Название: Все из говядины
Автор: Лазерсон И., Синельников С.
Издательство: МиМ-Дельта; Центрполиграф
Год: 2006
Страниц: 65
Формат: jpg
Размер: 31 mb
Качество: хорошее

Авторы делятся сведениями из истории приготовления блюд из говядины, огромным количеством рецептов первых и вторых блюд из золотого запаса мировой кулинарии. Вы узнаете, как готовить особенные соусы и гарниры, чтобы оттенить характерный и изысканный вкус мяса. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Название: Кулинарные мифы
Автор: Мазуркевич Сергей Александрович
Издательство: Яуза
Год: 2004
Формат: fb2
Страниц: 223
Размер: 1,4 Mb
Язык: Русский

В предлагаемой вашему вниманию книге собрано и проанализировано огромное количество современных мифов и заблуждений, связанных с питанием. Чтение этой книги будет для вас не только увлекательным, но и полезным, ведь многое из прочитанного вы сможете применить на практике: научитесь выбирать качественные продукты питания, отличать их от подделок и правильно готовить вкусную и здоровую пищу.
От мифов и заблуждений — к реальному знанию, от знания к здоровью и долголетию!

Название: Сладкие подарки своими руками
Автор: Юлия Высоцкая
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 22,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой книге Юлия Высоцкая рассказывает, как можно легко и просто решить вопрос праздничных подарков. «Если вы хотите порадовать друзей и близких, приготовьте что-нибудь вкусное, сложите в красивую баночку или пакетик и смело дарите!» – советует Юлия и делится своими идеями рецептов-подарков. Домашние трюфели и шоколад на палочке, печенье «Мадлен» и имбирные пряники, апельсиновый мармелад и даже знаменитый торт «Павлова» можно нарядно упаковать – получится замечательный, неповторимый подарок. Нет ничего лучше того, что сделано собственными руками!

Автор: Sophie Grigson
Название: The Soup Book
Издательство: DK Publishing
Год: 2009
ISBN: 9781405347853
Язык: English
Формат: pdf
Размер: 37,2 mb
Страниц: 352

From summer vegetables to fish and shellfish, this book contains over 200 tried-and-tested delicious soup recipes organised by ingredient.

Название: Варенье-ассорти от Мефодьки. Вкусные и полезные рецепты варенья
Автор: Тамара Медведева
Издательство: Издательские решения
Год: 2017
Страниц: 28, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,8 Mb

Все рецепты готовятся очень легко, и справиться с ними способен даже неопытный повар. Десерты получаются очень оригинальными на вкус, а главное — полезными.

Название: Приготовь! Когда ждешь любимого
Автор: Ольга Ивенская
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 118 mb
Качество: хорошее

Так здорово ожидать встречи с любимым человеком. Когда готовишься с самого утра, подбираешь наряд, думаешь о прическе и парфюме… но это ведь еще не все! Мужчину нужно обязательно накормить! Просто что-то купить или заказать из ресторана совсем не то, необходимо же показать мужчине, какая ты превосходная хозяйка, даже если готовить ты не умеешь ;) С этой книгой научишься и удивишь своего избранника!

Название: Приготовь! Когда хочется есть
Автор: Ольга Ивенская
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 40 mb
Качество: хорошее

Кого, как не себя, хочется накормить вкусно, сытно и полезно? А времени на «приготовить что-то вкусненькое» все меньше… Но мы не унываем и тебе не советуем! Можно ведь побаловать себя и при этом не стоять часами у плиты. В этом поможет убедиться наша новая книга, с любовью подготовленная и отвечающая твоим предпочтениям. Именно в ней несложные и интересные рецепты, именно в ней ты можешь делать свои пометки и менять рецепт на свое усмотрение, именно с ней готовить будет весело, именно к ней ты будешь обращаться, когда наспех сделанные бутерброды перестанут радовать тебя.

Название: Приготовь! Когда ждешь друзей
Автор: Ольга Ивенская
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 44 mb
Качество: хорошее

Ты любишь собираться вместе с друзьями, а еще любишь готовить? Мы подготовили идеальную книгу специально для тебя! Больше 30 рецептов для любого повода – будь то встреча с близкой подругой или шумная вечеринка с толпой друзей. Все блюда легко приготовить, а главное, здесь нет банальных рецептов. Ты можешь экспериментировать, добавлять разные ингредиенты, пользоваться советами и готовить по своим правилам! А результаты своих экспериментов записывать/зарисовывать прямо в книге, чтобы не потерять. Угости своих близких людей тостами, рулетиками, салатами, креветками, шашлычками и коктейлями!

Название: Professional Baking. 6th Edition / Профессиональная выпечка. 6-е издание
Автор: Gisslen W. / Гисслен В.
Издательство: Wiley
Год: 2013
Страниц: 812
Язык: Английский
Формат: pdf
Размер: 35 Мб


Gisslen's 6th edition of Professional Baking continues to educate hundreds of thousands of students with clear, detailed instructions in the theory and techniques necessary to meet the demands of the professional kitchen. The text continues to comprehensively cover baking basics while also offering enhanced coverage of higher-level techniques such as pastry, chocolate, and sugar work.

Название: Печенье несложно и вкусно
Автор: Рушицка Г
Издательство: Оникс
Год: 1998
Формат: pdf,jpg
Страниц: 35
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Устройте себе праздник! Испеките нас, — так и просят печеньица. Причем не только в рождественские дни. Они всегда создают праздник. Пусть это будет вечеринка с кофе, когда Вы подаете гостям масленые печеньица либо свежие хрустящие «свиные ушки». Или же чаепитие, увенчанное классическим английским песочным печеньем. А выпекаются все они легко и гарантируют удачу даже начинающим.