Название: The Mediterranean Family Table
Автор: M.D. Angelo Acquista, Laurie Anne Vandermolen
Издательство: William Morrow Cookbooks
ISBN: 006240718X
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 336
Размер: 14,7 МБ
Язык: Английский

To help his patients improve their health, Dr. Angelo Acquista began “prescribing” them recipes for nutritious and flavorful home-cooked meals prepared with ingredients key to the Mediterranean diet.

Название: Bone Broth Miracle Diet Instant Pot Cookbook: An Ancient Health & Beauty Remedy Made Easy & Delicious
Автор: Johanna Reagan
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510751661
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 200
Размер: 17,1 МБ
Язык: Английский

Bone broth is a nutrient-dense superfood made from meat bones. It’s soothing and easy on the digestion, with a ton of health benefits to drink in. An Instant Pot is a brand-name pressure cooker that gives new meaning to the term “set it and forget it.

Название: Основы технологии приготовления пищи
Автор: Маслов Л.А.
Издательство: Экономика
Год: 1966
Формат: PDF
Страниц: 130
Размер: 34.1 Мб
Язык: русский

После Великой Октябрьской социалистической революции в нашей стране появились возможности для организации общественного питания в широких масштабах. Поэтому приготовление вкусной и здоровой пищи приобрело особенно важное значение.
В течение длительного времени в пашей стране разрабатываются научные основы рационального использования сырья, новые методы приготовления блюд, изучаются физико-химические процессы, происходящие при холодной и тепловой обработке продуктов, организуются крупные механизированные предприятия общественного питания. Все это привело к созданию новой дисциплины — технологии приготовления пищи.

Название: Шотландская кухня
Автор: Уоррен Дженит
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Страниц: 74
Формат: djvu
Размер: 10.19 Мб

Приведены рецепты блюд и кулинарных изделий шотландской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями и комментариями. Шотландия — одна из национальных и историко-географических областей, из которых состоит Великобритания. В национальном отношении шотландцы отделяются от англичан — они потомки кельтов (пиктов, бриттов и гэльских племен), древнейших обитателей Британии. Самобытна и кулинарная культура шотландцев. Для всех тех, кто изучает английский язык, интересуется британской культурой и обычаями, нравами, книга послужит своеобразным справочником шотландских и отчасти английских бытовых реалий. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Название: Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты
Автор: Ермакова С.О.
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2008
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.

Название: From the Source: Japan: Authentic Recipes from the People that Know them Best
Автор: Lonely Planet Food, Tienlon Ho, Rebecca Milner
Издательство: Lonely Planet
ISBN: 176034298X
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 75,3 МБ
Язык: Английский

Lonely Planet presents Japan's most authentic dishes - direct from the kitchens where they were perfected.
From street-food vendors to Michelin-starred chefs, Japan's best local cooks share their passion for food and 60 of their region's classic recipes - from steaming soups and silky ramen noodles to fresh, hand-rolled sushi.

Название: Rosa's Farm: Country cooking
Автор: Rosa Mitchell
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 1741969271
Год: 2012
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 9,7 МБ
Язык: Английский

When Italian-born Melbourne chef Rosa Mitchell and her husband Colin bought their farm in central Victoria in the late 1980s they acquired 20 acres of cleared land running up a volcanic hill, a few fruit trees and a dilapidated, one room milking shed. Within weeks they’d planted grapevines, later adding Italian varietals, and soon had fruit and olive trees thriving on the property.

Название: Рецепты на каждый день за 10, 20, 30 минут
Автор(ы): Братушева А.
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский


Самая удобная книга о рецептах на каждый день на вашей кухне! Особая конструкция книги позволяет поставить книгу на стол, чтобы было удобней готовить. Рецепты разбиты на 3 блока по времени приготовления - 10, 20 или 30 минут. Вы можете выбрать любой из них в зависимости от того сколько времени вы можете потратить на готовку. Все рецепты просты и понятны и их можно приготовить из доступных продуктов. Теперь удивлять своих близких каждый день проще простого!

Название: Домашние торты и пирожные
Автор(ы): Ильичева С.(ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Какой домашний уют без домашней выпечки? Правильно, никакого! Торты и пирожные любят все – взрослые и дети, мужчины и женщины, любители и профессионалы, юные и пожилые! В этой книжке вы найдете рецепт, подходящий именно вам и, скорее всего, не один. Торт «Белый трюфель», «Сметанник для Анны», «Баунти», «Шоколадное пирожное с мятой и клубникой» и многое другое – все это здесь, ждет вас!

Название: 100 лучших рецептов для постного стола
Автор(ы): Братушева А.(ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В книгах серии «100 лучших рецептов» вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги. 100 проверенных и нужных рецептов в каждой книге.