Название: The Cozy Table: 100 Recipes for One, Two, or a Few Автор: Dana DeVolk Издательство: Countryman Press ISBN: 1682680924 Год: 2017 Страниц: 220 Язык: английский Формат: epub Размер: 150.5 MB
Комфортное питание - это тепло, забота и гостеприимство. Речь идет о сборе всех за столом для совместного приема пищи. В этой книге шеф-повар-блоггер Дана ДеВолк расширяет классические рецепты, чтобы сэкономить время и деньги, не жертвуя при этом вкусом. Автор делает приготовление для двоих еще проще, используя элементы рецептов в нескольких блюдах - приготовить песто один раз, и вы можете использовать его в течение недели для Cheesy Pesto Pull-Apart Rolls, Caprese Thin-Crust Pizza и Parmesan Pesto Risotto. Эти и другие полезные советы могут подготовить даже начинающих поваров, чтобы экспериментировать с питательными блюдами каждый вечер. 100 цветных фотографий.
Автор:Коллектив Название: Рецепты блюд с апицампой Издательство: Тенториум Год: 2011 Формат: PDF Размер: 18МВ Страниц:36 Язык:Русский
В чем секрет вечной молодости, стройного тела, очаровательной улыбки и шелковистых волос? Как достигается это волшебство - когда кому-то даже в 50 легко порхается по жизни и удается выглядеть на все 20? Причина - в правильном питании! Здоровая пища дарит нам молодость, красоту и радость жизни!
Название: Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник Автор: Пашук З.Н., Апет Т.К., Апет И.И. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2011 Страниц: 398 ISBN: 978-5-98879-065-5 Формат: PDF Размер: 21 Мб Язык: русский
В книге изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецептуры для различных видов хлебобулочных изделий, а также содержатся требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, описывается пищевая ценность хлеба.
В книге представлены не только лучшие диеты и рецепты приготовления блюд от Мадонны, Эль Макферсон, Синди Кроуфорд, Мэла Гибсона, Ричарда Гира и т. д., но и самая модная в настоящее время на Рублевке "90-дневная диета раздельного питания", которая по своему воздействию уже обогнала некогда модную "Кремлевскую диету".
Название: Основы хлебопечения Автор: Немцова 3.С., Волкова Н.П. и др. Издательство: Агропромиздат Год: 1986 Страниц: 287 Формат: PDF Размер: 22.5 Mб Язык: русский
В книге рассмотрены состав и технологические свойства сырья, процессы приготовления хлеба и булочных изделий по всем стадиям: замес теста, его разделка и расстойка, выпечка и хранение готовых изделий.
Автор: Тарасов Н. В., Бохановская Т. И. Название: Сырая пища и ее приготовление Издательство: Ленинградского научно-гигиенического общества питания Год: 1931 Формат: PDF Размер:11МВ Страниц:129 Язык:Русский
Пользуясь случаем, чтобы выразить свою симпатию этому изданию, которое дает тысячам людей возможность востановить свои расстроенные силы или предостеречь себя на будущее от преждевременного склероза и упадка сил, я хочу внести и свою небольшую лепту из жизненной практики, чтобы - посодействовать успеху этой книжки.
Автор:Коллектив Название: Лучшая Кулинарная Энциклопедия Издательство: Руссобит Паблишинг Год: 2009 Формат: ISO Размер: 2450МВ Страниц:10000 Язык:Русский
Стройная фигура, отличное здоровье, вкусная еда. Думаете, эти вещи несовместимы? В разделе «Вегетарианская кухня» содержится информация о том, какие типы вегетарианцев существуют и как возникло вегетарианство.
В книге рассказано о тайнах хлеба, о выпечке и потреблении его в древности, о том, как делают это сегодня. Авторы описывают обычные и новые сорта хлеба, питательные и лечебные его свойства. В одном из разделов книги изложены особенности выпечки нарочанского, духмяного и других сортов хлеба. Прослежен путь его от поля до прилавка. Много внимания уделено экономному использованию хлеба.
Название: Блюда из фарша Автор: Левашева Е. Издательство: М.: Эксмо Год: 2010 Страниц: 64 ISBN: 978-5-6994-0794-1 Формат: DJVU Размер: 11 Мб Язык: русский Серия: Школа гастронома
Грибной суп с фрикадельками, суп с мясным фаршем и фасолью. мексиканский суп-рагу, тефтели, куриные котлеты и фрикадельки, зразы, мясные медальоны, голубцы ленивые, мясные рулеты, лазанья, мусака, мясной хлеб, паштет из куриной печенки, китайские пельмени, пицца, чебуреки, самса, кулебяка с двумя начинками. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
