Название: Иван Расстегаев. Серия из 3 книг Автор: Иван Расстегаев Издательство: Центрполиграф Год: 2017-2018 Страниц: 450 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 15,6 Mb
Национальная кухня Узбекистана имеет глубокую историю и свои традиции. В отличие от киргизов и казахов узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой.
Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры Автор: Иван Расстегаев Издательство: Центрполиграф Год: 2018 Страниц: 200, ил. Язык: Русский Формат: rtf, pdf Размер: 10,2 Mb
Копчение – это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный вредным «жидким дымом»…
From Thai Coconut Soup to Quick and Healthy Pizzas; Roast Chicken Cashew and Chilli salad to Salted Caramel Chocolate Slice and Beetroot Cupcakes, Cook. Eat. Love is guaranteed to bring joy to your kitchen and beyond.
Книга «Грузинские блюда» была написана на грузинском языке и переведена на 15 языков мира. В ней собраны самые лучшие рецепты традиционных грузинских блюд, таких, как хинкали, гоми, хачапури, чакапули, аджика и т. п.
Разнообразие пельменей можно сравнить с разнообразием кухонь мира. Каждая из них хранит свой секрет приготовления этого блюда. А варианты начинок неисчерпаемы: с мясом, грибами, капустой, брынзой, черникой и даже с крапивой. Не меньше вариантов приготовления мантов и вареников: с творогом, картофелем, белыми грибами, брусникой, вишней. Вы обязательно найдете рецепты на свой вкус.
Название: Блюда из духовки Автор: Александра Стукалова Издательство: Гелеос Клеопатра Год: 2008 Формат: pdf Страниц: 213 Размер: 26.5 Мб Язык: русский
Без духовки трудно представить современную кухню. А блюда, которые приготовлены в ней, всегда получаются очень вкусными и полезными. В этой книге вы найдете большое количество оригинальных рецептов. Ваше домашнее меню станет более интересным и разнообразным, а процесс приготовления пищи превратится в удовольствие.
Название: Simply Ramen: A Complete Course in Preparing Ramen Meals at Home Автор: Amy Kimoto-Kahn Издательство: Race Point Publishing ISBN: 1631061445 Год: 2015 Формат: PDF Страниц: 176 Размер: 66,2 МБ Язык: Английский
Make delicious and healthy homemade ramen noodle recipes fast and easy! Whether you are cooking for one or twelve, Simply Ramen brings homemade ramen to your table with a delicious fusion of seventy recipes, including soup bases, noodles, toppings, and sides.
Название: Jerky Everything: Foolproof and Flavorful Recipes for Beef, Pork, Poultry, Game, Fish, Fruit, and Even Vegetables Автор: Pamela Braun Издательство: Countryman Press ISBN: 1581572719 Год: 2015 Формат: EPUB Страниц: 232 Размер: 54,9 МБ Язык: Английский
Jerky has been a vital source of sustenance for centuries. But what started out as an important food for travelers and a way to safely preserve meat in the days before refrigeration has become the health nut's favorite snack, the hiker and sportsman's manna, the dieter's delight, and a boon for gourmet food sellers.
Название: Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Автор: Наместников А.Ф. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1968 Страниц: 236 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 29 Mb
В четвертом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании.Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов, овощей, зелени и грибов.