Название: Пища Поэтов и Принцев
Автор: Татьяна Сёрл
Издательство: МИ Стрельбицкого
Год: 2018
Страниц: 420, 241 ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Здесь вы найдёте традиционные рецепты английской, а точнее британской, кухни. Как человек, долгое время живущий в Англии, я знаю о них не понаслышке! Так как эти блюда – народные, у каждого из них древняя, порой многовековая, история. Увлёкшись изучением этой истории, я заметила, что чаще всего она связана с выдающимися личностями Великобритании – писателями, поэтами, учёными и даже королями.

Название: Выпечка и десерты к новогоднему столу
Автор: Оксана Онисимова
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Формат: 63
Страниц: 2007
Размер: 28.2 Мб
Язык: русский

Наверное, каждый испытывал в детстве огорчение, когда мама говорила: "Ты плохо вел себя сегодня, поэтому останешься без сладкого". А на столе тем временем появлялись блинчики с вареньем, плыл нежный запах ванили от свежеиспеченных булочек, в стеклянной вазочке красовались засахаренные китайские яблочки... Ах, как все это казалось вкусно! Любовь к сладкому сопровождает нас всю жизнь, и рецепты этой книги - рецепты истинной любви, наполняющей сердце блаженством и умиротворением. И каким-то волшебным образом подобные лакомства возвращают нас в детство, когда отлучение от сладкого казалось великим наказанием, а в остальном все было так хорошо!

Название: Foodista Best of Food Blogs Cookbook
Автор: Barnaby Dorfman and Sheri L. Wetherell
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 10 Мб
Язык: английский / English

As the first grassroots cookbook to emerge from social media, The Foodista Best of Food Blogs Cookbook features competition-tested recipes from foodie-favorite Web site Foodista.com. Foodista.com is the Web's premier source for collaborative cooking. The site's goal is to build the world's largest high-quality online cooking encyclopedia that offers followers everything from recipes to cooking instructions.

Название: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 15
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Чернов и Ко
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 484
Для сайта: litmy.ru
Размер: 44 mb
Язык: Русский
Качество: Приемлемое

В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.

Название: Foodshed: An Edible Alberta Alphabet
Автор: Dee Hobsbawn-Smith
Издательство: Touchwood
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 19 Мб
Язык: английский / English

In this intimate guide to Alberta's sustainable food scene, writer, poet, professional chef, and food advocate Dee Hobsbawn-Smith profiles more than seventy-five of the province's growers and producers. Learn the A to Z's of each producer, from Asparagus growers to Zizania cultivators, and enjoy the twenty-six original recipes, one for each type of produce.

Название: Эко-кулинария: живая кухня. Умное сыроедение
Автор: Бидлингмайер Анна
Язык: русский
Издательство: Питер
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 142
Размер: 18,3 Мб

Перед вами кулинарная книга третьего тысячелетия! Книга, меняющая не только рацион, но и образ жизни, и образ мыслей. Сделайте первый шаг к свободе тела и духа!

Название: Современное сыроделие для всех
Автор: Павел Чечулин
Издательство: SelfPub
Год: 2018
Страниц: 170, 16 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 11,3 Mb

В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком.

Название: Joe. The Coffee Book!
Автор: Jonathan Rubinstein (Author), Steve Pool (Photographer)
Издательство: Lyons Press
Год: 2012
Формат: MOBI, EPUB
Размер: 24 Мб
Язык: English

This fresh new release is a beautiful, hip guide to the world of coffee brought to you by New York City’s popular connoisseur coffee chain, Joe. Written from the point of view of owners (and siblings) Jonathan and Gabrielle Rubinstein, the reader is welcomed into the tight-knit international specialty coffee community of committed growers, buyers, roasters, entrepreneurs, baristas, and drinkers. Their mission: to source, purchase, roast, serve, and drink the world’s finest coffees.

Название: Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся
Автор: Ирина Пигулевская
Издательство: Центрполиграф
Год: 2018
Страниц: 260, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 11,3 Mb

Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего, буйволиного молока. Особняком стоит богатый белками соевый сыр тофу.

Автор: Taste of Home, Reader's Digest Association
Название: Easy weeknight dinners
Издательство: Milwaukee: RDA Enthusiast Brands, LLC
Год: 2014
Язык: English
Формат: pdf
Размер: 50,4 mb
Страниц: 352 p., ill.

Taste of Home Easy Weeknight Dinners is the go-to cookbook for any family cook who wants to serve up tasty dishes—but doesn’t have time to spare. Inside, you’ll discover a year of simply delicious weeknight dinners, that are ready for the oven, stovetop or slow cooker in just 30 minutes or less.