah, Babka, Bagels & More
Автор: Shannon Sarna
Издательство: Countryman Press
ISBN: 1682680215
Год: 2017
Страниц: 264
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 73.8 MB

Пошаговые инструкции по семи основным видам теста еврейской выпечки.
Еврейские хлебобулочные изделия в течение многих столетий собирали семьи вокруг стола. В книге «Современный еврейский пекарь» Сарна отдает дань уважения этим традициям, одновременно укрепляя их современными вкусами и новыми идеями. Одно кошерное тесто за раз, она предлагает основы для халы, бабки, бубликов, хаманташен, ругелаха, лаваша и мацы. Никогда не уклоняясь от инноваций, Сарна отправляет своих читателей выпекать собственные приключения с вариациями на классику. 100 цветных фотографий.