Название: The New Passover Menu Автор: Paula Shoyer Издательство: Sterling Epicure ISBN: 1454914408 Год: 2015 Формат: EPUB Страниц: 160 Размер: 22,4 МБ Язык: Английский
Passover is a celebration of freedom—and Paula Shoyer's innovative Passover collection celebrates culinary freedom, while still honoring the holiday's dietary rules. Her dishes will set you free, combining all the nostalgic pleasure of family favorites with 65 contemporary creations sure to please a new generation of creative cooks.
Автор(ы): Пчелов О. Издательство: Феникс Год: 2000 Страниц: 128 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский
Эта книга для настоящих любителей и ценителей прекрасного напитка - кофе. Искушенные гурманы наверняка смогут найти здесь что-то неожиданное для себя, а `начинающие` любители познакомятся с традициями и секретами приготовления кофе.
Название: Lavash: The bread that launched 1,000 meals, plus salads, stews, and other recipes from Armenia Автор: Kate Leahy, Ara Zada, John Lee Издательство: Chronicle Books Год: 2019 Формат: EPUB Страниц: 248 Размер: 31,3 Mb Язык: English
With growing interest in fermentation and the medical benefits of a Mediterranean diet, Armenian food offers a new take on healthful deliciousness. It combines the best flavors and techniques of Mediterranean and central European cuisines into fresh and satisfying dishes, served with plenty of pickles, sides, and the soft, ubiquitous bread known as lavash. An ode to Armenian food and culture, Lavash is part cookbook, part travelogue, and part lookbook of tempting food and revealing atmospheric photography. More than 60 recipes—arranged by course—cover authentic breads and everything you eat with them, from soups and salads to mains and sweets. For both armchair travelers and home cooks, here's a book as enticing in the reading as its recipes are to the palate.
Название: Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники Автор: М. Спичка, И. Лазерсон Издательство: Центрполиграф Год: 2017 Страниц: 290, ил. Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер: 10,4 Mb
Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе?
Название: Новогодние рецепты Автор: Высоцкая Юлия Издательство: Эксмо Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 162 Размер: 10,14 Мб Язык: русский
Юлия Высоцкая предлагает рецепты блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких. Это салат "Окинава" с крабами, рождественский гусь с яблочным пюре, индейка с пастернаком и клюквенным соусом, венский пирог с вишней, торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом и многое другое.
Название: Новогоднее меню Автор: Высоцкая Юлия Издательство: Эксмо Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 65 Размер: 11,79 Мб Язык: русский
Юлия Высоцкая рассказывает о том, как заранее подготовиться к праздникам, чтобы не потратить все силы у плиты и к приходу гостей выглядеть красивой и жизнерадостной, а также делится рецептами блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких. Вы узнаете, как приготовить настоящий салат "Цезарь", как удивить гостей, подав традиционный салат оливье в эклерах, как запечь перепелок с виски и мармеладом и многое другое!
Название: The Everything Gluten-Free & Dairy-Free Cookbook: 300 simple and satisfying recipes without gluten or dairy Автор: Audrey Roberts Издательство: Everything Год: 2019 Формат: EPUB Страниц: 320 Размер: 88 Mb Язык: English
300 gluten- and dairy-free recipes from popular food blogger Audrey Roberts to reset your eating habits to live a healthier life. Millions of people now suffer from celiac disease and food sensitivity. But switching to a diet without gluten or dairy not only benefits those with gluten sensitivity or lactose intolerance, but benefits anyone who needs more energy, wants to lose weight, or simply craves a much healthier lifestyle. And now cooking without them is simple! You no longer need to give up the foods you love because with easy substitutions, some creative cooking, and the recipes in this book, you will still enjoy all your favorite foods.
Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю Издательство: Мастерство Год: 2002 Формат: PDF Страниц: 320 Размер: 15.1 Мб Язык: русский
Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Название: Half Baked Harvest Super Simple: More Than 125 Recipes for Instant, Overnight, Meal-Prepped, and Easy Comfort Foods: A Cookbook Автор: Tieghan Gerard Издательство: Clarkson Potter Год: 2019 Формат: EPUB Страниц: 288 Размер: 144 Mb Язык: English
Tieghan Gerard, "Half Baked Harvest Super Simple: More Than 125 Recipes for Instant, Overnight, Meal-Prepped, and Easy Comfort Foods: A Cookbook"
The author of Half Baked Harvest Cookbook keeps things simple with 125 easy, show-stopping recipes: fewer ingredients, foolproof meal-prepping, effortless entertaining, and everything in between.
Название: Felidia: Recipes from My Flagship Restaurant Автор: Lidia Matticchio Bastianich, Tanya Bastianich Manuali Издательство: Knopf ISBN: 1524733083 Год: 2019 Формат: EPUB Страниц: 288 Размер: 188,9 МБ Язык: Английский
Beloved chef and best-selling author Lidia Bastianich shares, for the first time, the timeless recipes that have made her flagship restaurant, Felidia, a New York City dining legend for almost four decades.
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
