Название: Старосветский стол
Автор: Дмитриева Н.Х., Кищенко Б.И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Орион
Год выпуска: 1995
Страниц: 270
Язык: Русский
Формат: doc
Размер: 1.5 Mb

Настоящая книга представляет собой энциклопедию кулинарного искусства. Она содержит более 1,5 тысячи рецептов приготовления блюд и напитков большей частью старосветского изысканного стола, древнерусских яств, медов, настоев, квасов, напитков из лесной кладовой.

Название: Террин из зайца
Автор: Гайдук Борис
Жанр: Кулинария
Издательство: КоЛибри
Год выпуска: 2010
Страниц: 98
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 19 Mb

Эта необычная кулинарная книга, в которой каждый "рецепт" отсылает нас к известному литературному произведению, кино, сказке, песне, научному докладу или газетной статье.

Название: Восточные сладости
Автор: Федотова И.
Издательство: Айрис-пресс
Год выпуска: 2009
Страниц: 34
Формат: pdf
Размер: 26,6 мб

В книгу вошли рецепты сладостей, которые принято готовить в странах Ближнего и Среднего Востока (Средняя Азия, Закавказье, Иран, Турция). Главный принцип их подбора - доступность ингредиентов и возможность приготовления в домашних условиях.

Название: Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик
Автор: Башкуева Мария
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Формат: fb2, rtf
Страниц: 240
Размер: 10,4 Мб

Для сохранения здоровья и работоспособности человеку необходимо полноценно питаться. Пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Большинство необходимых для организма веществ находится в овощах, фруктах, грибах и рыбе. Но, к сожалению, их изобилие кратковременно.

Название: Готовим сами
Автор: Андреев А.П.
Жанр: Кулинария
Издательство: Волго-Вятское книжное издательство
Год выпуска: 1989
Страниц: 48
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

Кто подсчитывал, сколько молодых семей распадается из-за элементарной, в общем-то, вещи: молодая жена готовить не умеет. Не научила (а может, и сама не умеет) мама, мало помогли и уроки домоводства в школе.

Название: Ваша великолепная фигура. Сверхпростые блюда для разгрузочных дней
Автор: Лагутина Т.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол-Классик
Год выпуска: 2012
Страниц: 177
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

Вы хотели бы заняться своим здоровьем или постройнеть к лету, но изнурительные диеты не для вас? А может, у вас свидание через три дня, а любимое платье не застегивается?

Название: Лук и чеснок в горячих блюдах
Автор: Пашина. Г.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: МЕТ
Год выпуска: 1998
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Прекрасные целебные и вкусовые свойства лука и чеснока известны с давних времен. На всех континентах эти растения чрезвычайно популярны и широко используются для приготовления самых разных блюд. В настоящем сборнике предложены разнообразные кулинарные рецепты, обязательным компонентом которых являются лук и чеснок.

Название: Блюда скороспелки
Автор: Исарова Лариса
Жанр: Кулинария
Издательство: Пик
Год выпуска: 1990
Страниц: 48
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Веселая и грустная, живая и непосредственная, она не просто очередной сборник кулинарных рецептов. В ней рассказывается о нашем времени, о людях, которые в трудные годы сумели выстоять, сделать голодную и холодную жизнь хоть немного легче для всех, кто их окружал.

Название: Вечеринка
Автор: Арсланова А.В.
Цикл/серия: Домашний пир
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2006
Страниц: 125
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 15 Mb

Организация вечеринки – задача настолько же непростая, насколько интересная.
Как сама вечеринка, так и ее меню требуют искрометной фантазии, стремительной легкости, изящества вкуса и творческого подхода к делу.

Название: В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда
Автор: Райхерт Галина
Издательство: Интернет-издание
Жанр: кулинария
Год: 2016
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,5 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге рассматривается кулинарная культура в исторических, социальных и сугубо практических аспектах. Помимо познавательного и развлекательного имеет и прикладное значение, поскольку содержит советы и рецепты, в том числе редкие.