Название: Пища людей
Автор: Козлов Андрей
Издательство: Век 2
Год: 2005
Страниц: 272
Формат: pdf
Размер: 12,4 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Традиционная кухня - своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты - жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики.

Название: Вегетарианская кухня - правильный выбор
Автор: Елена Грицак
Язык: русский
Издательство:  Рипол Классик
Год: 2008
Формат: fb2, rtf
Страниц: 236
Размер: 11 mb

В этой книге читатель найдет множество рецептов вегетарианских блюд, вкусных, питательных, полезных, но, главное, не противоречащих законам природы и мировоззрению современного общества. 

Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
Автор: Екатерина Авдеева
Язык: русский
Издательство: Крылов
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 212
Размер: 13 mb

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем.

Название: Все о выпечке
Автор: Устинова Е.Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
Год выпуска: 2002
Страниц: 199
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 45 Mb

Домашняя выпечка действует на большинство людей ностальгически - пробуждает детские воспоминания о воскресных бaбушкиных пирогах или о чем-то подобном.

Название: Pure Artistry: Extraordinary Vegan and Gluten-Free Cakes
Автор: Emily Lael Aumiller
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 0544190696
Год: 2016
Формат: epub
Размер: 50.2 MB
Язык: английский
Страниц: 352

В своей знаменитой кондитерской в Бруклине Эмили создает потрясающие праздничные торты на заказ, которые радуют не только вкусовые рецепторы, но и глаз. И все они веганские и без глютена! Поскольку все больше людей начинают следовать диетическим ограничениям, изысканные торты Эмили предлагают решение, которое оставляет всех счастливыми, отвергая идею, что веганские и безглютеновые десерты по природе непривлекательны. Эта книга включает рецепты основных видов тортов (как мексиканский шоколадный, лимонно-маковый и классический красный бархат), глазури и помады, а также информацию о необходимых ингредиентах и инструментах.

Название: 200 рецептов самых вкусных тортов
Автор: Марченко О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2002
Страниц: 66
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Среди сладостей, которые любят и взрослые, и дети, торты - самые популярные блюда. При огромном изобилии кондитерских изделий в магазинах, хозяйки всегда хотят порадовать своих близких тортами, приготовленными собственными руками.

Название: Пловы
Автор: Аксакова О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2008
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Плов - одно из достижений народной кулинарии. В его создание многие столетия вносили лепту рисоводы, скотоводы, овощеводы, народные лекари и, безусловно, кулинары.

Название: Готовим в горшочках
Автор: Машкова Оксана
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2007
Страниц: 288
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 19 Mb

Глиняные горшочки - ваши незаменимые помощники на кухне. В них вы можете приготовить вкусные, полезные и питательные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов, не затрачивая особых усилий.

Название: Блюда из мяса и птицы. Рецепты с пошаговыми фотографиями
Автор: Кожунова М.
Издательство: Аркаим
Год: 2014
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 17,83 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Салат и студень, рулет и жаркое, биточки и запеканки - аппетитные и ароматные блюда из мяса и птицы всегда столь желанны на нашем столе! С нашей помощью вы без труда освоите любой рецепт этой книги - будь то блюдо для обычного семейного ужина, для воскресного обеда или для парадного приема гостей.

Название: Микроволновая кулинария
Автор: Сивкова Н.В., Таболкин Д.В.
Цикл/серия: Домашняя библиотека
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Фолио
Год выпуска: 2004
Страниц: 398
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 71 Mb

В последнее время микроволновая печь стала надежным помощником домашних хозяек. И немудрено, ведь с ее помощью можно очень быстро не только разморозить продукты или подогреть их, но и буквально за считанные минуты приготовить полноценный обед, использовав при этом минимальное количество специй, жиров и воды.