Название: Illustrated Step-by-Step Baking Автор: Editors Издательство: DK Publishing Год: 2011 Формат: PDF Размер: 122 Мб Язык: английский / English
Packed with clear instructions and essential information on ingredients, special equipment, and storage, Illustrated Step-by-Step Baking contains everything you need to bake with confidence. Every area of baking is covered in Illustrated Step-by-Step Baking, with 350 recipes covering a huge range of sweet and savory classics including quiches, pies, breads, and cookies. Classic recipes such as quiche lorraine and New York cheesecake are demystified and presented in a clear and accessible step-by-step format.
Название: Patisserie: Master the Art of French Pastry Автор: M?lanie Dupuis Издательство: Hardie Grant Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 79 Мб Язык: английский / English
Patisserie gives readers all the technical know-how required to become an expert in the art of French patisserie and invent their own masterpieces. Each of the 100 recipes features a full-colour cross-section illustration, step-by-step photography and a beautiful hero image in order to both inspire the reader and demystify some of France's most iconic desserts. Patisserie includes the basic building-block recipes needed to understand the fundamentals of French patisserie, from the pastry itself (shortcrust pastry, sweet pastry, puff pastry, choux pastry and more) to fillings (custards, creams, butters, mousses, ganaches and pastes) and embellishments (meringue, chocolate, sauces and sugar art).
Название: Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко Автор: Елена Шрамко Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2017 Формат: pdf Размер: 27,4 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр. Она делится авторскими рецептами и технологиями приготовления классической выпечки. В книге представлено 30 рецептов выпечки и хлеба, которые будут хитами любого заведения – от демократичной столовой до изысканного ресторана, от кофейни до кондитерской.
Название: Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона Автор: Тарек Малуф Издательство: Эксмо Год: 2018 Формат: pdf Размер: 64,4 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Культовая кондитерская Hummingbird bakery впервые открылась в Лондоне в 2004 году и завоевала сердца британцев своей простой, понятной, с американским характером выпечкой. Многие вдохновились и стали печь дома, стараясь повторить шедевры кондитерской. Перед вами книга – сборник рецептов, вобравший в себя лучшее, что имеется в этом сладком доме. Оригинальные рецепты, которые с легкостью можно повторить дома и для этого вовсе не обязательно ехать в Лондон.
Название: Chocolate: Luscious recipes and expert know-how for biscuits, cakes, sweet treats and desserts Автор: Kirsten Tibballs Издательство: Murdoch Books Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 18 Мб Язык: английский / English
Dark and luxurious or creamy and light ... drizzling, oozing or baked ... there are many ways to enjoy chocolate, but there is only one 'Queen of Chocolate'. Kirsten Tibballs, world-renowned chocolatier and pastry chef, has devoted her life to the pursuit of delightful desserts, perfecting her techniques and creating decadent treats that make people happy.
Название: Как быстро приготовить блюда на каждый день Автор: Гульнара Брик Издательство: Эксмо Год: 2015 Формат: fb2, rtf Размер: 12,4 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Современная жизнь до отказа наполнена интересными событиями, мы стремимся все успеть и не всегда располагаем достаточным количеством времени, чтобы посвятить его долгому приготовлению пищи. Рецепты вкусных, питательных, но несложных в приготовлении блюд пригодятся любой хозяйке.
Название: Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин Автор: Людмила Каянович Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2014 Страниц: 160 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер: 11,5 Mb
«Мультиварка – это поистине универсальная помощница на кухне. В ней можно жарить, варить, тушить, запекать продукты и даже готовить на пару. При этом все, что требуется от вас, – просто выложить подготовленные продукты и выбрать нужную программу…»
Название: Veggie Works Vegan Cookbook Автор: Mark W. Rasmussen Издательство: Veggie Works Год: 2001 Формат: pdf Страниц: 777 Для сайта:litmy.ru Размер: 554,91 МБ Язык: english
This book is essentially about providing an easy basis for adopting a vegan lifestyle and enjoying it for a lifetime.
Название: Yan Kit's Classic Chinese Coobkook Автор: Yan-kit So Издательство: DK Publishing Год: 2006 Формат: PDF Размер: 12 Мб Язык: английский / English
A revised edition of Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook introduces the ingredients, equipment, and techniques used in preparing Chinese cuisine, and shares more than one hundred recipes for appetizers, soups, fish, seafood, poultry, meat, vegetables, rice, noodles, dumplings, and desserts.
Название: Better Homes and Gardens so-easy slow cooker Издательство: Meredith Books Год: 2008 Формат: pdf Страниц: 192 Для сайта:litmy.ru Размер: 180,98 МБ Язык: english
More than 200 hearty recipes for main dishes, poultry and fish, meatless favorites, scrumptious soups and sandwiches, super side dishes, and fabulous party foods. More than 100 mouthwatering color photos. Basics chapter full of tips on using your slow cooker. Plenty of recipes to round out your slow cooked meal: salads, quick dinner breads, sides, and quick desserts. Complete nutrition information with every recipe.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Название: Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин
