Название: The Beans & Grains Bible
Автор: Emma Borghesi
Издательство: Thunder Bay Press
ISBN: 1626864373
Год: 2015
Язык: английский
Страниц: 320
Формат: epub
Размер: 57.15 MB

The ultimate resource: from kidney beans and black beans to modern superfoods such as quinoa and farro

Beans and grains have been part of the human diet for centuries. Many stories exist of ancient cultures using these foods not only for sustenance, but also in ritual. The Beans & Grains Bible is a complete source of information on enjoying this naturally nutritious cuisine in your own home. Expert tips on choosing the best produce, storage ideas, and tasty recipes will help you make sure your family gets their daily requirement of these valuable food groups.

Название: Saveur: Italian Comfort Food
Автор: The Editors of Saveur
Издательство: Weldon Owen
ISBN: 1616289643
Год: 2015
Язык: английский
Страниц: 224
Формат: epub
Размер: 10.29 MB

From the editors of America’s favorite culinary magazine, comes the new iconic Italian cookbook. SAVEUR: Italian Comfort Food features 100 recipes from the magazine’s archives and editors. Fantastic recipes are paired with gorgeous full-color photography, side notes, and more to celebrate this favorite cuisine.
With classic and brand new recipes, this cookbook presents the flavors, ingredients and techniques you need for Italian comfort food. This masterful selection illuminates SAVEUR’s authority, heritage, and culinary wealth.

Название: Crisps, Cobblers, Custards & Creams
Автор: Jean Anderson
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 0544230752
Год: 2016
Язык: английский
Страниц: 336
Формат: epub
Размер: 16.2 MB

More than 150 recipes for crisps, cobblers, custards, and creams by one of America's most respected food writers.
It seems as if everything old is now new again with classic, home-style desserts like doughnuts and whoopie pies ever growing in popularity. And yet, there have been so few books on the topic of Jean Anderson's latest, Crisps, Cobblers, Custards, and Creams. The renowned author and food writer uses her years of expertise to put together a collection of more than 150 attractive desserts that range from silky, rich puddings to hot, baked cobblers and are destined to become new family favorites.

Название: The little Japanese Cookbook: More than 80 delicious recipes
Автор: Murdoch Books
Издательство: Murdoch Books
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 192
Формат: pdf
Размер: 15,6 Mb
Cерия: The Little Cookbook

Маленькая японская поваренная книга исследует, как география, климат, культура и традиции сформировали одну из самых популярных в мире кухонь. Взгляните за кулисы мира производителей, мастеров, кулинаров и поваров, чья страсть к кулинарному искусству отражена в невероятных, региональных стилях и вкусах богатой и разнообразной японской еды.

Название: Veneto: Recipes from an Italian Country Kitchen
Автор: Valeria Necchio
Издательство: Guardian Faber
ISBN: 178335108X
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 288
Формат: pdf
Размер: 324.62 MB

Представляем читателю самую охраняемую в Италии тайну ... кухню Венеции. Кулинарный писатель, повар и фотограф Валерия Неккио делится едой и ароматами из области Венеция в северо-восточной Италии. Книга "Венеция" включает в себя написанные с любовью рецепты, которые доносят дух этого прекрасного и часто неизведанного региона, а также воспоминания Валерии о людях и местах, которые делают Венецию такой особенной. Полные свежими ингредиентами и живыми ароматами, рецепты варьируются от супов, паст и ризотто до аппетитного выбора итальянских сладких лакомств, сладких и соленых консервов для вашей кладовой, чтобы обеспечить круглогодичную вкусность.

Название: Секреты антицеллюлитной кухни
Автор: Савельева Ю.
Издательство: РИПОЛ классик
Год выпуска: 2004
Страниц: 66
Формат: djvu
Размер: 12 мб
Язык: Русский

Эта книга раскроет перед читателями секреты антицеллюлитной кухни:ее авторы предлагают читательницам, страдающим от целлюлита, попробовать избавиться от него с помощью нескольких наиболее эффективных диет. Что это за диеты, вы узнаете, прочитав нашу книгу.

Название: Баранина
Автор: Перевод с англ. Ю. Корякова
Издательство: ТЕРРА-Книжный клуб
Год: 1998
Серия: Хорошая кухня
Формат: djvu
Страниц: 169
Размер: 9,2 Mb
Язык: Русский

В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины - от покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают также антологию из более чем 200 рецептов приготовления блюд из этого мяса, представляющих кулинарные традиции разных стран.

Название: Модные тортики
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 11.7 Мб
Язык: русский

Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья!

Название: Приглашение к чаю Бисквиты, торты, пирожные
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 19.1 Мб
Язык: русский

В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно приготовить торты и пирожные. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, а рецепты в этой книжке учитывают все.

Название: Пиццы грибные, овощные, сырные
Автор: Резько И.В.
Издательство: АСТ
Год: 2005
Формат: JPG
Страниц: 32
Размер: 11.9 Мб
Язык: русский

В книге приведены рецепты и способы приготовления грибных, овощных, сырных пицц, а также рецепты теста и соусов для пицц. Наше издание поможет вам разнообразить праздничный и повседневный стол таким простым и доступным блюдом как пицца. Пицца подойдёт и как закуска, и как основное блюдо к любой трапезе. Издание предназначено для всех тех, кто хочет научиться готовить пиццы!