Название: Краткий справочник по открытым горным работам
Автор: Мельников Н.В.
Издательство: Недра
Год издания: 1982
Количество страниц: 418
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 12,25 Мб

Приведены сведения, необходимые при проектировании открытой разработки месторождений, даны схемы вскрытия и системы разработки, способы проведения траншей, определены условия устойчивости откосов уступов и бортов карьеров, рассмотрены буровзрывные, экскаваторные и скреперные работы, гидромеханизация, схемы транспортирования, устройство отвалов и рекультивация.
Четвертое издание (3-е изд. - 1974 г.) дополнено новыми материалами по результатам научных исследований в области открытых разработок, приведены данные по усреднению качества полезных ископаемых, включена уточненная методика расчета технико-экономических показателей при проектировании карьеров.
Для широкого круга инженерно-технических работников горнодобывающих предприятий, проектных и научно-исследовательских институтов.

Название: Контактная сварка. В помощь рабочему-сварщику
Автор: Чулошников П.Л.
Издательство: Машиностроение
Год издания: 1977
Количество страниц: 145
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 10,09 Мб

В книге приведены практические сведения о методах контактной сварки, устройстве оборудования, режимах сварки и контроле качества соединений. Рассмотрены вопросы наладки и эксплуатации машин, а также техника безопасности при выполнении сварочных работ.
Книга предназначена для рабочих, наладчиков и мастеров, занятых контактной сваркой.

Название: Ферменты в пищевой промышленности
Автор: Уайтхерст Р.Дж. и др.
Издательство: СПб : Пpoфeccсия
Год: 2013
Cтраниц: 408
Формат: pdf
Размер: 80 мб
Язык: русский

Рассмотрены вопросы применения ферментных технологий в производстве пищевых продуктов. Свойства отдельных ферментов описаны с учетом их влияния на протекание физических и химических реакций в пищевых продуктах, а также на органолептические свойства и срок годности продукции. Во 2-м издании этой хорошо зарекомендовавшей себя книга учтены последние достижения маммологии, в частности, по снижению содержания акриламида, в рыбопереработке в по улучшению стабильности мучных кондитерских изделий при хранении.

Название: Эфирные масла: Химия, технология, анализ и применение
Автор: Гуринович Л., Пучкова Т.
Издательство: Школа косметических химиков
Год: 2005
Cтраниц: 192
Формат: djvu
Размер: 95 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены современные представления о составе и свойствах эфирных масел, распространении их в природе, образовании и накоплении в растениях-эфироносах. Содержится информации о процессе производства эфирных масел из эфиромасличного сырья, способах получения ароматных вод и натурального душистого сырья, о показателях качества эфирных масел. Рассмотрены правила хранения эфирных масел.

Название: Уссурийский енот
Автор: Морозов В.Ф.
Издательство: Заготиздат
Год издания: 1951
Количество страниц: 62
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 25,59 Мб

Брошюра содержит важнейшие сведения о биологии уссурийского енота: его образе жизни, размножении, питании, жилищах и т.п.
Особые разделы посвящены описанию промысла этого зверя и первичной обработке шкурок.
Рассчитана на промысловых охотников и работников заготовительного аппарата.

Название: Сделаем сами для дома и дачи. Советы умелому мастеру
Автор: Сафроненко В.М.
Издательство: Феникс; Хэлтон
Год: 2003
Cтраниц: 640
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

Книга поможет новичку, делающему первые шаги и не умеющему «даже гвоздь забить», освоиться и со временем стать зрелым мастером. И даже первые шаги умельца помогут ему во многом (и в личной жизни тоже): ведь умелец — это уже личность. И, само собой разумеется, умелец — это первая ступень к «титулу» «хозяина в доме», рукам которого всегда найдется дело.

Название: Промысел горностая, колонка и хоря
Автор: Нагаев Н.И.
Издательство: Заготиздат
Год издания: 1956
Количество страниц: 42
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 27,19 Мб

В брошюре излагаются в популярной форме данные о распространении и образе жизни горностая, колонка и хоря, о технике организации промысла, первичной обработке и сортировке шкурок.

Название: Применение пищевых добавок в индустрии напитков
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: Пpофeccия
Год: 2007
Cтраниц: 240
Формат: pdf
Размер: 29 мб
Язык: русский

В книге автора «Энциклопедии пищевых добавок» описаны способы применения и рекомендации по использованию пищевых добавок в производстве крепких алкогольных напитков (водки, бренди, рома, виски), вин, слабоалкогольных напитков, включая сидр, безалкогольных напитков на ароматизаторах и экстрактах, в сокосодержащих безалкогольных напитках, соках, нектарах, а также в производстве пива.

Название: Болезни плодов, овощей и картофеля при хранении
Автор: Дементьева М.И., Выгонский М.И.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1988
Cтраниц: 230
Формат: pdf
Размер: 102 мб
Язык: русский

В альбоме показаны болезни плодов семечковых, косточковых, винограда, овощей (капусты, моркови, свеклы, лука, чеснока, томата, огурца, перца), бахчевых культур и картофеля. Дано описание признаков болезней, причин их возникновения, условий, способствующих развитию и распространению в хранилищах.

Название: Самодельные деревообрабатывающие станки и работа на них
Автор: Метлов В.И.
Издательство: Феникс, Цитадель-трейд
Год: 2005
Cтраниц: 304
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Книга рассказывает о том, как своими руками, используя доступные инструменты и материалы, сделать относительно простые деревообрабатывающие станки и приспособления к ним, а также об основных операциях по механической обработке древесины; даны практические советы, как с помощью этого оборудования изготовить полезные вещи в быту.