Название: La Grotta Ices
Автор: Kitty Travers
Издательство: Square Peg
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 71 Мб
Язык: английский / English

75 refreshingly inventive and dynamically flavoured seasonal ice creams, sorbets and granitas. In a small converted greengrocers in south London (her ice cream shed), Kitty Travers creates an array of iced delights - fresh ice creams that taste of the real, whole fruits; hand-made choc ices that crack open to reveal layers of playful pastel-coloured flavours; juice-drenched granitas to be stuffed into brioche buns with fresh cream; and eye-popping, palate-tickling sorbets.

Автор: В.Бородин
Название: Чем заменить хлеб
Издательство: Санкт-Петербург:Кулинаръ
Год: 1914
Формат: PDF
Страниц: 15
Размер: 2,21 Мb
Язык: русский

15 рецептов приготовления хлеба, булок и печений без муки, картофеля, яиц и сахара

Название: Искусство кулинарии
Автор: разные
Издательство: Владис
Год: 2004-2011
Формат: PDF, DJVU
Язык: Русский
Размер: 121 Мб

"Искусство Кулинарии" - серия книг по кулинарии издательства Владис. В книгах серии представлены кулинарные рецепты различных блюд мировой кухни. Эта серия для тех, кто любит вкусно приготовить и вкусно поесть. Из этих книг читатель выяснит, как приготовить разные закуски, соусы, выпечки, курники, домашнее вино и еще много разнообразных и вкусных блюд. Здесь есть, чем себя порадовать. В сборник вошло 50 книг этой великолепной кулинарной серии.

Название: Mexicana!: For the Love of Tacos, Nachos and All Things Fiesta
Автор: Esther Clark
Издательство: HarperCollins
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 41 Мб
Язык: английский / English

Over 70 tasty taco and moreish nacho recipes to indulge your cravings and bring the spirit of Mexicana into your home! Bring the spirit of Mexicana into your home with over 70 tasty taco and moreish nacho recipes to feed your fiesta cravings! Indulge in a bowl (or two) of nachos, make every day taco Tuesday, eat tostada for breakfast, start every meal with a margarita, and always use fingers! So, invest in a healthy supply of tortillas (and maybe a bottle of tequila) and solve all your dinner dilemmas with the only question worth asking: Tacos or Nachos? We recommend both.

Название: Posh Sandwiches: Over 70 Recipes, from Reubens to Banh Mi
Автор: Quadrille
Издательство: Quadrille Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 31 Мб
Язык: английский / English

Sandwiches are beloved the world over and nearly every country has its own variety. Posh Sandwiches showcases the ultimate "grab and go" meal, with more than 70 recipes celebrating this versatile, tasty staple of menus everywhere. From Vietnamese banh mi to Lobster po' boy, Cubans to bocadillo, New York Reuben to Mumbai Vada Pav, the sandwich takes in all kind of wrapping (sourdough, wraps, tortillas, or just humble white sliced bread) and a multitude of delicious fillings.

Название: Everyday Korean: Fresh, Modern Recipes for Home Cooks
Автор: Kim Sun?e and Seung Hee Lee
Издательство: Countryman Press
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 47 Мб
Язык: английский / English

The backbone of Korean cuisine, jang, has a flavor not found anywhere else in the world. The cuisine’s combination of savory,sweet, salty, and spicy flavors makes it uniquely delicious, yet there are few resources for those who wish to enjoy it at home. Until now. These recipes, packed with Korean flavors and cooking techniques, will open the door for readers unfamiliar with the cuisine.

Название: Времена года на кухне: осень
Автор: Юлия Шаповалова
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 57, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf, doc
Размер: 17,7 Mb

Иногда для счастья нужна лишь кружка чая, домашний пирог и теплый плед. В водовороте жизненной суеты мы иногда не успеваем насладиться и прочувствовать настоящий момент, тот сезон, который проживаем здесь и сейчас. Мои сезонные душевные блюда, пропитанные домашним уютом, позволят Вам погрузиться в атмосферу осени и полюбить это время года.

Название: Nightingales and Roses: Recipes from the Persian Kitchen
Автор: Maryam Sinaiee
Издательство: Interlink Pub Group
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 29 Мб
Язык: английский / English

In From the Land of Nightingales and Roses, Iranian food blogger and home cook, Maryam Sinaiee, takes us through a full year in the Persian kitchen. Each seasonal chapter offers up delicious recipes alongside insights into the festivals, traditions and rituals that color day-to-day life in this region. From spring through to winter, Maryam offers the reader a true taste of real Persian cookingLamb and Eggplant Stew, Baked Fish with Tamarind, and Rosewater Ice Cream with Pistachios. Full of flavor, history and culture, Maryams recipes are a wonderful introduction to the varied and delectable cuisine of this region. Colorful, stunning photography evoking the vibrancy and romance of the country will bring Iran into your home and make you fall in love with this unique way to cook and enjoy food.

Название: Everyday Dorie: The Way I Cook
Автор: Dorie Greenspan
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 78 Мб
Язык: английский / English

To the hundreds of thousands who follow her on Twitter, Instagram, and Facebook, Dorie Greenspan’s food is powerfully cookable—her recipes instant classics. In Everyday Dorie, she invites readers into her kitchen to savor the dishes that she makes all the time, from Miso-Glazed Salmon to Lemon Goop.

Название: Steak Revolution: All Cuts, All Ways - Perfect Every Time
Автор: Rob Firing
Издательство: Collins
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 65 Мб
Язык: английский / English

Take backyard and cottage steak grilling to a whole new dimension. With expert tips and tricks on butchering, trimming and grilling basics, as well as details about different kinds of steak including butcher’s cuts, you’ll cook a perfect, juicy steak exactly right, every time. Steak Revolution is a journey into the sublime: whole bone-in rib-eye cooked with chili paste and its own rendered fat, hanger steak with cheater’s tzatziki, wood-grilled flat iron, Brazilian-style skewered picanha, orange-squeezed grilled culotte and a hundred more tantalizing, mouth-watering steak recipes that will thrill the grill and that speak to the steadily emerging taste for better—and more affordable—cuts of steak.