Название: The Cozy Table: 100 Recipes for One, Two, or a Few
Автор: Dana DeVolk
Издательство: Countryman Press
ISBN: 1682680924
Год: 2017
Страниц: 220
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 150.5 MB

Комфортное питание - это тепло, забота и гостеприимство. Речь идет о сборе всех за столом для совместного приема пищи. В этой книге шеф-повар-блоггер Дана ДеВолк расширяет классические рецепты, чтобы сэкономить время и деньги, не жертвуя при этом вкусом. Автор делает приготовление для двоих еще проще, используя элементы рецептов в нескольких блюдах - приготовить песто один раз, и вы можете использовать его в течение недели для Cheesy Pesto Pull-Apart Rolls, Caprese Thin-Crust Pizza и Parmesan Pesto Risotto. Эти и другие полезные советы могут подготовить даже начинающих поваров, чтобы экспериментировать с питательными блюдами каждый вечер. 100 цветных фотографий.

Автор:Коллектив
Название: Рецепты блюд с апицампой
Издательство: Тенториум
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 18МВ
Страниц:36
Язык:Русский

В чем секрет вечной молодости, стройного тела, очаровательной улыбки и шелковистых волос? Как достигается это волшебство - когда кому-то даже в 50 легко порхается по жизни и удается выглядеть на все 20? Причина - в правильном питании! Здоровая пища дарит нам молодость, красоту и радость жизни!

Название: Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Автор: Пашук З.Н., Апет Т.К., Апет И.И.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2011
Страниц: 398
ISBN: 978-5-98879-065-5
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

В книге изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецептуры для различных видов хлебобулочных изделий, а также содержатся требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, описывается пищевая ценность хлеба.

Автор: Оксана Хомски
Название: Диетный эксклюзив
Издательство: Феникс
Серия: Уроки велнеса
ISBN: 978-5-222-11185-7
Год: 2007
Формат: RTF
Размер: 13МВ
Страниц: 224
Язык:Русский

В книге представлены не только лучшие диеты и рецепты приготовления блюд от Мадонны, Эль Макферсон, Синди Кроуфорд, Мэла Гибсона, Ричарда Гира и т. д., но и самая модная в настоящее время на Рублевке "90-дневная диета раздельного питания", которая по своему воздействию уже обогнала некогда модную "Кремлевскую диету".

Автор: Exodus Travels Limited
Название: A Taste of Adventure
Издательство: Ebury Press
Год: 2018
ISBN: 1785037242
Язык: English
Формат: epub
Размер: 104,5 mb
Страниц: 144

If you're an adventurer with an appetite, then this cookbook is for you!

Название: Основы хлебопечения
Автор: Немцова 3.С., Волкова Н.П. и др.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1986
Страниц: 287
Формат: PDF
Размер: 22.5 Mб
Язык: русский

В книге рассмотрены состав и технологические свойства сырья, процессы приготовления хлеба и булочных изделий по всем стадиям: замес теста, его разделка и расстойка, выпечка и хранение готовых изделий.

Автор: Тарасов Н. В., Бохановская Т. И.
Название: Сырая пища и ее приготовление
Издательство: Ленинградского научно-гигиенического общества питания
Год: 1931
Формат: PDF
Размер:11МВ
Страниц:129
Язык:Русский

Пользуясь случаем, чтобы выразить свою симпатию этому изданию, которое дает тысячам людей возможность востановить свои расстроенные силы или предостеречь себя на будущее от преждевременного склероза и упадка сил, я хочу внести и свою небольшую лепту из жизненной практики, чтобы - посодействовать успеху этой книжки.

Автор:Коллектив
Название: Лучшая Кулинарная Энциклопедия
Издательство: Руссобит Паблишинг
Год: 2009
Формат: ISO
Размер: 2450МВ
Страниц:10000
Язык:Русский

Стройная фигура, отличное здоровье, вкусная еда. Думаете, эти вещи несовместимы? В разделе «Вегетарианская кухня» содержится информация о том, какие типы вегетарианцев существуют и как возникло вегетарианство.

Название: Тайны хлеба
Автор: Микулович Л.С., Дубовик Е.В.
Издательство: Ураджай
Год: 1993
Страниц: 256
ISBN: 5-7860-0607-7
Формат: PDF
Размер: 62 Мб
Язык: русский

В книге рассказано о тайнах хлеба, о выпечке и потреблении его в древности, о том, как делают это сегодня. Авторы описывают обычные и новые сорта хлеба, питательные и лечебные его свойства. В одном из разделов книги изложены особенности выпечки нарочанского, духмяного и других сортов хлеба. Прослежен путь его от поля до прилавка. Много внимания уделено экономному использованию хлеба.

Название: Блюда из фарша
Автор: Левашева Е.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 64
ISBN: 978-5-6994-0794-1
Формат: DJVU
Размер: 11 Мб
Язык: русский
Серия: Школа гастронома

Грибной суп с фрикадельками, суп с мясным фаршем и фасолью. мексиканский суп-рагу, тефтели, куриные котлеты и фрикадельки, зразы, мясные медальоны, голубцы ленивые, мясные рулеты, лазанья, мусака, мясной хлеб, паштет из куриной печенки, китайские пельмени, пицца, чебуреки, самса, кулебяка с двумя начинками. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала.