Название: Dutch Treats: Heirloom Recipes from Farmhouse Kitchens
Автор: William Woys Weaver
Издательство: St. Lynn's Press
ISBN: 1943366047
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 9,2 МБ
Язык: Английский

Internationally known food historian William Woys Weaver presents a richly photographed gastronomical journey into the heart of Pennsylvania Dutch food traditions, with more than 100 heritage recipes and the colorful stories behind them “ including Shoofly Cake, New Year's Pretzels and the original Snickerdoodles.

Название: Bonjour Y'all: Heidi's Fusion Cooking on the South Carolina Coast
Автор: Heidi Vukov, Sara Sobota
Издательство: Gibbs Smith
ISBN: 1423639944
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 152
Размер: 8,5 МБ
Язык: Английский

"Bonjour, Y'All," the slogan for Heidi Vukov' Croissants Bistro and Bakery in Myrtle Beach, South Carolina, perfectly encapsulates the popular restaurant's elegant and delicious pairing of two distinct culinary traditions"•European cuisine and Southern home cooking.

Название: Party Pops!
Автор: Jassy Davis
Издательство: Thunder Bay Press
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 33 Мб
Язык: английский / English

Dazzle your friends and family with these 60 delicious frozen treats...alcoholic and non-alcoholic options included! Friends and family will be popping with delight when you serve them these tasty frozen treats. Party Pops! includes 40 recipes for frozen cocktails and 20 additional nonalcoholic options—ranging from fruity blends to layered parfaits to sweet dessert concoctions. With just a few ingredients and a freezer tray, you’ll be able to add a creative and delicious twist to your next get-together.

Название: Classic Home Cooking from Japan
Автор: Asako Yoshida
Издательство: Tuttle Publishing
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 27 Мб
Язык: английский / English

Opening with Japan's top ten favorite comfort foods—from Deep Fried Crunchy Chicken to Japanese-Style Meat and Potato Hotpot—this cookbook is packed with authentic versions of the dishes that Japanese people eat every day. In this book you'll find all the classics you've enjoyed at restaurants and on visits to Japan—from sushi and tempura to ramen, steak and donburi rice bowls. You will also discover dishes that are immensely popular in Japan, but aren't commonly found on the menu in Japanese restaurants in the West. The 80 easy recipes in this book are aimed at beginners and have clear step-by-step photos and instructions along with a full-color photo of each dish.

Название: Luscious Creamy Desserts
Автор: Lori Longbotham
Издательство: Chronicle Books
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 159
Размер: 45,15 Мб
Язык: английский

Этот том наполнен секретами о том, как приготовить сочные, сливочные пирожные, пудинги, замороженные десерты и многое другое.

Название: Le Grand Livre du cafe
Автор: Delphine Negre
Издательство: Manise
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 258
Размер: 157,69 mb
Язык: французский

Вот незаменимая книга, чтобы узнать о важности кофе в социальной, культурной и экономической жизни, узнать, как распознать различные виды зерна и выбрать смеси, или начать разные способы его приготовления и дегустации. В этой книге действительно есть все, что вам нужно знать о кофе. Более 70 вкусных рецептов, иллюстрированных шаг за шагом.

Название: Технология вина
Автор: Герасимов М.А.
Издательство: Москва Типография Московской картонажной ф-ки
Год: 1959
Формат:PDF
Страниц:643
Размер: 165.02MB
Язык: русский

Процесс приготовления вина требует большого навыка и знаний. Виноградный сок и вино - продукты, легко подвергающиеся порче; при неумелом обращении с ними они могут стать непригодными для потребления. Приготовление вина требует целого ряда самых разнообразных и часто очень тонких операций, в совокупности представляющих собой процесс виноделия.

Название: Vintage Recipes: Recipes From The Past Worth Trying Today
Автор: Cody Robison
Издательство: Cody Robison
Год: 2020
Формат: PDF (conv)
Страниц: 61
Размер: 1,7 МБ
Язык: Английский

While everyone has a favorite dish from their youth, it seems as though some mealtime staples have turned into childhood dinners you almost forgot existed. It’s time these dishes make their way back on today’s tables.

Название: Sourdough: Recipes for Rustic Fermented Breads
Автор: Sarah Owens
Издательство: Roost Books
ISBN: 1611802385
Год: 2015
Формат: PDF
Страниц: 320
Размер: 79,4 МБ
Язык: Английский

Sarah Owens spent years baking conventional baked goods, only to slowly realize she had developed a crippling inability to digest or tolerate their ingredients. Unable to enjoy many of her most favorite foods, she knew she must find a health-sustaining alternative.

Название: Easy Chinese Recipes: Family Favorites From Dim Sum to Kung Pao
Автор: Bee Yinn Low
Издательство: Tuttle Publishing
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 144
Размер: 23,6 Mb
Язык: English

Cook all your favorite Chinese dishes at home with this easy-to-follow Chinese cookbook!
Growing up in a Chinese household in Malaysia where cuisine and culture were inseparable, Bee Yinn Low developed a deep love and appreciation for food. Her early memories of helping her mother prepare steamy and fragrant Chinese meals solidified into a way of life for Bee as a working woman in Southern California. A love of Chinese food didn't translate well to a modern Western lifestyle due to time and ingredient constraints.