Название: Chefs & Company: 75 Top Chefs Share More Than 180 Recipes to Wow Last-Minute Guests
Автор: Maria Isabella
Издательство: Page Street Publishing Co.
Жанр: Кулинария
Год издания: 2017
Страниц: 720
ISBN: 978-1-62414-456-1
Язык: Английский
Формат: AZW3
Качество: хорошее
Размер: 20 Мб

Готовим дома с величайшими именами в мире еды.
Эта невероятная, никогда ранее не появлявшаяся коллекция рецептов предлагает редкую и волнующую возможность заглянуть в личные кухни 75 кулинарных супер-звезд, где они готовят потрясающие блюда для своих неожиданных гостей, затратив при этом не более часа.

Название: Руководство по организации рационального питания экипажей судов транспортного флота
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ЦРИА «Морфлот»
Жанр: Руководство
Год издания: 1978
Страниц: 172
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Размер: 13 Мб

Материал Руководства основан на анализе многолетнего опыта работы группы питания отдела быта Черноморского пароходства и Бассейновой санэпидстанции по организации рационального питания на транспортных судах Черноморского пароходства.

Название: Питание: вкусно, здорово, быстро! +CD
Автор: Рами Блект и Светлана Будина
Издательство: Благо-Дарение
Год: 2015
Формат: pdf, mp4
Страниц: 216
Размер: 925 Mb
Язык: Русский

В этой книге изложены ценные знания, которые помогут вам стать здоровыми, энергичными и красивыми!

Название: Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы. Миллион рецептов
Автор: Сладкова О.В
Издательство: Аст
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 25 Mb
Язык: Русский

В этой книге собраны рецепты лучших салатов, винегретов, соусов и заправок, которые займут достойное место в кулинарной коллекции любой хозяйки. Красочные иллюстрации и подробное описание позволят без труда приготовить понравившееся блюдо. Книга будет полезна не только опытным кулинарам, но и только тем, кто делает первые шаги.

Название: Хлебопечка. Кексы, бисквиты, куличи
Автор: Кашин Сергей Павлович
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2014
Серия: Еще вкуснее и проще
ISBN: 978-5-386-07318-3
Формат: fb2, mobi
Страниц: 87
Размер: 1,2 Mb
Язык: Русский

В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь сладкие кексы с шоколадом, фруктами или ягодами, пасхальные куличи и нежные бисквиты. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней сладкой выпечки!

Название: Эффективное меню: концепция и дизайн
Автор: Ефимова Юлия
Жанр: Учебная литература
Издательство: Ресторанные ведомости
Год выпуска: 2006
Страниц: 117
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 86 Mb

Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню.

Название: Фаршированные блюда и блюда из грибов
Автор: Ионова А.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2010
Cтраниц: 96, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 57 мб
Язык: русский

В книге представлены лучшие рецепты фаршированных овощей, фруктов, мяса, яиц, изделий из теста, а также неповторимых по своим вкусовым качествам грибных блюд. Фаршированные блюда являются очень популярными. Объясняется это тем, что их приготовление не требует кропотливой нарезки, долгого приготовления и т.д. Кроме того, внешний вид фаршированных блюд пробуждает аппетит. Ими легко можно дополнить праздничные обеды и даже сделать главными блюдами на любом торжестве. Для того чтобы блюдо получилось действительно вкусным, необходимо соблюдать некоторые правила. В первую очередь, всегда нужно использовать только свежие продукты. Также помните о том, что вкус блюда зависит от выбранного вами способа приготовления. Продолжительность жарки, запекания и других видов тепловой обработки зависит от продуктов.

Название: 42 рецепта сладостей без сахара и искусственных сахарозаменителей
Автор: Елена Никитина
Издательство: SelfPub
Год: 2018
Страниц: 50, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,7 Mb

Что вы найдете в книге: 25 постных рецептов; Более 20 рецептов без выпечки; Полезную таблицу по замене сахара на натуральные продукты; Где купить ингредиенты для полезных сладостей дешевле; Обзор натуральных заменителей сахара. Прочитав книгу, вы: Научитесь готовить полезные сладости из простых доступных ингредиентов. Перестанете ломать голову, что бы вкусное и безвредное дать своему ребенку.

Автор: General Mills - Betty Crocker
Название: Book Series «Betty Crocker – Cookbooks» (55 Books)
Издательство: General Mills, Inc. / McGRAW HILL BOOK COMPANY, Inc. / Prentice Hall / Wiley Publishing, Inc. / John Wiley & Sons, Inc. / Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company / Skyhorse Publishing Inc
Год: 1954-2017
Серия: Betty Crocker
Язык: English
Формат: azw3, epub, pdf
Размер: 3,17 Gb
Страниц: ~12000

Let Betty Crocker be the trusted cook alongside you in the kitchen!

Название: «La Serenisima». Desde 1929 compartiendo momentos en familia
Автор: Pechar E., Cameroni L.
Издательство: Mastellone Hnos. S. А.
Жанр: кулинария
Год издания: 2014
Страниц: 288
Язык: Испанский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 41 Мб

"«Ла Серенисима». C 1929 года разделяя моменты в семье" Эми Пехар (Печар) и Лилианы Камерони (издание на испанском языке).